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心のリゾート 海の別邸ふる川のクチコミ・お客さまの声
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以前から宿泊してみたい宿でしたので行きました。旅の楽しみには食事が重要ですが、白老牛が美味しいのは周知の事で、お造りも鮮度が良ければ美味しいものです。ただ食事に関して板長に更に進化して欲しい願いも込めて、創意工夫は大いに結構・どんどん挑戦して欲しいと思いますが、奇を衒うばかりでは無く、プロの料理の本質をを忘れないで欲しいと願います。味の判断は個々人の好みに左右されますが、今回初めてそちらの料理を戴き『料理が未だ若い』印象でした。この事は決して悪い事では無く、将来の進化に期待しての意味を持ち、味わいを醸し出すにはもう少し時間が掛かるのでしょう。この料金と満足度を考えると『何とか及第点」と云う処に感じます。
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心のリゾート 海の別邸ふる川(北海道)
3.0
投稿日:2013-12-17 19:57:01
月美の宿 紅葉音(北海道)
5.0
投稿日:2012-11-10 20:34:37
しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌(北海道)
投稿日:2012-11-10 20:04:07
新富良野プリンスホテル(北海道)
4.0
投稿日:2012-11-01 15:08:55
湖畔の宿 支笏湖 丸駒温泉旅館(北海道)
投稿日:2012-10-11 14:30:11
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yasupie0130さんの 心のリゾート 海の別邸ふる川 のクチコミ
以前から宿泊してみたい宿でしたので行きました。
旅の楽しみには食事が重要ですが、白老牛が美味しいのは周知の事で、お造りも鮮度が良ければ美味しいものです。ただ食事に関して板長に更に進化して欲しい願いも込めて、創意工夫は大いに結構・どんどん挑戦して欲しいと思いますが、奇を衒うばかりでは無く、プロの料理の本質をを忘れないで欲しいと願います。味の判断は個々人の好みに左右されますが、今回初めてそちらの料理を戴き『料理が未だ若い』印象でした。この事は決して悪い事では無く、将来の進化に期待しての意味を持ち、味わいを醸し出すにはもう少し時間が掛かるのでしょう。この料金と満足度を考えると『何とか及第点」と云う処に感じます。
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