このたびは当館にお越しいただきまして誠にありがとうございます。
お料理につきましては、手づくりをモットーとしておりますが、お客様に伝わり大変うれしく思います。
８分目プランは通常の品数から１品程度減らした内容となっておりますが、１品１品の量は通常と同じとなっております。
本当は、１品１品のボリュームを減らしたプランができればといいと考えますが、長年の課題でございます。
ご飯やデザートは、少な目、と仲居に申しつけてくださると調整も可能でございます。
また機会がございましたら、湯田川温泉にお越しくださいますようお願い申し上げます。
九兵衛旅館11代目館主　大滝研一郎