先日は、ありがとうございました。ご家族のみなさま、お元気にお過ごしでしょうか。
今年は台風が多くて、当日も雨模様でした。でも、ゆっくりお寛ぎしていただけたようで、安心しました。
　
　私たち伊豆高原のペンションでは、この10月から、スマートホンを活用したＳＮＳの勉強会をしています。インスタグラムやＬＩＮＥを使って、お客様に楽しんでいただいたり、連絡を取り合ったり。仲間のペンションから、連絡をとるからスマートホンにしないとダメ。と言われ、デビューをしたところです。四苦八苦しながらも、なんとか使っています。

　新しいことに取組むって、いいもんですね。同時に「古いもの、変えてはならないもの」も大切にしたいと思います。ペンションであると、おもてなしでしょうか。

　ハロウィンが終わって、秋も深まってまいりました。そろそろクリスマスとお正月の支度を始めます。ペンションっていつも「ちょっと先の仕事」に追われているんです。
　ありがとうございました。また、お待ちしています。

　先日は、ありがとうございました。ご家族のみなさま、お元気にお過ごしでしょうか。
　6月に入ると、ホトトギスが鳴いて、夏の訪れを教えてくれます。「夏が来るよ、夏が来るよ」そうすると、わが家では夏休みの支度が始まります。

　また、おいしい海の幸、たべにいらしてください。　ありがとうございました。

みなさまお元気ですか。

ペンションを始めた頃は、ペンションのブームもあって、お客様とゆっくりお話することが出来ませんでした。35年たって、やっとお客様との時間を大切に出来るようになりました。いま、日々営業を続けていることが楽しい。そう感じています。

でも、たまに私の勘違いもあるんです、ご自分の時間を過ごしたいお客様もいらっしゃる、そこを間違えると大変。そういうときには、厨房にこもって料理に集中します。おいしい料理を作って、居心地の良さを演出させていただく。帰り際、お客様のニコッとした笑顔で私は満足させていただきます。またお越しください、ありがとうございました。

　先日はご利用ありがとうございました。無事におうちについたかなと、少し心配でしたが、やはり渋滞でしたね。今度は季節を変えていらしてください、海の青さと山の緑、伊豆の魅力を味わっていただきたいと思います、またお待ちしています。お正月の飾りつけとお年賀は家内が準備しました、この次はよろしくお願いします。

お一人とWANの旅、良かったですね。相棒がいて、いつでも気軽にのんびりぶらりとご旅行なさる。
これから寒くなります、風邪などひかれませんように、そして当店もまたお気軽にご利用下さいませ。ありがとうございました。

夏休みは有難うございました、美味しいお魚をまた食べに来て下さいね。お正月、楽しみにお待ちしています。

ルーちゃんご一家
先日はありがとうございました。本当に良い季節にお越し下さいました、緑の優しい鮮やかな時期、お客様にいちばん来ていただきたい季節でした。ルーちゃんの人柄？どんなＷＡＮとも仲良くできますね、あ！それとお兄ちゃんサッカーがんばれー。。。応援してます！！
みなさまお元気で、またお待ちしています。

大切なご意見ありがとうございました。
ペンションのお風呂は大浴場ではありません、遠慮なくお水を出してくださいませ。一番のお風呂が気持ちよくて、おすすめさせて頂きました。お部屋のエアコンは富士通ゼネラル・ノクリア、２年前に交換いたしました。この連休前に、フィルターのお掃除もさせて頂きましたが、ご指摘の点、お詫び申し上げます。

お客様同士、隣のお部屋にならないように配慮をしないといけないのですが、当日５月４日は避けられませんでした。大きないびき、不愉快な思い。大切なご旅行を壊してしまった事、重ねてお詫び申し上げます。またお越しくださいませ、お待ちしています。

大切なご意見ありがとうございました。

ペンションをやりたくて、山梨・長野・南伊豆、いろんなところを歩きました。息子がまだ小さくて、生活と両立できるところはないだろうか、そんなことを考えながら。それから36年。

伊豆はいま、卒業・入学・就職、旅立ちの季節を迎えています。このあいだの卒業旅行は、我が家を軸にして、伊豆半島をぐるりと一周。ウクレレを弾いて声がかれるまで、さいごの大学生を楽しんでいました。4月から、作業療法士。けがや病気の患者さんの日常をとりもどす仕事と教えてくれました。

伊東は食材に恵まれて、朝どれの魚・地元の野菜も使えます。春先に生まれた烏賊が育って、秋にはお刺身が楽しめます。朝どれの烏賊を皮むきすると、身が透き通って見えるんです。トントントンと細かく包丁を入れると、食感がよく、甘味と旨味が口の中に広がります。げそは葉付きの大根と一緒にことこと、烏賊大根。烏賊も大根も余すところなく使えます。秋には烏賊も小魚も、野菜も、おいしい季節を迎えます。

またおいでください、お待ちしています。ありがとうございました。

ご宿泊、ありがとうございました。

春休みが終わって、ペンションは一息ついているところです。だからといって、のんびりもしていられません。5月の連休、それが終わると中学3年生たちがやってきます。子供たちは修学旅行で、ペンションへ宿泊することを楽しみにしているんです。自己紹介をして、はさみ将棋。おじさんもう一度、あと一回だけ、とかいって私にかかってきます。帰り際、師匠とか生意気なことを言われて別れます。そんな子供たちの受け入れを、27年続けています。

またおいでください、お待ちしています。

お元気ですか、先日はありがとうございました。

5月の連休が終わると、愛知県、三重県、大阪、京都から中学3年生たちが泊まりに来るんです。ひとクラスが男女に分かれて思い思いの時間を過ごします。学校によって、我が家に男子が泊まったり、女子だったり。ご飯を食べて、ふれあいタイムが始まります。ペンションを始めたときの体験談をみんなに話したり、はさみ将棋で盛り上がります。はさみ将棋は、ちょっと古いですが、生徒たちには新鮮なようで、ひと固まりになって私にかかってきます。ひとつ駒をとられると、私もみんなも悔しくて、意地になって負けまいと。

帰り際、師匠とか、まーちゃんとか、生意気なことを言われて、笑顔になって分かれます。こんな修学旅行の受け入れを25年続けています。大変なこともありますが、彼氏、彼女たちの純真な気持ちがうれしくて、シーズンを終えるとまた来年もと思います。

食事に関しては、お客様にお出しするときにも、生徒の時も、栄養のバランスを考えます。食材を見極め、できるだけ、地元でとれたものを使います。魚はもちろん、ほうれん草でも、大根も。大量生産ではないもの、野菜の厚み、色の濃いもの。料理に入ると、お客様のお顔が浮かびます。ありがとうございました。

　先日はありがとうございました。

　おひつの息を抜かないと、お客様のお手をぬらしてしまうんです。だから、ご飯を冷ましてふたをします。ちゃんと説明すればよかった。ごめんなさい。連休中、ずっと厨房にはいっていて、お客様のご不満に気がつかずにいました。お詫び申し上げます。

　5月の連休が終わって、修学旅行の受け入れが始まりました。愛知県から中学3年生が泊まりに来ます。ペンションに泊まって、私たち家族といちにち過ごして、翌日に体験学習をします。釣りをしたり、サーフィンをしたり。陶芸や吹きガラスも。前日に東京、都会を楽しんで、翌日は伊豆高原、田舎で過ごします。そんな修学旅行生の受け入れをして、20年が過ぎました。

　6月の修学旅行が終わると、夏休み。草刈りをして、窓を磨いて、明かりのチェック。ペンションといえば、のんびり暮らしているように思われがちですが、頭の中ではいつもお客様のこと。この夏、たくさんのご家族、グループ、ご夫婦、お迎えさせていただいて。ご満足いただけるかなあ、ドキドキするような気持ちで、夏休みの支度を進めています。

　たいせつなご意見ありがとうございました、またきてくださいね。
　　　　　　　　　　　　ペンションいっぺき湖

　先日はご利用いただきまして、ありがとうございました。ご家族のみなさまお元気にお過ごしでしょうか。
　一碧湖は紅葉が見事に色づいて、湖面に映る秋色を楽しむお客様が増えて参りました。伊豆は今が秋の盛り、わが家でも、クヌギとナラの落葉がたまって、茶色の装い。さて、焼き芋でも、そんな季節となりました。
　大切なご意見、ありがとうございました。また、ご利用くださいませ。

　先日はご利用いただき、ありがとうございました。ご家族のみなさまお元気にお過ごしでしょうか。

　伊豆高原はいま、中学3年生の修学旅行のシーズン。ペンションに泊まって、翌日に体験学習をします。シュノーケルをしたり、船釣りやサーフィン、イルカとのふれあい。生徒たちの笑い声、海と山そして高原も、賑やかな季節を迎えています。
　またご利用くださいませ、ありがとうございました。お待ちしています。

　先日はありがとうございました。街道沿いの早咲きの桜、お楽しみいただけましたでしょうか。
家内によくいわれるんです、バスタオルは柔軟剤を使わないとだめ！。でも、入れないほうが自然かなあ。ついついぬかしてしまいます。難しいですね、バスタオル。
季節が変わって、これから伊豆は鮮やかな緑に包まれます、夏の日差しも快適です。また来てくださいね、ありがとうございました。

ありがとうございました、料理に高い評価を頂きました、感謝申し上げます。バスの時間、ご容赦くださいませ。季節が変わりますと伊豆は彩りを増して、やさしい緑に包まれます、またのお越しをお待ち申し上げます。

大切なご意見ありがとうございました。
２泊とも、お出かけの後、お部屋のお掃除をさせていただきました。そして、お召し上がりの山になったゴミ箱、空き缶空き瓶を片付けさせていただきました。大きないびきがお有りなら、アルコールは控えて頂かないと、ほかのお客様のご迷惑になってしまいます。私たち、小さなペンション・民宿、旧来の木造建築が大半です。今後とも、よろしくお願い申し上げます。

　先日は、ありがとうございました。長旅で大変かな、心配しておりましたが。ご無事にお家に着かれたご様子。安心いたしました。

　温泉を利用していますので、どうしても浴槽に黄ばみが残ってしまいます。でも、やわらかくて良いお湯ですよ、いつまでもぽかぽかしています。洗面台のコップは、すぐそばにコーヒーコーナーがあって、紙コップとティッシュ、トランプゲームなど、ご用意させていただいています。お客様が温かいものを召しあがりたいときに、いつでもご自由にお使いください。
　お帰りの際には、宿帳に「自然の中で心が癒されました」とご記入くださいました。宿は本当にうれしいものです。週末が近くなると、農協の切花を買ってきます。今度はどんな色で、お客さまによろこんでいただこうか、出かけるのが楽しみです。
　
　さて、こんどは紅葉狩りのお客さま、そうしてクリスマス、お正月の準備を始めます。ペンションはいつもちょっと先の仕事に追われています。
　これから寒くなります、風邪などひかれぬようお気をつけください。ありがとうございました、またお待ちしています。

大切なご意見、ありがとうございます。

立地に5点、高い評価をつけていただきました。36年前にペンションをやりたくて、山梨・長野・南伊豆、いろんなところを歩きました。息子がまだ小さくて、生活と両立できるところはないだろうか、そんなことを考えながら。さいごにたどり着いた場所がここ、一碧湖でした。はじめはジャングルのような密林でしたが、別荘地の奥で突き当たり、ペンションの立地には向いていると感じました。それから、図面を引いて、建物を建てて。

伊東は食材にも恵まれて、朝どれの魚・地元の野菜も使えます。春先に生まれた烏賊が育って、秋にはお刺身が楽しめます。朝どれの烏賊を皮むきすると、身が透き通って見えるんです。トントントンと細かく包丁を入れると、食感がよく、甘味と旨味が口の中に広がります。げそは葉付きの大根と一緒にことこと、烏賊大根。烏賊も大根も余すところなく使えます。秋には烏賊も小魚も、野菜も、おいしい季節を迎えます。

またおいでください、お待ちしています。ありがとうございました。