この度は、当館へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。そして当館への温かいお言葉をありがとうございます。
　いくつかご意見をいただいた中で、お食事の際のマスク入れを早速食事処のお客様へご用意するように対応させていただきました。
　また当館のエレベーターは作りが狭いため、各階エレベーター横に設置、エレベーター内にはウイルス除去の自動噴霧器で対応させていただいております。ご理解いただけますと幸いです。
　色々とご意見をくださりとてもありがたく拝読いたしました。さらに精進してまいりますので、また機会がございましたら再訪してくださるとうれしく思います。またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

　懐石宿　水鳳園

　この度は、当館へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。そしてとても嬉しい口コミを書いてくださり、誠にありがとうございます。
　そして当館自慢の懐石料理や使用しております、「銀の朏」にはとてもご満足いただけたようで、お土産にも買ってお帰りくださり、誠にありがとうございます。
　次回は是非お母様とご一緒にいらしてください。お母様にもご満足いただけるよう、スタッフ一同温かくお迎えさせていただきます。またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

　懐石宿　水鳳園

　この度は、当館へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。そしてお時間を割いて口コミを書いてくださりありがとうございます。
　お風呂の人数制限にご協力いただきありがとうございました。システム上で管理できていないため。お客様には大変ご面倒をおかけすること、重々承知の上でのお願いでございます。ご面倒おかけいたしまして大変申し訳ございませんでした。
　それでもその他の面でご満足いただき、また来たいと思っていただき、心より嬉しく思っております。また機会がございましたら是非当館へお越し下さいませ。またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

　懐石宿　水鳳園　

　この度は、当館へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。
　せっかく貸切風呂をご利用いただけるプランでご予約をいただいたにも関わらず、こちらの不手際でゆっくりお入りいただくことができず、大変申し訳ございませんでした。完全にこちらが点検を怠ったことが原因でございます。本当に申し訳ございませんでした。今後は同じことが起きぬよう、点検を徹底してまいります。
　それでも、また来たいというお言葉をいただけたことに、心より嬉しく思っております。次回は心から満足していただけるよう、スタッフ一同温かくお迎えさせていただきます。またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

　懐石宿　水鳳園

　この度は、当館にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。せっかくお越しいただいたにも関わず、至らない点が多々ございまして大変申し訳ございませんでした。一つ一つ返答させていただきます。
　料理説明がなかった件に関しまして、大変申し訳ございませんでした。料理説明があることでさらに料理を楽しむことができるので、楽しんでいただけなかったこと、本当に申し訳ございませんでした。
　夕食時間の件、通常準備があるため３０分早く入らせていただいているのですが、さらに３０分早く始まったのでしょうか。もしそのようでしたら、おくつろぎのところ大変申し訳ございませんでした。
　どぶろくの件に関しては、お客様のお口に合わなかったのでしょうか。お口に合うものをご用意できず申し訳ございませんでした。しかし、多くのお客様がどぶろくを食前酒で気に入り、持ち帰ったりされるような評判を得ているお酒でございます。
　ご飯のタイミングを伺った際の、係りの表情の変化で気分を害してしまい、大変申し訳ございませんでした。そのようなつもりはなかったかと思いますが、しっかりと指導しておきます。
　お部屋食でお肉を焼くと確かに、臭いが多少残ってしまいます。しかし、下呂温泉へ旅行の来るお客様の多くが飛騨牛焼きを求めていますので、御献立から外すことは難しいですが、何かしたの対応を考えてまいりたいと思います。
　当館は楽天トラベルからのご予約の場合は、現金でのお支払いを規定にしております。それは各お宿さんによって現金のみの宿やクレジット決済可能の宿もございます。ご不便をお掛け致しまして申し訳ございませんでした。
　本当に気分を害してしまう点が多々ございまして大変申し訳ございませんでした。ひとつでも改善に繋げられるよう、スタッフ一同精進してまいります。

　この度は、当館にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。しかし、とても不快な気分にさせてしまったようで大変申し訳ございませんでした。
　お部屋の洗面所の壁紙に関して、明日対応する予定でございます。ご指摘をいただきまして誠にありがとうございます。浴室に関しては、より良いものにできればさせていただきたいとは思いますが、すぐに対応することは難しいことでございます。貴重なご意見としていただき、今後の計画とさせていただきたいと思います。
　空気清浄機の清掃が行き届いておらず、大変申し訳ございませんでした。現在もお手入れは計画的にしておりますが、お手入れの間隔を早くしてお手入れをしてまいりたいと思います。
　清潔感を全体的に感じられなかったことが、ゆっくりお休みいただけなかった原因となったのでしょうか。そのようであれば、心よりお詫び申し上げます。大変申し訳ございませんでした。
　せっかくお越しいただいたにも関わらず、本当に申し訳ございませんでした。より良い宿を目指し、改めて精進まいりたいと思います。

　懐石宿　水鳳園　若旦那

　この度は、結婚記念日のお祝いという特別なご旅行にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。しかし、至らない点が多々あり、不快な思いにさせてしまったことを心よりお詫び申し上げます。
　お迎えの件に関してでございますが、当館がお電話いただければお迎えにあがりますと確かにご案内をさせていただいております。言い訳のようで大変申し訳ございませんが、お電話をいただいた時、電話対応できるスタッフが皆、他の電話の対応とフロントにてお客様対応をしているタイミングでございましたので、すぐにお電話を受けることができませんでした。私共もお客様からお電話があり出られなかったとき、いつも心苦しく思っております。こちらの事情ではございますが、少しでもご理解をいただけると幸いでございます。
　その後のお部屋案内を間違えた件につきましては、鍵をご用意するものとご案内するものの確認不足でございました。大変申し訳ございませんでした。
　食事処の温度調節に関して、うまく温度調節ができず、大変申し訳ございませんでした。今後はお客様をご案内する前にしっかりと確認をし、ご案内をできるように致します。
　メインの飛騨牛に関して、お客様のお口に合う飛騨牛をご用意できず、大変申し訳ございませんでした。お客様のおっしゃるように、メインがダメだと全てがぼやけてしまいます。今一度、提供する飛騨牛の見直しをさせていただきます。
　量を少なめで質を上げてプランでご予約をいただきましたが、基本料理との違いがわかりづらく、最終的に納得する答えをお伝えすることもできず、大変申し訳ございませんでした。お帰りの際ご指摘をいただいたあと、すぐに上層部と調理のものと相談をし、量より質のプランの内容を変更致しました。貴重なご意見をありがとうございました。心よりお礼を申し上げます。
　アメニティなどご満足いただける部分があったことを嬉しく思っております。至らない点があったにも関わらず、お褒めの言葉を本当にありがとうございます。
　たくさんの貴重なご意見を本当にありがとうございます。改めて、より良い宿を目指し精進していく所存でございます。また下呂温泉にお越しいただく機会がございましたら、当館へお越しいただけると嬉しく思います。またのお越しを心よりお待ち申し上げております。
　懐石宿　水鳳園　若旦那

この度は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。せっかくお越しいただいたにも関わらず、ご満足いただくサービスができず大変申し訳ございませんでした。お食事のお時間は旅館での時間において特別な時間の一つです。料理をお客様のペースに合わせてお出しすることは基本でございますし、それができなかったことを心よりお詫び申し上げます。スタッフ一同改めて話し合い、改善に努めたいと思っております。

お部屋に関しては全１７室タイプが違いますので、ご相談いただければお客様の好みに合ったお部屋が見つかると思います。

この度は、大変申し訳ございませんでした。
スタッフ一同精進してまいります。

この度は、水鳳園をご利用頂き誠にありがとうございました。心より御礼を申し上げます。
　お料理をご満足頂き大変嬉しく存じます。
特に飛騨牛はA５ランクを御提供していますが、最高の評価をいただき嬉しい限りです。
　お帰りに飛騨牛を分けて頂けないかとよく声を掛けられます。
　露天風呂の清掃の事が上げられましたが、清掃に付いては、毎日、清掃専門業者に依頼し、清潔・安心にご利用頂けるよう努めています。
転倒しそうになられt事、何事もなく安心しました。
　清掃がされていないのは考えにくく、スベスベの温泉成分によるものと考えられます。お足元にご注意をと表記をさせていただいていますが、もう少し注意喚起を促したいと存じます。ありがとうございました。
　お部屋の温度は、お部屋毎に温度設定が出来る空調になっていますが、お使いいただけなかったのでしょうか？係が気がつけば良かったですね。
これからも、少しでもよりご満足いただける、宿となれるよう精進して参ります。またのご来館をお待ち申し上げています。　ありがとうございました。　　館主

　この度は当館へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。せっかく当館をお選びいただいたにも関わらず、ご満足いただくことができず大変申し訳ございませんでした。
　料理提供に関しては作り置きは一切しておりませんし、料理自慢の宿としてご満足いただける食材を提供しております。料理を準備してから提供までにお時間がかかってしまったのかもしれません。大変申し訳ございませんでした。2022年3月には食事処がオープンし、そちらでのお食事に変更する予定でございます。調理場からの導線も良くなり、お客様への料理提供もより良くなると思っておりますので、今回のような問題にも対応できるかと思っております。
　バスタオルに髪の毛が付着していた件やトイレの壁のほこりなど、清掃面で行き届いておらず、大変申し訳ございませんでした。とても不快な気持ちにさせてしまったこと、深くお詫び申し上げます。清掃面や準備段階での確認の徹底をし、同じことのないよう努めてまいります。
　従業員をお客様の履き物の件は従業員は着物等の和服を着ておりますので、雪駄を履いております。お客様は館内用としてスリッパ、お出かけ用として玄関に雪駄をご用意しております。そのため靴下も２本指をご用意しております。ご理解くださいますようお願い申し上げます。
　お客様のお風呂のマナーに関しては、お風呂の入り方というイラストで描いたポスターを張っておりますので、そちらで注意喚起をしております。ただ伝わっていないお客様もいらっしゃるのは事実でございますので伝え方は考えてまいりたいと思います。ただ最終的にはお客様のマナーになってまいりますので、ご理解いただければ幸いでございます。
　この度は久しぶりのご旅行にも関わらず、不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。今後はこのようなことがひとつでも起きないよう、精進してまいります。

　懐石宿　水鳳園

　この度は、当館へご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。そして口コミを書いてくださりありがとうございます。いくつかご満足いただけなかった点があったようで、せっかくお越しいただいたいにも関わらず、大変申し訳ございませんでした。
　下呂温泉の高台にはあるものの、眺望は良いとは言えない位置でございます。ご期待に沿えず大変残念に思っております。ただ、男性の露天風呂からは山しか見えなため、どちらかといと女性の露天風呂からの眺望の方が良いかと思います。また、入れ替えに関しては、女性の露天風呂の洗面台が１カ所多いため、入れ替えはなしにしております。ご理解いただけると幸いでございます。
　また、ワインの開栓をお客様に依頼したとのこと、大変申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。全スタッフに改めてワイン開栓の指導を実施してまいりたいと思います。大変申し訳ございませんでした。
　浴衣は普段用と寝巻用で２枚ご用意しておりますが、３枚目が必要であったということでございますでしょうか。３枚目はご依頼いただければお渡しするような体制にしております。こちらから気付くことができず、申し訳ございません。
　様々な面でまだまだ改善が必要な当館でございます。一人でも多くのお客様にご満足いただけるよう、精進してまいります。

　懐石宿　水鳳園

　この度は、当館にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。しかし、お客様にご満足いただけるようなおもてなしができず、大変申し訳ございませんでした。
　当館の１番の自慢は夕食、朝食といった料理でございます。お客様のお口に合わなかったことを大変残念に思っております。　
　夕食のシニアプランでございますが、決してただ品数を減らしたプランではございません。料理人が他の料理と同じように心を込めたお料理でございます。品数を減らしている分、お刺身に新鮮な鮪トロを使用し、名物の飛騨牛を通常のロース肉をグレードアップした飛騨牛フィレ肉でご用意させていただきました。前菜はお好みに合わなかったようでございますが、そちらの料理はいかがでございましたでしょうか。
　朝食で既製のポテトサラダが添えてあったと思われておりますが、決して既製品ではなく当館料理人の手作りでございます。その他の、サラダのノーベル賞晩餐会に使われるスペイン産のオリーブオイルや平飼いされた鶏の朝採れたまごで作った、焼きたての出汁巻玉子はいかがでございましたでしょうか。他のご意見もお聞かせ頂けると嬉しく思います。
　お料理だけではなく、お部屋やお風呂、サービスなど全体的にご満足いただけず、大変申し訳ございませんでした。もし宜しければ、メールでも結構でございますので、他のご意見もお聞かせいただけると大変嬉しく思います。貴重なご意見を頂戴したく思います。

　懐石宿　水鳳園