この度は、ふなやをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
評価も高く、立地やお食事に関しましてのとっても嬉しいお言葉に心より感謝申し上げます。
お褒めいただきましたお食事でございますが、当館の和食は瀬戸内で獲れた新鮮なお魚をふんだんに使った京風会席でございます。魚介類は、釣りたてや獲りたてが一番美味しい魚もいれば、一晩置くことで旨味が増す魚もおりますので、鮮度はもちろんのこと安全面にも特に気を付けながらその食材が、一番美味しい状態でお客様へご提供することを心掛けております。冬のカンパチは、身が締まってプリッとした食感がお楽しみいただけたと思います＾。＾♪
これからも労を惜しまず丁寧な仕事を心掛け皆様に喜んでいただけるようにしてまいりますので末永くご愛顧賜りましたら幸いでございます。
再訪いただければとお願い申し上げ、お会い出来ます日を楽しみにしております。
次回は、是非フレンチもお試し下さいませ。
こちらこそ本当にありがとうございました。
道後温泉ふなや　稲田