この度は、道後温泉にお越し下さりありがとうございます。
数ある道後の旅館の中からふなやをお選び下さり感謝申し上げます。
身に余るお言葉や評価に恐縮しておりますが、気持ちよくふなや泊りを満喫して下さった様子に安堵と嬉しい気持ちでいっぱいになりました。
和洋室もお気に召して下さりありがとうございます。季節が合えば、松山城や城下町を見ながらベランダでお酒や軽食をお楽しみいただくのもおススメでございます。
宇和島鯛めしはご堪能いただけましたでしょうか。愛媛県において鯛めしの歴史は古く、鯛のうま味を存分に味わえる郷土料理として愛されております。
今治や松山の炊き込む鯛めしは、鯛を丸ごとお米と炊き込みますので、鯛のうまみがしっかりとしみ込んだ御飯が絶品です。
一方、宇和島鯛めしは、新鮮な鯛の切り身を醤油、みりん、玉子、ゴマ、だし汁などで調味したタレに漬け込みます。プリプリの鯛の身に卵と特製タレがほど良くからんで最高です。愛媛にお越しの際は、是非どちらの鯛めしもお召し上がりいただけたら嬉しいです。
師走ですが、庭園の紅葉やクリスマスツリーなど季節を感じられるもので癒されていただけたら嬉しいです。
これからもお越しになった全てのお客様が心から満足して下さるような道後温泉そして宿を目指して、より一層のサービス向上に努めてまいりますので、今後とも末永くご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
この度は本当にありがとうございました。
道後温泉ふなや　稲田