*館内に入った瞬間、ウェルカムドリンクの黒文字茶を煎じた香りにふんわり包まれます。優しい香りの暖かいお茶に、添えられた西和賀名産とろけるわらびもちがとってもあいます。お部屋にご用意いただいたお菓子は、これまた西和賀のお菓子処のクッキー。ゴマの風味とバターの風味がぶわっと口の中で広がり、これは贈答にも喜ばれそう。のっけから地元の美味しい物づくし。
*お料理は他の方のブログなどを拝見して、「山菜中心らしいぞ」と楽しみにしていましたが。。。期待以上でした！山菜だけでなく他の素材も良すぎる！そしてそれを活かす繊細な手仕事の数々。一品一品にそう来たかーというアイディアに感服。またその味加減が絶妙です。地鶏肉「南部かしわ-銀雪-」の繊維をかみ切るとでてくるうまみは、飲み込むのがもったいないくらい。付け合せの春菊のかぐわしさも、忘れられません。こんなに甘い？と驚いたお野菜に岩魚を使われているというバーニャカウダーが拍車をかけ、食べる手がとまらくなります。白金豚の脂の甘味にワインソースの渋みでアクセント。香茸の香りを引立たせながら、穀物の甘さも味わえる馬喰飯。まだまだありますが、思い出すだけでよだれがでます。
*こちらの魅力は山「人」でもあります。雪道に怯えきった私たちを、小走りで傘をかざしてくださったスタッフさん達の笑顔。全てのスタッフ方が常にアンテナを張って、こちらの気持ちをくみ取ってくださる安心感。翌日の雪道が気になっていたところ、すぐさま詳しい方に確認してくださる誠実なご対応。周囲の自然について、惹きこまれるお話をしてくださったスタッフの方の郷土愛。(この日は）出口の階段まで雪が迫っていたので母の足元大丈夫かな？と私が思う前に、自然と支えてくださる優しさ。最期までとても心地よく過ごさせていただき、ありがとうございました。あんなに嬉しそうな母を見たのは久々です。また私の誕生日翌日だったので密かに乾杯していたら、スタッフさん達からお心づかいをいただき本当に感動しました。雪の風景のメッセージカードを、窓の外のかまくら灯篭の思い出と一緒に大事にさせていただきます。
*こちらに訪れたお蔭で、西和賀町の知らなかった良さをいっぱい知ることができました。また美味しいものや自然など、新しい発見をしにお邪魔できれば幸いです。どうぞスタッフの皆様ご自愛ください。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ4
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2019年12月