オーナーがイタリアで調達された食材を使った料理とワインを楽しむために連泊してきました。

1泊目は赤身肉の最高峰キアニーナ牛のコースで、前菜、サラダ、パスタ、メインのキアニーナ牛、デザートと赤ワイン（ニッツァ）をいただきました。キアニーナ牛は初めていただきましたが、お肉は噛む度に備長炭の香りが口の中に広がり、ニッツァとの相性も抜群でした。また、伊勢海老のパスタはメインディッシュに相当する豪華さでとてもおいしくいただきました。

2泊目はアワビと米沢牛の貴重部位ネックと赤ワイン（バルバレスコ ポーラ）をいただきました。濃厚なソースのアワビと備長炭で焼いたネックでワインがすすみました。

夕食の前菜と朝食には高価な白トリュフをふんだんにスライスしていただきました（イタリア現地価格8,000円相当のところリーズナブルな価格でご提供いただきました）。白トリュフは高級食材のためなかなか口にすることができないのですが、オーナーがイタリアで調達してくださるおかげで、日本にいながら貴重な白トリュフを口にすることができとてもありがたいです。

フレージェさんの朝食はかなり充実しているため、日中はお部屋でチーズの盛り合わせとオーナーお勧めのワインをいただきました。普段あまり白ワインは飲まないのですが、今回いただいたヌリキャンティは濃厚なチーズと相性のあうとてもおいしいワインでした。

フレージェさんのおかげでおいしい料理とワインに出会うことができ本当に感謝です。また次回も楽しみにしています！

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2018年12月

高級レストランのワインがリーズナブルに飲める！
これはご主人が努力してイタリアで買い付けているからですね。
フレージェのワインは同値段の他のワインはと比べるとずーっと美味しいです。
ポルッチーニのパスタのソースなんてもう最高に美味しい！
温泉入ってのんびりして、静かになった裏磐梯を楽しむには、11月が最高です。
あっそれからウォッシュレットになったので嬉しかった。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年11月

不必要なサービスが省かれていて、料理が美味しい！
この値段でこれだけのクオリティが食べれたら大満足！
メインディッシュが美味しいのは他の方がコメントしているので省きます、
線切り野菜のサラダが何が入っているのかナー？
不思議なくらいに美味しい！
デザートも美味しい！
高級なレストランとはまた違って美味しいのです。
家庭料理とレストランの良いとこどりって感じかな～
美味しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年11月

グルメ番組で美味しそうだったキアニーナ牛が食べられるということで、チャレンジしてみました。赤身のしっかりしたお肉で、とっても美味しかった～。霜降りが重いと感じる人には絶対お勧めです。
ＴＶに出ていたレストランだといくら取られるか分からないので、また食べに伺います！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年09月

毎年お世話になっていますが、初めてキアニーナ牛のステーキプランを頼みました。和牛とは違うしっかりした赤身のお肉で大変美味しかったです。和牛にはない美味しさがあります。一度食べてみることをお勧めします。ポルチーニはこれまで食べたことがないほど、香りが良く味もしっかりして美味しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年10月

温泉つきのペンションです。オーナーのこだわりのワインと、オリーブオイルや塩にまでこだわった料理が楽しめます。野菜もオーナーさんがこだわって育てたものが使われていたりして、一品一品楽しめます。福島での定宿にしたいペンションです。リピーターも多く、しかも遠くから毎年来るほどのファンもついています。ここでしか扱っていないワインや、オリーブオイル、珍しい山塩や、サラミ、ソーセージ、チーズなども、お土産として購入できます。クレジットカードも使えるし、配送もして頂けます。場所も静かですし、近くに散策できる湖があったり、ダリの美術館もあって、観光としても楽しめます。温泉の質もよく、浴槽も素敵です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年08月

9／9に宿泊。料理が美味しいのでお料理を食べに行くのが目的のリピーターです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2017年09月

年末の12月30日に冬のご褒美として宿泊しました。今回のシャトーブリアンステーキコースは期待通りの満足度200％でした。米沢牛ステーキの焼き加減や前菜・パスタの味加減も良くイタリア産食材にシェフの思いがこもったお料理を美味しく頂く事が出来ました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年12月

料理が大変美味しくいただきました。
部屋も大変いい部屋で満足です。
ワインがいっぱいでワインが好きな人は最高ですねー

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2016年10月

年に1、2回はお邪魔している大好きなペンション。ここ最近から定番となった鮑が悶絶の旨さなので、だいたいは鮑がついたプランでお願いしています。鮑の後にはメインでお任せお肉がつくプランなのですが、今回はラッキーなことに会津産の馬肉が！！さらに稀少部位のカイノミまで！！お肉はその時によっておまかせなのですが、毎回おいしい肉がチョイスされるので安心してお願いできます。

前菜もワイン好きには嬉しいラインナップで、毎回飲み過ぎてしまうことが悩みのタネか。(^-^;

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年09月

美味しい物が食べたければフレージェ！と言うことで、何度もリピートしています。
オーナー拘りのワインとイタリアの食材の組み合わせがもう最高で、こんなの都内で食べたらいくらすることか…。
この価値観が共有できる人には、最高の宿だと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年02月

1月に宿泊しました。リピーターです。
今回の目的は、先月、オーナーがフランス・イタリアで仕入れた、チーズや白トリュフを食べさせてもらうためです。
とにかく前菜から、仕入れたものがでてくる、でてくる。
オーナー、そんなに白トリュフ使っていいんですかぁ。
いつもながら、ワインと食事のマリアージュも素晴らしく、すっかり、ごちそうになりました。　
また、伺います。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年01月

最高の食事ができました。一流品を求めてるオーナー達の作るおもてなしには感動させられます。東京の良い店で食べるより断然良いです。良いペンションに巡り合えて幸せです。ありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年09月

いつもおいしい料理、ありがとうございました。
オリーブオイルをお土産に購入しました。
また、帰る途中に教えて頂いたトウモロコシを購入しました。
いろいろと観光情報を教えて頂きましたことに御礼申し上げます。
時期を見てまた利用させて頂きます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年09月

家内の誕生日に合わせて利用しました。
オーナーのお勧めで、夕食をグレードアップしましたが、家内共々大変満足致しました。
素材の説明もして頂いたのですが、半分も覚えていなくて恐縮です。
でも１つひとつの料理がとても美味しかったことは、今も脳裏に残っています。
お風呂も良かったですね。大浴場にはないまったりした感覚がとても好きです。
２つの浴槽もそれぞれに特徴を持たせるなど、オーナーのセンスが発揮されていると思いました。
精算の時に、おつりが記念硬貨で頂いたのは、びっくりやらありがたいやらです。
教えてもらったトウモロコシ２０本ほど、大根・白菜などなど買って帰りました。
親戚。知人におすそ分けして喜んでいただきました。また機会をつくりたいね（家内）と

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年09月

リピーターです。こちらの料理は、いつもたいへんおいしくこの料理でこの値段でいいのかといつも思います。２泊したので、フォアグラやシャトーブリアン、アワビも別にお願いしました。
ワインと料理のマリアージュが素晴らしく、オーナーのこだわりを感じます。
8種類くらいある前菜からスタートしますが、とにかく美味しいの連続です。
部屋がグレードアップしていて、かわいらしいお部屋になってました。
また、ぜひ伺います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年08月

久しぶりの裏磐梯、あいにくの天候でしたが、素敵なペンションに出合えて 大満足です。
とても美味しい食事(食材にこだわりがあります)・ワインの種類とCPの良さに脱帽です。オーナーご夫妻の楽しい話を聞かせていただきながら、遅くまで
ワイン他を飲ませていただきました。
のんびり入れる貸し切り風呂には、何度もはいりました。
さっそく、10月に予約を入れさせてもらいました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年08月

　とてもゆっくりした時を過ごさせていただきました。温泉にもゆっくり入ることができました。食事もおいしくゆっくりと普段は会話を楽しむこともない妻と昔に戻ったように過ごすことができました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

その他

宿泊年月

2015年07月

リピート宿泊です。
相変わらず、こだわりの食材には脱帽でした。
お肉もよかったですが、アワビも最高でした。

お部屋も広くて持ち込みDVDを見ながらゆっくりできました。
１泊では足りなかったです。

オリーブオイルと、イチジクシロップも買ったのですがコスパ高いです。
また、秋くらいにお邪魔します。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年07月

とても満足いくペンションでした。料理がなんといっても美味しく、また行きたいとすぐに思わせてくれます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年05月