この度は、当旅館をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
　おっしゃる通り施設は新しいとは言えませんが、清掃に力を入れております。
早速、窓の鍵を確認させていただきましたが、鍵については少し建物が古く立て付けが悪く締めづらいようでしたが閉めることは可能でございました。ガムテープについては撤去させ、トイレの排水溝、全ての排水溝についても清掃を改めて実施いたしました。今後、スタッフには不具合があった場合の報告について速やかに報告、改善ができるようマニュアルの作成と教育を実施させていただきました。
いずれにしましても、こちらの対応の不手際でありましたことを、改めてお詫び申し上げます。
お料理のお刺身についてですが、２階のお食事会場のオープンキッチンでお客様のお食事時間にあわせて盛り付けております。
お刺身については、他のお客様からは好評をいただいており、今回のご意見はたいへん残念に感じております。
お客様の望まれる物がご提供できず、大変申し訳ございませんでした。
今後、一人でも多くのお客様に満足して頂けるように努めてまいります。
この度はご丁寧に、ご投稿ならびに貴重なご意見を承り、誠にありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
またのご利用をお待ちしております。