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花巻温泉 ホテル千秋閣のクチコミ・お客さまの声
総合4
5月の平日に宿泊いたしました。部屋は思ったよりも広く、窓からの眺めも新緑が気持ち良く、お風呂も広い湯船でのびのびと出来て大変気持ち良かったです。施設面自体には何ら不満はないのですが、接客の点で気になることが一つ。最上階のレストランでステーキをいただいたのですが、普通この手のお店って着席と同時に飲み物のリストを渡すか、お飲み物はいかがなさいますか?と聞くものではないですか?お客が要求しない限り、リストを持って来ないし、聞くでもないし、見ていたらどのお客にもそういう対応でしたので、こういうポリシーのお店なんですね。飲み物なんて少ない原価で利益の多い品物なのに商売気がないというか何というか…。(ビールのグラスだってあの値段でこのサイズ!?というくい小さかったのに…)従業員さんはどの方も物腰は凄い丁寧で客捌きも上手なんですが基本的に余計なことはしないスタンスなんですね。レストランだけではなく、フロントや他の従業員さんからもそれは感じました。朝食会場でもこんなに従業員いる?というくらい贅沢に人員を使っていて、片付けをするでもなく、案内するでもなく、突っ立って挨拶するだけの人が3人ぐらい、卵料理を作ってくれるわけでもないご飯をよそうだけのシェフ、パンを切るだけの人がいるし(裏でやった方がいいのでは?)この中の少なくとも5人は削れるよね?もしかしてお客が余計なことをしないように監視のため?と思ってしまいました。全体的に団体客向けであんまりアットホームな空気は望めませんね。温泉自体は良かったので、次利用する時は素泊まりか夕食バイキングのプランにしたいです。ステーキプランを選択するならソースはペッパーがおすすめです。シャリアピンソースって玉葱の甘味で食べるソースなのに甘味があるわけでもなく、ただ玉葱が大量に肉の下にしいてあるだけで、基本的に塩が絶対的に不足しています。テーブルの上の塩をかけて食べましたが、醤油をかけたくなって仕方がなかったです。新しく和風おろしソースを作っていただきたいです。基本的に出されたものはそのままいただく主義なのですが、これはあんまりです。ここはイギリス?と思ってしまいました。
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この度は、花巻温泉ホテル千秋閣をご利用いただき誠にありがとうございます。接客サービスやお食事等につきまして、誠に申し訳ございませんでした。私の指導不足を痛感しております。常にお客様の目線に立った行動を心掛けるよう、スタッフに再度指導してまいります。また、食事会場につきましても、適切な人員配置を心掛けてまいります。今回頂いたご意見を活かし、次回は成長した姿をお見せできるよう努力してまいります。貴重なご意見誠にありがとうございます。ホテル千秋閣 支配人 菅原義博
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後楽ガーデンホテル(東京都)
5.0
投稿日:2017-12-12 14:14:26
花巻温泉 ホテル千秋閣(岩手県)
4.0
投稿日:2017-05-20 18:16:01
ホテル グリーンウエル(宮城県)
投稿日:2016-06-22 00:35:03
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総合4
ちっち母さんの 花巻温泉 ホテル千秋閣 のクチコミ
5月の平日に宿泊いたしました。部屋は思ったよりも広く、窓からの眺めも新緑が気持ち良く、お風呂も広い湯船でのびのびと出来て大変気持ち良かったです。施設面自体には何ら不満はないのですが、接客の点で気になることが一つ。最上階のレストランでステーキをいただいたのですが、普通この手のお店って着席と同時に飲み物のリストを渡すか、お飲み物はいかがなさいますか?と聞くものではないですか?お客が要求しない限り、リストを持って来ないし、聞くでもないし、見ていたらどのお客にもそういう対応でしたので、こういうポリシーのお店なんですね。飲み物なんて少ない原価で利益の多い品物なのに商売気がないというか何というか…。(ビールのグラスだってあの値段でこのサイズ!?というくい小さかったのに…)
従業員さんはどの方も物腰は凄い丁寧で客捌きも上手なんですが基本的に余計なことはしないスタンスなんですね。レストランだけではなく、フロントや他の従業員さんからもそれは感じました。朝食会場でもこんなに従業員いる?というくらい贅沢に人員を使っていて、片付けをするでもなく、案内するでもなく、突っ立って挨拶するだけの人が3人ぐらい、卵料理を作ってくれるわけでもないご飯をよそうだけのシェフ、パンを切るだけの人がいるし(裏でやった方がいいのでは?)この中の少なくとも5人は削れるよね?もしかしてお客が余計なことをしないように監視のため?と思ってしまいました。全体的に団体客向けであんまりアットホームな空気は望めませんね。温泉自体は良かったので、次利用する時は素泊まりか夕食バイキングのプランにしたいです。ステーキプランを選択するならソースはペッパーがおすすめです。シャリアピンソースって玉葱の甘味で食べるソースなのに甘味があるわけでもなく、ただ玉葱が大量に肉の下にしいてあるだけで、基本的に塩が絶対的に不足しています。テーブルの上の塩をかけて食べましたが、醤油をかけたくなって仕方がなかったです。新しく和風おろしソースを作っていただきたいです。基本的に出されたものはそのままいただく主義なのですが、これはあんまりです。ここはイギリス?と思ってしまいました。
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この度は、花巻温泉ホテル千秋閣をご利用いただき誠にありがとうございます。
接客サービスやお食事等につきまして、誠に申し訳ございませんでした。
私の指導不足を痛感しております。常にお客様の目線に立った行動を心掛けるよう、スタッフに再度指導してまいります。
また、食事会場につきましても、適切な人員配置を心掛けてまいります。
今回頂いたご意見を活かし、次回は成長した姿をお見せできるよう努力してまいります。
貴重なご意見誠にありがとうございます。
ホテル千秋閣 支配人 菅原義博