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柴原温泉 手打ちそばの宿 柳屋のクチコミ･お客さまの声
総合5
以前から気になっていたお宿です。秩父市の補助の恩恵もあり、こちらに予約を入れました。国道から山道を入ると、距離感より山奥に来た様に思える、閑かな場所です。空きが出たからと、予約していた部屋より広いお部屋に通していただきました。昭和の佇まいを感じる山の宿です。初めていただいた鯉のたたき、天ぷら。鯉のあらいとは食感も違い、赤い所にあるはずの小骨はきれいに取り除かれ、細かい丁寧な心遣いを感じます。海老の天ぷらや鮪の刺身がどこでも提供されるご時世で、本当に山の幸に拘る、手間をかけてもてなす、心意気の様な感じが、そこここに見られます。山女魚の塩焼は、頭からしっぽまで骨ごといただきました。猪鍋、きのこの釜飯、手打そば。今回はイチローズモルトをロックでいただきましたが、秩父の地酒をのんびりいただく方が良かったと思えるお料理です。コロナ禍の中、部屋食でその都度運んでくださり、丁寧に説明、硬めに仕上げたそばのかおり。手をかけていただいた、うれしさが感じられます。ある意味とても贅沢な時間を過ごせたと思います。肌に良い感じの鉱泉にも４回つかり、山の宿を満喫しました。ご主人にはお元気で頑張っていただきたいと思います。またお邪魔したいと思います。
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総合5
投稿者さんの 柴原温泉 手打ちそばの宿 柳屋 のクチコミ
以前から気になっていたお宿です。秩父市の補助の恩恵もあり、こちらに予約を入れました。国道から山道を入ると、距離感より山奥に来た様に思える、閑かな場所です。空きが出たからと、予約していた部屋より広いお部屋に通していただきました。昭和の佇まいを感じる山の宿です。初めていただいた鯉のたたき、天ぷら。鯉のあらいとは食感も違い、赤い所にあるはずの小骨はきれいに取り除かれ、細かい丁寧な心遣いを感じます。海老の天ぷらや鮪の刺身がどこでも提供されるご時世で、本当に山の幸に拘る、手間をかけてもてなす、心意気の様な感じが、そこここに見られます。山女魚の塩焼は、頭からしっぽまで骨ごといただきました。猪鍋、きのこの釜飯、手打そば。今回はイチローズモルトをロックでいただきましたが、秩父の地酒をのんびりいただく方が良かったと思えるお料理です。コロナ禍の中、部屋食でその都度運んでくださり、丁寧に説明、硬めに仕上げたそばのかおり。手をかけていただいた、うれしさが感じられます。ある意味とても贅沢な時間を過ごせたと思います。肌に良い感じの鉱泉にも４回つかり、山の宿を満喫しました。ご主人にはお元気で頑張っていただきたいと思います。またお邪魔したいと思います。
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