この度は、ふなやをご利用下さいまして誠にありがとうございます。
また、ご多忙中にも関わらずご感想をお寄せいただきまして重ねて御礼申し上げます。
お部屋、接客など、とても高い評価を頂戴し安堵と感謝の気持ちでいっぱいございます。しかし、お食事はご期待にそうことが出来ず本当に申し訳ございませんでした。この度お召し上がりいただきました和洋食は、『季節感や素材本来の味を大切にした和食』と『時間を掛けてじっくりと素材の旨味を引き出し、濃厚なソースでいただく洋食』の味を一度に楽しめるものをコンセプトにしたのですが、今後は和洋それぞれの料理長とも話し合い、お客様に感動していただけるようなお献立の構成になるよう努力してまいります。このような忌憚のないご意見は、私どもにとって本当に欠かせないものでございます。せっかくいただきましたご意見を無駄にすることなく、ありがたく活用させていただきます。
次回、道後にお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ。
またお会い出来ます日を心より楽しみにしております。
道後温泉ふなや　稲田