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別府温泉 ホテル白菊のクチコミ･お客さまの声
総合4
関アジとかぼす鮃を味わう基本会席を部屋食でいただきました。かぼす鮃は歯ごたえもよくてとても美味しかったです。関アジですが、二切れと鯛とカンパチでした。ちょっと味した程度。鮃が味わえる量があっただけに不満です。それならプランに書かないでほしかったです。また、中居が一人でやってたためか、提供スピードが遅かったです。始めの提供から最後の食事までで、1時間40分かかりました。どれも美味しかったのですが、食事量は少ないと思います。そのため待たされてる感じで、かなり長く感じました。ウェルカムスイーツ、朝食のスイーツビュッフェはどれを食べるか迷うぐらいで、また全部がとても美味しかったです。それだけに夕食が悪目立ちした印象で残念でした。
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この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございます。お褒めのお言葉も頂き社員一同、心より御礼を申し上げます。お客様のご期待に添えるご夕食のご提供、内容ではなかった事、大変申し訳ありませんでした。会席料理でありますが、お客様へ合わせたお食事のペースを意識し早めのお食事をご希望されているのかゆっくりとお酒を楽しみつつあるお客様なのかをお客様と会話をしつつ対応するよう指導しております。お料理のボリューム、お刺身へ盛り込みする関鯵の量など料理長とも社内会議にてお言葉を伝え今後の懐石内容の検討をしております。ご宿泊される上で大変重要なご夕食が残念だったとのお言葉ありましたが、ウェルカムラウンジ、朝食時のスイーツバイキングは良かった、目移りする品数だったとのお褒めのお言葉を頂戴し、ご宿泊され、少しでも満足して頂けた事へほっとしております。お客様より頂戴したお言葉はスタッフ間で共有し改善に努めてまいります。お忙しい中、大変貴重なお言葉を頂戴し感謝しております。この度はご宿泊、ご来館、誠にありがとうございました。
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別府温泉 ホテル白菊（大分県）
4.0
投稿日：2023-10-22 20:48:58
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総合4
ももはな2015さんの 別府温泉 ホテル白菊 のクチコミ
関アジとかぼす鮃を味わう基本会席を部屋食でいただきました。
かぼす鮃は歯ごたえもよくてとても美味しかったです。関アジですが、二切れと鯛とカンパチでした。ちょっと味した程度。鮃が味わえる量があっただけに不満です。それならプランに書かないでほしかったです。
また、中居が一人でやってたためか、提供スピードが遅かったです。始めの提供から最後の食事までで、1時間40分かかりました。どれも美味しかったのですが、食事量は少ないと思います。そのため待たされてる感じで、かなり長く感じました。
ウェルカムスイーツ、朝食のスイーツビュッフェはどれを食べるか迷うぐらいで、また全部がとても美味しかったです。それだけに夕食が悪目立ちした印象で残念でした。
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この度は当館をご利用頂き誠にありがとうございます。
お褒めのお言葉も頂き社員一同、心より御礼を申し上げます。
お客様のご期待に添えるご夕食のご提供、内容ではなかった事、大変申し訳ありませんでした。
会席料理でありますが、お客様へ合わせたお食事のペースを意識し早めのお食事をご希望されているのかゆっくりとお酒を楽しみつつあるお客様なのかをお客様と会話をしつつ対応するよう指導しております。
お料理のボリューム、お刺身へ盛り込みする関鯵の量など料理長とも社内会議にてお言葉を伝え今後の懐石内容の検討をしております。
ご宿泊される上で大変重要なご夕食が残念だったとのお言葉ありましたが、ウェルカムラウンジ、朝食時のスイーツバイキングは良かった、目移りする品数だったとのお褒めのお言葉を頂戴し、ご宿泊され、少しでも満足して頂けた事へほっとしております。
お客様より頂戴したお言葉はスタッフ間で共有し改善に努めてまいります。
お忙しい中、大変貴重なお言葉を頂戴し感謝しております。
この度はご宿泊、ご来館、誠にありがとうございました。