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別府温泉 美湯の宿 両築別邸のクチコミ･お客さまの声
総合4
モニタープランで利用しましたので正直な感想を書かせていただきます。まず、ハード面では耐震工事によるリニューアルという事前情報でしたが、見た感じは新築と言っても過言ではないぐらい清潔感があり申し分ありません。ホテルの利用者はインバウンド（アジア系）のお客様も多く、今後はＷｉ－Ｆｉの整備が必要かもしれません。また、室内のインフォメーションブックも徐々に充実させたほうが良いと思います。次にソフト面ですが、接客面は全ての従業員がお客様に対しての挨拶や声がけが出来ておりサービス重視の姿勢が伺えて良かったです。料理は、朝食が充実していたのに対して、夕食にやや改善が必要かと思われます。プランのブレークダウンがわかりませんが、朝食は品数や見せ方も良く朝食重視のホテルが増えている中でもかなり上位ランクにあると思います。夕食はお品書きもありましたが、こだわりや地元食材の情報などを詳細に記載しても良いかもしれません。食材の仕入れ状況などで詳細な情報記載が難しいようであれば、配膳をする仲居さんが料理説明しても良いです。先付けや後出しなどの食事内容全体を見る限り調理人が手一杯で事前の仕込み重視だなと感じた一方、造里や寿司などは鮮度が高く生魚の取り扱いは良かったと思います。あと、ホテルが新築同然にリニューアルされている中で、食器など飲食に関する備品は年期の入ったものが多く、せっかくの食事も古典的な和食イメージに映りましたので、盛り付けや皿も徐々に変更したほうが良いかと思います（施設をリニューアルしたばかりですぐには無理だと思いますが）。さらに申し上げれば、ドリンクのメニュー表も必ず提供したほうが良いです。モニタープランなので、いろいろと書き込みましたが、全体的にはすごく良いホテルです。観光地で近隣には競合が多数あって大変だと思いますが、別府で１番のホテルになれる要素満載なのでこれからも応援します。別府に行く際は、必ず利用したいと思います。このたびはありがとうございました。
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この度は、美湯の宿 両築別邸にご宿泊賜りまして誠に有難うございました。また、今回のご宿泊にあたり、お客様目線の細かなご意見・感想も頂戴いたしましたこと、重ねて御礼申し上げます。今年の6月にリニューアル工事を終え、サービス面も含め、スタッフもようやく慣れてきたところではございますが、まだまだ完全にご満足頂けるような完璧な状態ではございませんので、頂戴致しました改善点も含め、今後よりお客様にご満足頂けるホテルとなるよう日々努力してまいりたいと思います。ご投稿者様にもおっしゃって頂きましたように、別府で1番のホテルになれるよう、スタッフ一同頑張ってまいりますので、また別府にお越しの際は当館にも足をお運びくださいませ。ご投稿、誠に有難うございました。美湯の宿 両築別邸 スタッフ一同
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別府温泉 美湯の宿 両築別邸（大分県）
4.0
投稿日：2017-10-14 16:52:32
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総合4
アドルフ31さんの 別府温泉 美湯の宿 両築別邸 のクチコミ
モニタープランで利用しましたので正直な感想を書かせていただきます。
まず、ハード面では耐震工事によるリニューアルという事前情報でしたが、見た感じは新築と言っても過言ではないぐらい清潔感があり申し分ありません。ホテルの利用者はインバウンド（アジア系）のお客様も多く、今後はＷｉ－Ｆｉの整備が必要かもしれません。また、室内のインフォメーションブックも徐々に充実させたほうが良いと思います。
次にソフト面ですが、接客面は全ての従業員がお客様に対しての挨拶や声がけが出来ておりサービス重視の姿勢が伺えて良かったです。
料理は、朝食が充実していたのに対して、夕食にやや改善が必要かと思われます。プランのブレークダウンがわかりませんが、朝食は品数や見せ方も良く朝食重視のホテルが増えている中でもかなり上位ランクにあると思います。夕食はお品書きもありましたが、こだわりや地元食材の情報などを詳細に記載しても良いかもしれません。食材の仕入れ状況などで詳細な情報記載が難しいようであれば、配膳をする仲居さんが料理説明しても良いです。先付けや後出しなどの食事内容全体を見る限り調理人が手一杯で事前の仕込み重視だなと感じた一方、造里や寿司などは鮮度が高く生魚の取り扱いは良かったと思います。あと、ホテルが新築同然にリニューアルされている中で、食器など飲食に関する備品は年期の入ったものが多く、せっかくの食事も古典的な和食イメージに映りましたので、盛り付けや皿も徐々に変更したほうが良いかと思います（施設をリニューアルしたばかりですぐには無理だと思いますが）。さらに申し上げれば、ドリンクのメニュー表も必ず提供したほうが良いです。
モニタープランなので、いろいろと書き込みましたが、全体的にはすごく良いホテルです。観光地で近隣には競合が多数あって大変だと思いますが、別府で１番のホテルになれる要素満載なのでこれからも応援します。別府に行く際は、必ず利用したいと思います。このたびはありがとうございました。
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この度は、美湯の宿 両築別邸にご宿泊賜りまして誠に有難うございました。
また、今回のご宿泊にあたり、お客様目線の細かなご意見・感想も頂戴いたしましたこと、重ねて御礼申し上げます。
今年の6月にリニューアル工事を終え、サービス面も含め、スタッフもようやく慣れてきたところではございますが、まだまだ完全にご満足頂けるような完璧な状態ではございませんので、頂戴致しました改善点も含め、今後よりお客様にご満足頂けるホテルとなるよう日々努力してまいりたいと思います。
ご投稿者様にもおっしゃって頂きましたように、別府で1番のホテルになれるよう、スタッフ一同頑張ってまいりますので、また別府にお越しの際は当館にも足をお運びくださいませ。
ご投稿、誠に有難うございました。
美湯の宿 両築別邸 スタッフ一同