この度は桑名シティホテルをご利用頂きまして誠にありがとうございます。桑名は「その手は桑名の焼き蛤」、という言葉に代表されるように、ハマグリの名産地として江戸の昔より著名でございます。ただ、産地・桑名でありましてもやはりハマグリ料理はややお高めでございますのでそれほどお気軽には食べられないのですが、一度ご賞味いただく価値は大いにございます。しかしてお味の方はいかがでしたでしょうか。私は個人的には酒蒸しの方が好みなんですが、泉鏡花が食したのは焼き蛤の方です。
折角、ハマグリという名産品があるのにそれを活かしきれていないのが当地桑名の課題でもあると云えます。また桑名シティホテルをご利用くださいませ。ご投稿ありがとうございました。