「部屋食だから・・・」うちの宿の検索キーワードになってきました。食事処での食事が多数になってきた旅館業界ですが、今しばらく仲居達と一緒に頑張っていこうと思います。この頂いたメッセージはしっかり仲居達にも伝えておきます。有難うございました。今日も私は朝喫茶でお客様にコーヒーをお点てしておりますが、頂いた言葉は何よりの励みになります。今日はオフコースのレコードを、昨日はリクエストを頂いた柳ジョージをながしておりました。お客様と一緒に歴史を作れる幸せを感じながら今日も頑張ります。今日はバラ風呂の木曜日、このバラ風呂もうちの宿のカラーになりつつあります。いろんな楽しみを作りながらお客様と一緒に大和屋を作って行きたいと思います。有り難いコメント感謝致します。またのお越しを心よりお待ち致します。最後になりましたが、お返事が遅くなってしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。

この度は当館をご利用頂き誠に有難うございました。のんびり出来たと言って頂けると大変嬉しく思います。これからも「癒やされた」と言って頂けるように頑張ります。現在、佐賀の地酒にしっかり対応出来るように頑張っている所です。通常、佐賀の純米酒は７種類、純米大吟醸は５種類は用意させて頂いております。「推しメン」的に佐賀の蔵本２８社の中でも純米大吟醸を造っていらっしゃる蔵１２社とコラボレーションをして『今月の日本酒』を用意させて頂いております。各蔵の社長と相談して美味しい佐賀の「純米大吟醸」を用意させて頂いてますので今後ともよろしくお願い致します。利き酒セットをご所望頂くと有田焼、伊万里焼、唐津焼など佐賀の素晴らしいぐい呑みで３種類の美味しい佐賀の酒が楽しめますのでご利用下さい。富久千代酒造の鍋島の純米大吟醸などは、この酒を造るために「鍋島米」という品種を育てた上での酒造りをなされています。こだわって造られた逸品を紹介できる幸せを佐賀の宿屋の人間として紹介できる幸せを感じることも多々あります。またお越し頂いた際には朝喫茶でお待ち致しますので地下水で入れた挽きたてコーヒーをお点て致します、是非お寄り下さいね。嬉しい書き込み有難うございました。

この度は当館をご利用頂きまして誠に有難うございました。昨年の秋から置いた「オーディオ」も気に入って頂けたみたいで有り難かったです。仲居達のおかげでポイント高かったみたいですね。明日のミーティングでその旨、しっかり伝え互いのいい
刺激に変えていきたいと思います。その分、お料理に対しての減点分はしっかり胸に留め、いろんな品を用意しないでも喜んで頂ける「お子様ランチ」を検討していこうと思います。知恵を絞ってみます・・・頑張ります。有り難いコメントも辛口のコメントも有難うございました。

その節は・・・いえいえ一年もコメントしていなかったのですね・・・反省しています。今年もバルーンの季節がやってきます。去年ほどはないにせよ１００機以上のバルーンが嘉瀬川河川敷に集まるイベントは私ども地元民でさえ圧巻の一言であります。今年もいい天気に恵まれることを祈っておきます。ぬるめの「古湯温泉」を気に入って頂けたご様子、有難うございます。３８～４０℃のぬるい温泉、古湯温泉を今年もよろしくお願いいたします。アメニテイーも佐賀県産オリーブの自然素材を使った商品を手始めに「離れ」と「佐嘉の間」から始めていきます。これからも頑張りますのでよろしくお願い致します。
を使って

この度は当館をご利用頂きまして誠にありがとうございました。にもかかわらず、私の送信ミスで
返答が送れてなくて大変申し訳ありませんでした。佐賀牛を石焼きでお出しするようになってから鮎を「甘露煮」で出すようになりました。より美味しい鮎の甘露煮を出せるようにと１０時間
鮎を炊いております。ここの所評判です。こちらとしては佐賀牛を出す為の苦肉の策だったのですが・・・。魚屋さんも玄海の魚屋さんがいい魚を厳選してくれてます。先ずは喜んで頂けた事が何よりです。暑い夏が終わりを告げようとしています。山が色づく頃の古湯温泉にもお出かけ下さい。先ずもってお心頂いてますのにお返事のお返しがこんなにも遅くなった事をお許しください。

[「残念ながら失敗で・・・」がまっすぐ直球で目に飛び込んで『あちゃー』と思ってしまいました。「故郷割クーポン」が取り損ねられたのですな（笑）。この度は当館をご利用頂きありがとうございます。この2月もおかげさまでずっと忙しくあったのでお料理とかで迷惑をおかけしていなければいいのだけど・・・といつも心配しています。有難いコメントもスタッフにもちゃんと伝えておきますね。皆さんの時間がゆっくり流れるような宿になれますように頑張ります。また、お待ち致しますね。

この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございました。しっかり私達が熟読しないといけないのはお子様ランチの内容ですね。書き込みもあって当館喫茶の「みつせ鶏のカレー」はちょっと大人の味過ぎて砂糖を足してでも出すのはやめようと決めました。子供さんをお連れになる親御さんとお話をしてるとどうしてもミニオムレツ、フライドポテト、ハンバーグ、海老フライ、グリーンサラダ、ヨーグルト、ウインナー、クリームコロッケのセットでおさまってしまってます。これからも改善できる点を模索しながら頑張って行きますね。教えて頂けて事に感謝です、ありがとうございました。コメント頂いた内容が理由のお客様が多いのが離れの稼働率の高さに繋がっています。
「親切だった・・」と書いてあったよ！って、スタッフに早速朝のミーティングで伝えておきますね。有難いコメントの数々、朝のコーヒーをたてながら拝見させて頂きました。心から感謝申し上げます。

「それ以外には全部五つ星なんでした。
おすすめします。」・・・もったいないもったいない・・・。大変ありがたくは存じますが、やらなくちゃいけない事は沢山ありますが、今やれることと今やらなくちゃいけない事を見定め誤らないようにこれからも頑張ります。外国からのお客様もご夫婦、カップル、友人同士とこの古湯にもお越しになるようになってきました。車から身を乗り出して手を振ってお帰りになるお客様、バスでのおこしで歩いてバス停に向かわれてる途中で何度も振り返り、お子様と手を振り直されてる姿をよくみます。ただただ頑張ろうと思う瞬間です。日本のおもてなしが評価を受ける、その最前線にいるのも事実である事、肝に銘じておきます。ありがとうございました。

この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございました。大変失礼をしてしまいました11月のお越しですね。浴槽の温度が一番難しい時期ではありますが、お客様をお迎えする以上は微妙な加減など理由になりません。大変申し訳ありませんでした。喫茶やレコードは喜んで頂けたようで、今も喫茶のお客様にコーヒーを入れた後、キーを打っております。これからもミスを徹底的になくしていき、プラスアルファの個性を伸ばして行けるように頑張ります。ゆっくりできたとのお言葉は、大変ありがたくお承り、今日のお客様にもそう思って頂けれるように頑張ります。ありがとうございました。

この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございました。この春から始めました「１つ星、佐賀牛ステーキプラン」をご利用頂き心より有難く存じます。このプランは「佐賀牛」を楽しんで頂くべく始めたプランでこの夏終盤は平日のお客様に相当浸透して参りました。「Ａ－５等級」のモモステーキを堪能頂けたみたいでホッとしております。「バラ風呂」も喜んで頂けて良かったです。またのご縁を期待いたします。めっきり寒くなってまいりました、お体ご自愛くださいませ。

この度は当館をご利用頂きありがとうございました。私も1カ月間バイクで一人旅をした事もあり
「バイク乗り」には一方ならぬ親近感を持っております。ビールを持参で部屋に挨拶に行くのはそんな理由です。喜んで頂いて嬉しいです。常連のバイク乗りさんは1年に２回程お見えです。また遊びに来て下さいね。

この頃、ビジネスで佐賀にお見えの方がよくお越しになります・・・。この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございます。また佐賀へお越しの際はゆっくり温泉に入って頂く為にもお越しください。温泉好きな方は５回温泉に入られるみたいですよ。是非是非・・・。

いろんなお褒めの言葉大変恐縮に感じております。喜んで頂けて事に喜びを感じております。ただ、有料のお子様に対して「タオル代」を頂く事はあり得ず、臨時のスタッフの勘違いだったと思えます。以後このような勘違いが絶対ないように確実に伝えて行きミーテイングを充実させていきます。ご指摘いただき本当にありがとうございました。またのお越しを心からお待ち致します。
　　　　　コーヒーを入れたスタッフより・・。

この度は当館にお越し頂き誠にありがとうございました。お褒めのお言葉を頂き恐縮です。これからも皆様の癒しの空間づくりが出来るように頑張って行きます。「また・・・・」の〆のお言葉は何よりの光栄であり、励みであります。有難く受け止めさせて頂きます。

遠路はるばる来て頂いたのに・・・あんなにすぐに書き込んで頂いたのに・・・」反省してます、若旦那です。旅館もホテルやペンション、民宿さんのいいとこをやっていかないかん！！とか豪語してたのに返事のコメントも書かせんな～とお怒りの１年半でしたね。心入れ替えて頑張って行きます、お許しください。バラ風呂も焼酎バーも健在です。今は「純米酒風呂で純米大吟醸プラン」が新しいです！！是非また古湯に遊びに来て下さいね。

先ずもって書き込みのお返事がこんなにも遅くなって事に対してお詫び申し上げます。これからは返答の仕方も習ったことだし頑張って書き込みのお返事を出せる宿になって行きたいと思います。子供さんも喜んで頂けたようですし、バラ風呂もご体験頂けたみたいで嬉しく思っております。今度はもっとゆっくり大和屋のいろんな所を堪能頂ければ・・・と思います。これからもよろしくお願い致します。