この度はご利用頂いたにも関わらず、お気に召す対応が出来なかった事心よりおわび申し上げます。ただ何点か御返答させて頂いた方が次からのお客様の誤解されない為にもよろしいかと思いますのでお伝えさせて頂きます。昨年から「鯉の洗い」と「玄界灘のお刺身」のご希望を取らさせて頂いた結果、「鯉の洗い」を好まれない方が7割強と言う結果が出ましたのでこの夏前から「玄界灘もののお刺身」をお出しさせて頂いております。ただこの件についてプランでの差し替えが完了しておりませんでした事心よりおわび申し上げます。このあと早急に対処し、書き換えを済ませたいと思います。ご指摘ありがとうございました。「鳥のモモ肉」の件、これは「みつせ鶏のモモ肉」ですが、これは九州では「ブランド鶏」として名前が通っており、工場より生の状態で直送して貰っており、大変上質のモモ肉だと自負致しておりますし、陶板焼きで地元佐賀産の玉ねぎと共に「陶板焼き」でお客様の前で火をつけて提供しております。「料理が冷たい」件は、9月までは冷たい料理がメインであり、熱い料理は「陶板焼き」と「梅の茶碗蒸し」と「吸い物」「ご飯」のみの献立だったと思いますので冷たい料理がメインの季節でありました。お客様のおとりになられたリーズナブルプランには「佐賀牛の石焼き」などの表記は一切なく、「板長源泉プラン」もしくは「離れ」のプランにのみ「佐賀牛の石焼き」はセットされております。12品お料理を出す中で、４～５回に分けてお料理はお部屋食ですので提供させて頂いておりますが、それ以上の回数でお邪魔させて頂く事は差し控えたいと思っております。よって最後の一回は地元棚田米と手作りデザートを一緒に提供させて頂いております。廊下バタバタの件はしっかり反省しミーティングで話しておきます。貸切風呂は半露天風呂が売りで、その野趣を楽しまれ、皆様結構窓を開けてお入りになりますので夏場の蚊はどうしても入り込むような次第です。お風呂の中で蚊取り線香をたく事はし難いですので何とも術がないのが実情です。でも今回の書き込みをしっかり胸に留め、改善点を見出せるように精進したいと思います。貴重なご意見ありがとうございました。「鯉の洗い」の件など即刻変更していくように致します。ありがとうございました。当館の他に古湯には沢山頑張っていらしゃるいい旅館がございます。是非また古湯温泉にお越しください。