この度はスパ＆ホテルリゾートふらのラテールへご宿泊頂きまして有難うございます。
お料理がご満足いただけなかったようで、大変に申し訳ございませんでした。
調理長は同じ者が務めておりますが、季節ごとにお料理を変えており、お正月の料理も毎年変えております。今回は昨年の料理と重複しないようにと考え過ぎてしまったのかもしれません。
今後はしっかりと料理のチェックを行い、お客様にご満足いただける料理を提供できるよう、調理部全員と共に取り組んで参ります。
この度は大変に申し訳ございませんでした。