新年早々に、ふなやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
せっかくお越しいただきましたのに、大変不愉快な思いをさせてしまいましたことを心より深くお詫び申し上げます。
久しぶりの旅行でしたのに、当館での滞在が残念な結果にしてしまいましたことが本当に申し訳なくて、お詫びのしようがございません。
楽しみにされていた夕食でしたのに、私どもの力不足と不手際が重なり、本来のサービスが提供出来ず本当に申し訳ございませんでした。ご指摘いただきましたこと、全てがお客様のおっしゃられる通りでございますので、申し開きの余地は一切ございません。
お料理の提供時間はとても重要だと認識しておりますので、早急に抜本的な改善に努めなければなりません。「残念だった」とのお言葉を肝に銘じ、スタッフの技量向上や人数調整、各部署の連携などを早急に改善し、繁忙期特有の課題が限りなくゼロになるように、全力で取り組んでまいります。
お食事での大きな不手際があったにも関わらず、その他施設や部屋、総合点などで高い評価をして下さりスタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいでございます。
このような温かいお言葉に甘えることなく、全てのお客様がご満足いただけるような旅館を目指して精進してまいります。
再訪いただけることをお願い申し上げ、その時には挽回できるように老舗旅館ならではのおもてなしに努めてまいります。
この度は、申し訳ございませんでした。そして本当にありがとうございました。
道後温泉ふなや　稲田