肉が苦手な方結構いらっしゃいます。肉を除去したプランまた延長します。
料理旅館という名前のプレッシャーに宿名を変えたいと今まで幾度も主人に言った事があります。
期待をさせてしまい、添えなかったらがっかりするだろうな～と思うと自信がどんどん無くなっていきます。
そんなプレッシャーの中主人は自分の始めた宿で屋号だからと、愚痴も言わず見たり食べたり考えたりしながら頑張っております。
主人も私も癒してくれるスタッフは、看板猫のこごめです。お客様が優しくして下さるおかげでどんどん人が好きになっています。夜は相変わらずパトロールばかりしてますが朝方お客様に触れあっていただける時間を作りたいと思っております。

マイスリッパのアイデアは、当館の自信作です（笑）
多くの皆様に喜んで頂けますよう、回転が遅くなりつつある頭を使ってこれからも主人と試行錯誤して頑張ります。
ご投稿に心癒されます。
心より感謝申し上げます。
樋口