友人３名と２部屋利用でしたが、料金は１部屋２名分でしか予約できないとのことで仕方なく応じましたが、料理を３名分にして盛り付けるように依頼しておりましたが、結局４名分の盛り付けであまった一皿を持ってくるという段取りで少々がっかりしました。にもかかわらず、朝食は３名分での利用で余った１名分を余分に盛り付けている気配はなしです。客室の備品も何もかも全て１名分の手配です。２名分の料金を支払っているにも関わらずです。

コロナ禍とはいえ繁忙期なので１部屋２名で売りたい気持ちは分かりますが、今回のような対応しかできないのであれば１部屋２名で売らないようにするか初めから１名利用は取らないようにするべきじゃないかとも思いますね。

ディナータイムにしても朝食にしてもわざわざ余った１名分を盛り付けるのではなく、特別な食材をサービスするとかフルーツをサービスするとか想像できる範疇でいろいろな取り組みができるはずです。北海道の高級旅館をリードするホテルなので今一度すべてのサービスを見直して取り組み直してほしいと思います。

あと、ディナータイムのステーキですが、レアとオーダーしているのに焼きすぎです。レアがミディアムぐらい焼いています。焼いている人に他店のレアを食べさせてみてください。

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2020年08月

食前酒がかびくさかったのですが、そんなものなんでしょうか。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年11月

９０平米和洋室を３名で利用。

３本の源泉がブレンドされている泉質は格別。
特に、本館森の湯は掛け流し感が高い。
客室の檜風呂は、程良い広さ、好みに調整できる湯量/湯温共、得難い体験。

当館の大浴場は、早朝でもサウナが用意され、よく整備されている。
が、夕方、朝共、露天へ出るドアが開いていて、浴場内や脱衣所に
冷気が吹き込んでいた。清掃整備の都合で開放の必要があるのかも
しれなかったが、洗い場の寒さが堪え、勝手ながら、朝は
閉めさせてもらった。

立地は、ちょうどホテルの前の道路が工事中で、露天風呂で17時頃まで
臭気や騒音があったが、本来は静かな環境にあると思う。

サービスは、資質の上に、良い体験を積まれているようで、
質の高い対応をされていた。本館森の湯番台男性スタッフ、本館森の湯から
当館へ戻る輸送を担当くださった幹部職員と思われる男性、夕食時対応の女性スタッフは、姿勢、態度、案内などに、CSに尽くす高いESが表れていた。
問い合わせにはできる限りの誠意を尽くして情報を得る努力をされるなど、
徹底したホスピタリティに感心。

料理は、季節感を高く意識された組み立てと器で、満足度が高い。
和室にテーブルを入れた個室での提供も、清潔感があり、落ち着いて
楽しめる（投稿文字数の関係で多くを表出できないのが残念）。

課題に感じる点は、大きくは３点。
客室案内時のマニュアルでは、接茶の後、しばらく脇に控えてから
館内の案内をされるようになっているようだが、スタッフが控える
タイミングの目指すものが何なのか伝わりにくい。

また、午後の時間のラウンジは、セルフサービスであっても、下膳や
ゴミの処理には少し手を掛けていただきたい。特に、使用後の灰皿については、早めの処理を検討方。

バータイムのラウンジ担当スタッフには、根深い課題があると、上席者も
理解されていると思う。せめて、正しい日本語表現については、早めに
ご指導願いたい。手前の職員や施設に対しても尊敬の表現を多用されていて、かなり耳障り。また、カクテルの技術には多くを期待しないが、問題が
ありそうなものはリストから除くなど、最低限のレベルは保持いただきたい
（シンガポールスリングの味には厳しいものがあった）。

旅行の目的

その他

同伴者

家族

宿泊年月

2012年10月

ゆっくり過ごすことができました。
部屋が１４室ということで混雑する事もなく、ホテル内はゆったりとしていて落ち着けました。
何よりも食事が美味しかったです。コースにもよると思いますが、１万２千円の和食懐石は素晴らしかったです。あまりお酒を飲み過ぎると食べきれないかもしれませんね。
担当の三浦さんも若いのに素晴らしい接客で楽しめました。ありがとうございます。
その他、部屋の飲み物や、バーラウンジのカクテルもすべて部屋代に含まれているというのも良かったです。部屋の飲み物の補充もしてくれて、部屋でゆっくりとすることもできました。
また来たいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2012年10月

11月初旬に連泊しましたが、
カードでの事前決済を選んだ為に
ホテルに長時間電話した時も
いやな顔１つせず対応していただきました。
事前にお願いした件も
宿泊中いやな思いをする事なく過ごせました。
１泊目の鉄板焼も２泊目の本館松庵での和食も
美味しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年11月

従業員の方がみなさん丁寧で感じがいいです。
部屋にお風呂がついているためか、大浴場がこじんまりしているのがちょっと残念。
湯めぐりができるのはいいサービスだと思います。
料理は大食漢の夫婦にはもの足りなかった（特に朝食）
ラウンジにもう少し食べ物が欲しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2023年07月

この度こちらの宿を利用しましたが、従業員の方にとても丁寧なサービスをして頂き大変満足です。料理も美味しく（少し朝食の量は多いかもしれません）全体的に落ち着いた雰囲気で、疲れを癒すことが出来ました。
ただ大浴場と言う割に、露天風呂含め２つしかお風呂が無いことは残念でした。お部屋のお風呂も立派だったので、こちらだけでも満足は出来ますが・・・。
次行くならば秋の紅葉を楽しみに行きたいです。ゆったりと過ごすにはもってこいの宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年04月

大浴場のシャワーヘッドが外れたり、お湯が出なくなったり、残念なことがありましたが、ナイトバーはステキでした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2024年03月

翠山亭の料理は基本どれもおいしくていつも満足しています。部屋の風呂は良かったですが、サウナが使えなかったり新しいサムイのポケットに爪楊枝が入りっぱなしだったり残念なところもありました。総合するとプラスです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

仕事仲間

宿泊年月

2020年08月