食事が素晴らしくおいしいです。前菜だけで白ワインを２杯は楽しめます。ワインも安くて種類が豊富。食べ過ぎ、飲み過ぎ注意です（笑）
お風呂はどちらも、プライベート仕様です。
私はやっぱり檜がすきです。すきな音楽を聴けるので、スマホかiPodなどお風呂場に持参されるといいですよ。
お世話になりました。また、伺います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2020年03月

五色沼のすぐ近くで、料理もワインも美味しく、
源泉かけ流しの温泉で疲れも癒せて大変満足しました。
めずらしいグラッパも何杯か頂けて、楽しかったです。
ペンションに続く道が分かりづらかったですが、
裏磐梯温泉センターの向い側なので、そちらを目標にしました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年11月

磐梯山登山後にお世話になりました。ちょうど温泉設備に不具合が起きてしまったとのことで、向かいにある温泉センターを利用させていただき、さらにバス付のお部屋にグレードアップしていただきました。
奥まった立地なので、とても静か。建物もしっかりした作りで、ペンションにありがちな隣の部屋の音が聞こえるようなこともなし。お料理も評判通り美味しく、セレクトしていただいたワインもGOODでした。
ひとつだけあげると、ベッドマットレスの座る側が下がっているようで、夜中落ちそうになりました。ときどきマットレスの向きを変えてはどうかと。マットレスのスプリング自体は固くてよかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2019年10月

連絡した時刻より、かなり早く到着したにもかかわらず、快く迎えていただき、すぐお風呂も使わせていただきました。檜の半露天風呂、大理石風呂両方ともゆっくりつかりました。食事は、すてきなオードブル、たっぷりの自家製野菜、吟味されたおいしいお肉を堪能しました。オープンして約25年とのこと。バブルがはじけて失われた20年と言われた時期に観光業で生き残るため相当の努力を続けられたのがすごくわかりました。今度は磐梯山登山の時に伺わせていただければと思っています。お世話になりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年10月

夫婦2人で宿泊させていただきました。すべてにおいて、オーナー納得のサービスの提供。
ストイックなまでの真面目な姿勢に感動です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年09月

五色沼の近くの温泉付きペンションです。
温泉は貸し切りで入れ、お湯質が良く露天風呂が最高です。
お食事がとにかく美味しいのでそれが楽しみお泊りに何度か宿泊したことがあり
メインのお肉は米沢牛のサーロインやヒレ、福島牛や馬肉を食べたことがありましたが
今回初めてラム肉をいただきました。全くくさみがなく柔らかくとても美味しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年08月

ステーキは、霜降りのように柔らかいのですが、赤身で噛み応えもあって本当に美味しいお肉でした。料理に合うワインをセレクトしてもらい、ゆったりと楽しい食事ができました。貸切風呂は広々して明るい緑にあふれて、大変気持ちの良い温泉でした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年08月

お風呂はお湯が最高、清潔で、とても良かったです。
着替える場所は、洗面台も何もないので、純粋にお湯を楽しむのが良いかと。
食事は最高のイタリアンでした。
オーナーのこだわりの賜物です。
美味しいワインとオリーブオイルも買って帰りました。
パスタが食べたかった！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年04月

2泊3日でフレージェさんにお世話になりました。

一泊目は子羊、二泊目はイベリコ豚のコースを予約しました。また、最初の滞在時にいただいたニョッキがとてもおいしかったので、予約時にニョッキをリクエストしました。ラッキーなことにチェックイン時にアワビの入荷があると伺い、追加でアワビもいただくことにしました。

今回、料理にあうワインとしてピエモンテ シャルドネを勧めていただいたのですが、木樽の香りがしっかりついた、フルーティーでさわやかな味わいでした。こちらはオーナーオリジナルのワインでバージョン4とのことで、今までで一番よい出来とのことでした。

これほどおいしい白ワインをいただいたことがなかったので思わず箱買いして帰りました。限定品で他では味わえないお勧めのワインです。

メインの子羊もイベリコ豚も炭火で焼いてあるため、炭の香りが口いっぱいに広がりとてもおいしくいただきました。お肉と一緒にいただいた赤ワインは、ロシニョーロ、ニッツアですが、こちらのワインもフレージェさんだからこそ、リーズナブルな価格で味わうことができました。

図らずも平成最後と令和最初の日にフレージェさんでおいしいワインと料理をいただくことができとても幸せなひと時でした。次回は、オーナーご夫婦のイタリア買い付け後、初夏に滞在したいと思っています。今回も大変お世話になりありがとうございました。

追伸：連泊される方には五色沼散策と、散策後にお部屋に戻ってからのワイン＆チーズ盛り合わせがお勧めです。珍しいチーズの盛り合わせもここでしか味わえない一品です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2019年04月

キアニーナ牛のプランでＧＷに宿泊しました。キアニーナはオリーブオイルと炭火焼で調理され、食べ慣れた和牛とは違った、とても美味しい牛肉でした。また食べたくなる。。クセになる味です。
朝食のキッシュも自家製パンも大変美味しかったです。お風呂は、貸切風呂が２つありますが、利用状況が部屋からも確認できるので、スマートに利用できます。便利なシステムです。。
帰りに教えていただいた「どら焼き屋」と「sugazo」は、休業日でしたが、「湖南生肉店」の馬刺しは、お土産に最高でした。オーナーの食材探しの探究心に脱帽です。また行きます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年04月

ホテルのオーナーはとてもよかったです、夕食と朝食はとてもおいしかったです、ホテルの装飾はとても素敵でした、そしてホテルのオーナーはおいしいラーメン屋を紹介してくれて、とても特別なプレゼントをくれました、ありがとうございました！

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2019年04月

年と共に油が強いお肉が苦手になってしまったので、今回は馬ヒレコースでお願いしました。前菜から美味しい物が少しずつ出てくるので、メインに辿り着くまでに結構お腹一杯になってしまうのですが、これならバッチリ。
新入荷のＭｕｓｓｏのワインもとっても美味しくて、また楽しみが増えました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年02月

食事もワインもとても美味しかったです。
温泉も気持ちよかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年01月

今回、4回目の宿泊です。

福島牛サーロインステーキのコースで、前菜、サラダ、パスタ、メインの福島牛サーロイン、デザートとワインをいただきました。お肉は備長炭で焼かれており、とてもおいしかったです。チーズのパスタは、チーズ好きの私としては、絶品でした。ワインも、オーナーに選んでいただき、おいしくいただきました。そして、何より私の誕生日を祝っていただき、感激いたしました！
温泉もとても良く、露天で音楽を聴きながら、楽しませていただきました。部屋で空きが確認できるのは嬉しいです。

今回もとても満足できました。ありがとうございました。
また伺わせていただきます！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2019年01月

久しぶりの旅行。
日曜日から月曜日だったため一組のみ。
一組なのに24時間かけ流しの温泉
一組なのに炭を起こし、お肉を焼く
廊下も暖かい
温泉に入りながら音楽を聴きゆっくり

窓から見える星空
朝は天気に恵まれ裏磐梯の山々は美しい
猫好きにはたまらない猫さん登場

オーナーの食に対するこだわりのお陰で、白子が苦手な主人が食べた。ワインが苦手な自分が飲めた。

山塩とオリーブオイルをお土産にし、さっそく自宅で野菜を食べてます。

必ずまたお伺い致します。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2019年01月

イタリアに行って食材を購入して来るだけあって、美味しかったですよ。
その買い付け旅行で今回は大変な御苦労をされたそうですが、
他にはない美味しいワインが飲めて、高級な食材も頂けました。
年のせいか年々アルコールが弱くて少食になってしまいましたが
やはり美味しいものは嬉しいですね。
温泉も源泉掛け流しで気持ち良かったですよー。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年12月

オーナーがイタリアで調達された食材を使った料理とワインを楽しむために連泊してきました。

1泊目は赤身肉の最高峰キアニーナ牛のコースで、前菜、サラダ、パスタ、メインのキアニーナ牛、デザートと赤ワイン（ニッツァ）をいただきました。キアニーナ牛は初めていただきましたが、お肉は噛む度に備長炭の香りが口の中に広がり、ニッツァとの相性も抜群でした。また、伊勢海老のパスタはメインディッシュに相当する豪華さでとてもおいしくいただきました。

2泊目はアワビと米沢牛の貴重部位ネックと赤ワイン（バルバレスコ ポーラ）をいただきました。濃厚なソースのアワビと備長炭で焼いたネックでワインがすすみました。

夕食の前菜と朝食には高価な白トリュフをふんだんにスライスしていただきました（イタリア現地価格8,000円相当のところリーズナブルな価格でご提供いただきました）。白トリュフは高級食材のためなかなか口にすることができないのですが、オーナーがイタリアで調達してくださるおかげで、日本にいながら貴重な白トリュフを口にすることができとてもありがたいです。

フレージェさんの朝食はかなり充実しているため、日中はお部屋でチーズの盛り合わせとオーナーお勧めのワインをいただきました。普段あまり白ワインは飲まないのですが、今回いただいたヌリキャンティは濃厚なチーズと相性のあうとてもおいしいワインでした。

フレージェさんのおかげでおいしい料理とワインに出会うことができ本当に感謝です。また次回も楽しみにしています！

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2018年12月

高級レストランのワインがリーズナブルに飲める！
これはご主人が努力してイタリアで買い付けているからですね。
フレージェのワインは同値段の他のワインはと比べるとずーっと美味しいです。
ポルッチーニのパスタのソースなんてもう最高に美味しい！
温泉入ってのんびりして、静かになった裏磐梯を楽しむには、11月が最高です。
あっそれからウォッシュレットになったので嬉しかった。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年11月

不必要なサービスが省かれていて、料理が美味しい！
この値段でこれだけのクオリティが食べれたら大満足！
メインディッシュが美味しいのは他の方がコメントしているので省きます、
線切り野菜のサラダが何が入っているのかナー？
不思議なくらいに美味しい！
デザートも美味しい！
高級なレストランとはまた違って美味しいのです。
家庭料理とレストランの良いとこどりって感じかな～
美味しかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年11月

グルメ番組で美味しそうだったキアニーナ牛が食べられるということで、チャレンジしてみました。赤身のしっかりしたお肉で、とっても美味しかった～。霜降りが重いと感じる人には絶対お勧めです。
ＴＶに出ていたレストランだといくら取られるか分からないので、また食べに伺います！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年09月