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猿ヶ京温泉 山と湖の絶景に浮かぶ宿 料理旅館 樋口のクチコミ･お客さまの声
サービス5
スタッフさんの心遣いが行き届いたお宿でした。１８時３０分からにしていただいた夕食で気になった点がいくつかありました。お刺身が器も含めて常温だったこと食事開始後２０分後に出されたお品書きにはなかった揚げ物が温かくなかったことこの２点は夕食開始時間が１８時もしくは１８時３０分からということだったのでそのことが関係しているのかと思いました。そして、上州牛のランクアップを個人的にちょっと実感できなかったことさらにお品書きにない「土瓶蒸し」がお椀がわりとして出していただいたので予約成立後の新たなプランに土瓶蒸し付きのプランがあったこともあり途中で私たちの利用プランがわからなくなりました。でも、一つ一つ手間をかけたお料理に大満足しています。【プラン適用】 【ポイント１０倍】★大人の秋旅★秋味×秋の味覚＋上州牛をＡ５にランクＵＰ♪ ■ このプランの特典 ■ １、ＫＩＲＩＮ秋味または地酒利き酒セット一組一つ付 ２、上州牛のミニステーキをアップグレード ３、ポイント通常の１０倍 ４、ゆっくり朝食９時まで対応 ５、女性が喜ぶアロマキャンドルプレゼント
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一昨日はご利用いただきまして誠にありがとうございました。お気づきの点・・・おっしゃる通りです。板場とお客様との橋渡しの私ども（料理を運ぶ仲居）も感じていた点が。。。揚げ物に関してですが、板長である主人に伝えている事だったのです。６時半のお客様の揚げ物は後からそのつどあげるのが基本です。しかしこのプランに関しては、ステーキが付くので油ものが多くなるため献立に入れておりませんでしたので、よろしければ・・といった感じで、サービスの１品としておもちしたものでした。冷めてしまっているのなら出さない方がＢＥＳＴですね。改善いたします。このようにダイレクトにお客様にご記入いただくことで、より真実の声になり次への改善につながります。ありがとうございます。プラン内容に関しては、プランを作成したわたくしの責任です。最初作成した【大人の秋旅】というプランの内容を途中変更をしたためプランの内容がわかりにくくなってしまいました。大変申し訳ございませんでした。土瓶蒸しに関してはその日ＰＣで打ち出した献立に書き忘れてしまいました。お椀替わりで土瓶蒸しがつくのが秋のプランのこの【大人の秋旅】の献立になっております。ご指摘、そしてご感想に心より感謝するとともに、不信感を抱かせてしまいましたことにお詫び申し上げます。女将 樋口桂子
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投稿者さんの 猿ヶ京温泉 山と湖の絶景に浮かぶ宿 料理旅館 樋口 のクチコミ
スタッフさんの心遣いが行き届いたお宿でした。
１８時３０分からにしていただいた夕食で気になった点がいくつかありました。
お刺身が器も含めて常温だったこと
食事開始後２０分後に出されたお品書きにはなかった揚げ物が温かくなかったこと
この２点は夕食開始時間が１８時もしくは１８時３０分からということだったので
そのことが関係しているのかと思いました。
そして、上州牛のランクアップを個人的にちょっと実感できなかったこと
さらにお品書きにない「土瓶蒸し」がお椀がわりとして出していただいたので
予約成立後の新たなプランに土瓶蒸し付きのプランがあったこともあり
途中で私たちの利用プランがわからなくなりました。
でも、一つ一つ手間をかけたお料理に大満足しています。
【プラン適用】 【ポイント１０倍】★大人の秋旅★秋味×秋の味覚＋上州牛をＡ５にランクＵＰ♪
■ このプランの特典 ■
１、ＫＩＲＩＮ秋味または地酒利き酒セット一組一つ付
２、上州牛のミニステーキをアップグレード
３、ポイント通常の１０倍
４、ゆっくり朝食９時まで対応
５、女性が喜ぶアロマキャンドルプレゼント
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一昨日はご利用いただきまして誠にありがとうございました。
お気づきの点・・・おっしゃる通りです。
板場とお客様との橋渡しの私ども（料理を運ぶ仲居）も感じていた点が。。。
揚げ物に関してですが、板長である主人に伝えている事だったのです。６時半のお客様の揚げ物は後からそのつどあげるのが基本です。
しかしこのプランに関しては、ステーキが付くので油ものが多くなるため献立に入れておりませんでしたので、よろしければ・・といった感じで、サービスの１品としておもちしたものでした。
冷めてしまっているのなら出さない方がＢＥＳＴですね。改善いたします。
このようにダイレクトにお客様にご記入いただくことで、より真実の声になり次への改善につながります。ありがとうございます。
プラン内容に関しては、プランを作成したわたくしの責任です。
最初作成した【大人の秋旅】というプランの内容を途中変更をしたためプランの内容がわかりにくくなってしまいました。
大変申し訳ございませんでした。
土瓶蒸しに関してはその日ＰＣで打ち出した献立に書き忘れてしまいました。お椀替わりで土瓶蒸しがつくのが秋のプランのこの【大人の秋旅】の献立になっております。
ご指摘、そしてご感想に心より感謝するとともに、不信感を抱かせてしまいましたことにお詫び申し上げます。
女将 樋口桂子