これと言って不可はないが、この値段なら露天風呂は欠かせないのでは？と思う。料理もまずくはないが、ご飯（お米）が今一。また行きたいとは積極的には思えない、ごく普通の宿といった感じ。

旅行の目的

レジャー

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一人

宿泊年月

2022年05月

ゴールデンウィークにお世話になりました。今回で4回目の利用になります。いつも静かで景色も抜群、泉質も最高でユックリさせて頂いてます。施設の方々も教育がなされており価格を考慮すれば大変満足です。残念なことは食事が以前に比べ豚肉が多くさらにどれも非常に濃い味です。（色々と工夫されているのは分かりますが）客層は年配の方が多いので私の感想ですが薄味の純和食の料理の方が好まれると思いました。
それから22号部屋の排水が詰まっていてなかなか流れない状況でした。
色々と書きましたが今回の総合評価は3です。

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家族

宿泊年月

2017年05月

3年ぶりの4度目の来訪でした。部屋の内装などリニューアルされ、気持ちよく、また、部屋からそして風呂から赤谷湖と桜が見られとてもきれいでした。
　食事についても、期待が高かったのですが、シェフが変わったと言うことで、残念なことがいくつかありましたので書かせて頂きます。まず、全般的に味が濃く、特に、すき焼きは濃かったです。全く説明無しに、セルフサービスで作ったのですが、割り下の量を調整するように言って頂ければ良かったです。また、通常入ると思われる豆腐や麩があれば少しは薄まったかもしれません。もう少し野菜があっても良かったです。
イタリアンのカルパッチョと、豚ローストのゴボウ揚げ添えは手が加わっており美味でしたが、他の日本食は、まずいわけではないのですが、全般に味が濃く、普通のものという印象を受けました。以前、一つ一つの品に手が込み、大変おいしかった記憶があったので、余計、残念でした。
　辛口のコメントで申し訳ありません。

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宿泊年月

2017年04月

食事、が残念なことになっていました。
主観に過ぎませんが、従来が良すぎただけかも知れません。
“従来”は、例えるなら、「銀座で小料理屋に入ってみたら、とんでもない名店。旬のものは塩だけでも味がいいし、他は工夫次第で別次元の料理に変わる、それをわかって素材の選択やバランスが抜群。」　水準以上を経験してきた大人が満足できる食事。
“現在（今回）”は、例えるなら、「旅先のファミレスでランチセットをオーダーしたら、色々とついてきた。無難な味つけ、色々たくさん作って並べればお客さんが喜こぶだろうと。」　運動部の学生さんには受ける献立かもしれません。

ここの魅力は、元来、「食事がおいしい」+「清潔感がある」
というのが多くのリピーターさんの感想ではないでしょうか？
無用なサービスは期待していない、と。
施設は新しくはないが、清掃が行き届いている、入浴施設も十分。良心的な価格設定。少ない部屋数で周囲も静か、窓辺の風景は絶品です。

こういうレビューで奇跡的な評価を得ているのは類稀ですが、ここ1、2ヶ月、残念ながらリピーターさんの低評価かつ辛口の意見が出はじめているのは、わかる気がします。やはり、料理が間違った方向で船出している、という感触で、他の多大な魅力が色褪せて感じられてしまうのです。

旅館料理と決め打ち、表面的な継承、バイキング方式是非、配給手順とか、“やり方”を熟慮するよりも、新しいスタッフの方々が得意な料理、ほんとに美味しいと思うメニューを、ただストレートに並べればそれで良いように感じます。その方が、むしろ、この宿らしい。従来はそこに説得力があったからこそ、誰も細かいことを指摘したりしないのでしょう。

新しい支配人さんもとても有能でやり手とお見受けしました。若い女性の方もこまめに動いていてすてきな佇まいです。男性の方もお客さんへの目配りがきいていて安心できます。ここは、会社の保養施設という姿を持っているとのこと、色々な事情やご苦労も多くあるでしょう。きっと、働きすぎと言っていいほど努力されているのではないでしょうか。当面再訪予定はありませんが、色々手を出さず、無理せず、本質のみで勝負していただけるよう、真の新しくを目指されるよう願ってやみません。

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家族

宿泊年月

2015年10月

年２～３回の利用でとても気に入っている誓湖荘。なによりスタッフの方々のおもてなしと食事すべてにおいてハナマルでした。

７月に切り盛りしていたＫさんがお辞めになられたことも知らず、いつもと同じと思っていたら新しい方に代わっており、全然雰囲気も変わってしまってビックリ。
スタッフもみんな新しい方で、前任色を極力排除したいのかここまでするのかとビックリ。
人によってこんなに雰囲気が変わるのかと驚きました。
季節の旬、地場ものにこだわった食事が年間通年に供給できるようなもの内容に変更されのありきたりのものに。ご飯（前に比べて愕然）やお味噌汁（具と味噌汁は別）はバイキング形式を取り入れたりしていますが、まだ教育ができていないのと女性の声がキンキンしていてスタッフに指示を出しているのが丸聞こえでなんだか耳障りでした。
数室しかないので、お客に対し目が届くとは思いますがすべて大きな声で軍隊のように指示をしていました。○○さんそんなのしていないで、早く天ぷらあげて～とか。丁寧な口調だけど慇懃無礼に聞こえるのです。

ここは特に予約がとれないので、あの時のあの料理であのサービスというのを期待してリピされている方は私の様に落胆しますのでご注意ください。

まあ休前日でこの施設・食事でしたら全然安いですが。
コストパフォーマンスとおもてなしに優れたスーパー保養所が単なる保養所にならないように新しいスタッフの方にも頑張っていただきたいと思います。


追伸：ホームページ上にいろいろと変更された旨、書かれた方がいいのではと思います。

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家族

宿泊年月

2015年08月