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民宿旅館 川合のクチコミ･お客さまの声
総合5
大変お世話になりました。料理は他の方もコメントされているとおり、非常においしいです。過度に豪華な食材を並べ立てるのではなく、地元の季節の食材を使用し、素材を生かす調理を心掛けている感じです。朝の白米が非常においしかったというと、ちょっと怒られるかもしれませんが、感動しました。では素朴な田舎料理かというと、そうではなく洗練されていて、そのバランス感が素晴らしいと感じました。夕食時は日本ワインにも興味がありましたが、日本酒をいただきました。その場ではあきらめた日本ワインをお土産に譲ってくださり、ありがとうございました。少なくとも1月ほどはセラーで休めてからいただこうと思います。近くにありましたら頻繁に利用させていただきたいお宿です。また利用できる機会を作りたいと思います。本当に田舎ですが、それが心地よく、このような場で素晴らしい宿を守っている川合さんを応援したいと思います。この度はありがとうございました。
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この度は、東京都よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。ご夕食時には、山の幸と共に地酒とのペアリング（相性）をお楽しみいただきまして、利き酒師兼ソムリエとしてこれ以上の幸せはないと思いました！『普段は、ワインをお食事と共に楽しんでらっしゃる』と伺いましたので、地下セラーで飲み頃になるまで熟成管理した今話題の『日本ワイン』を３本お勧めさせていただきました。ワインをお料理と共にこよなく愛してくださるお客様に巡り会えることは、何よりの喜びです。この度は、誠にありがとうございました。
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総合5
投稿者さんの 民宿旅館 川合 のクチコミ
大変お世話になりました。
料理は他の方もコメントされているとおり、非常においしいです。過度に豪華な食材を並べ立てるのではなく、地元の季節の食材を使用し、素材を生かす調理を心掛けている感じです。朝の白米が非常においしかったというと、ちょっと怒られるかもしれませんが、感動しました。では素朴な田舎料理かというと、そうではなく洗練されていて、そのバランス感が素晴らしいと感じました。
夕食時は日本ワインにも興味がありましたが、日本酒をいただきました。その場ではあきらめた日本ワインをお土産に譲ってくださり、ありがとうございました。少なくとも1月ほどはセラーで休めてからいただこうと思います。
近くにありましたら頻繁に利用させていただきたいお宿です。また利用できる機会を作りたいと思います。本当に田舎ですが、それが心地よく、このような場で素晴らしい宿を守っている川合さんを応援したいと思います。
この度はありがとうございました。
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この度は、東京都よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
ご夕食時には、山の幸と共に地酒とのペアリング（相性）をお楽しみいただきまして、利き酒師兼ソムリエとしてこれ以上の幸せはないと思いました！
『普段は、ワインをお食事と共に楽しんでらっしゃる』と伺いましたので、地下セラーで飲み頃になるまで熟成管理した今話題の『日本ワイン』を３本お勧めさせていただきました。ワインをお料理と共にこよなく愛してくださるお客様に巡り会えることは、何よりの喜びです。
この度は、誠にありがとうございました。