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下呂温泉 懐石宿 水鳳園（すいほうえん）のクチコミ･お客さまの声
ＴＨＥ ＨＯＴＥＬ ＳＡＮＲＡＫＵ ＫＡＮＡＺＡＷＡ（ザ ホテル山楽 金沢）（石川県）
5.0
投稿日：2024-03-08 10:56:24
5.0
投稿日：2023-05-10 22:26:41
総合5
あゆみアカウントさんの 下呂温泉 懐石宿 水鳳園（すいほうえん） のクチコミ
GW最終日に利用しました。
サービスや施設、温泉、接客などとても感動しました。
ただ、アレルギー対応に関し残念と思うところがあったので投稿します。
予約時にアレルギー対応可能である旨確認し、複数種類の魚介類をお伝えしました。(メールで2回、宿泊前の電話確認で1回)
当日受付で甲殻類とまとめた表現で確認されましたが、散々事前確認も取っていたし大丈夫だろうと油断したのが間違いでした。
楽しみにしていた夕飯には、アレルギーと伝えていたイカ、貝類が使用されており、提供された時点でお伝えしても謝罪や取替に時間が取られるだろうと、夫婦間で食事を交換しながら食べ進めました。
今後、アレルギー食材は甲殻類等とまとめることなく、食材名ごとに管理し関わる方に共有をしていただきたいと思います。
最初にも書きましたが、ほかは全てにおいて最高だったので、同じような間違いがないよう徹底していただければと思います。
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この度は、当館へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。ただ、せっかくお越しいただいたにも関わらず、残念な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
アレルギーの件を事前に何度も確認していたにも関わらず、当日確認通りの対応ができておらず申し訳ございませんでした。アレルギーは命に関わるとても大切なことなので、今後同じことのないよう、徹底してまいります。
この度は誠に申し訳ございませんでした。
懐石宿 水鳳園