風呂3
投稿者さんの 下呂温泉 懐石宿 水鳳園(すいほうえん) のクチコミ
- 投稿者さん 2018年12月25日 14:13:34
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食事は大変美味しく、器と盛り付けは大変よかった。
- 旅行の目的
- その他
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2018年12月
- ご利用の宿泊プラン
- 大人の旅【50歳~限定(同伴者様50歳以下OK)】美味しいものを少しずつ♪厳選食材を吟味
- ご利用のお部屋
- 【別館 悠佳亭 古民家風和室「紫雲」「瑞光」】
風呂3
konpeito1152さんの 下呂温泉 懐石宿 水鳳園(すいほうえん) のクチコミ
- konpeito1152さん [50代/女性] 2018年04月25日 18:13:30
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4月23日に結婚記念日のお祝い旅行で宿泊しました。前日の迎えの時間についての電話での対応は良かったのですが、当日いつでも電話下さればその時間に迎えに上がりますって言われた割には3回かけても繋がりませんでした。当日、お部屋案内で部屋番を間違えられ、翌朝の新聞も隣に入れられていました。夕食は囲炉裏庵でしたが、暑い日だったのに床暖まで入っていた上にコンロは最初から炙られた状態で待機され、使用するのは後半のメインの時なので我慢大会が続きました。仲居さんが窓は開けてくれましたが追いつかない暑さでした。最初の吸い物がぬるかったです。お料理は全体的に美味しかったのですが飛騨牛だけは期待外れで、筋が残ってなかなか噛み切れませんでした。50歳以上の方限定の量少なめで質高めのコースを選んだのですが、標準と比べて何をどう質を上げてくれているのかが分かりづらい内容でしたのでチェックアウト時に率直に聞いてみましたが納得は得られませんでした。色々と細々としたおまけ的な物を付けるよりも最低限、お肉の質を高めて欲しいと思います。メインがダメだと全部がボヤけてしまいます。たまたま私のがハズレの日だったのかもしれませんが。お風呂は内湯が良いお湯でした。お肉以外では、皆さんサービスも感じも良く、快く充電器を貸して下さったりと親切にして頂き、送迎も希望地まで行って頂き大変助かりました。それから、これだけは言いたいです。最高だったのはトイレットペーパーの質です。私が宿で重要視する所です。歯ブラシやタオルやトイレットペーパー、お客様の身体に触れる物を上質な物で揃えるというのが最高のおもてなしだと思います。その点において素晴らしいお宿でした。有難うございました。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2018年04月
- 下呂温泉 懐石宿 水鳳園(すいほうえん) 2018年04月26日 21:28:06
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この度は、結婚記念日のお祝いという特別なご旅行にご宿泊いただきまして誠にありがとうございます。しかし、至らない点が多々あり、不快な思いにさせてしまったことを心よりお詫び申し上げます。
お迎えの件に関してでございますが、当館がお電話いただければお迎えにあがりますと確かにご案内をさせていただいております。言い訳のようで大変申し訳ございませんが、お電話をいただいた時、電話対応できるスタッフが皆、他の電話の対応とフロントにてお客様対応をしているタイミングでございましたので、すぐにお電話を受けることができませんでした。私共もお客様からお電話があり出られなかったとき、いつも心苦しく思っております。こちらの事情ではございますが、少しでもご理解をいただけると幸いでございます。
その後のお部屋案内を間違えた件につきましては、鍵をご用意するものとご案内するものの確認不足でございました。大変申し訳ございませんでした。
食事処の温度調節に関して、うまく温度調節ができず、大変申し訳ございませんでした。今後はお客様をご案内する前にしっかりと確認をし、ご案内をできるように致します。
メインの飛騨牛に関して、お客様のお口に合う飛騨牛をご用意できず、大変申し訳ございませんでした。お客様のおっしゃるように、メインがダメだと全てがぼやけてしまいます。今一度、提供する飛騨牛の見直しをさせていただきます。
量を少なめで質を上げてプランでご予約をいただきましたが、基本料理との違いがわかりづらく、最終的に納得する答えをお伝えすることもできず、大変申し訳ございませんでした。お帰りの際ご指摘をいただいたあと、すぐに上層部と調理のものと相談をし、量より質のプランの内容を変更致しました。貴重なご意見をありがとうございました。心よりお礼を申し上げます。
アメニティなどご満足いただける部分があったことを嬉しく思っております。至らない点があったにも関わらず、お褒めの言葉を本当にありがとうございます。
たくさんの貴重なご意見を本当にありがとうございます。改めて、より良い宿を目指し精進していく所存でございます。また下呂温泉にお越しいただく機会がございましたら、当館へお越しいただけると嬉しく思います。またのお越しを心よりお待ち申し上げております。
懐石宿 水鳳園 若旦那
- ご利用の宿泊プラン
- 大人の旅【50歳~限定(同伴者様50歳以下OK)】美味しいものを少しずつ♪食材厳選12品に舌鼓
- ご利用のお部屋
- 【別館 悠佳亭 古民家風和室】
風呂3
投稿者さんの 下呂温泉 懐石宿 水鳳園(すいほうえん) のクチコミ
料理がとても美味しかったです。次回は露天風呂付の部屋にしようと思います。
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