ひろどんｈｄ様

この度は、数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
最高評価に加え、大変嬉しいお言葉を寄せていただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
お選びいただきました「飛騨牛づくし」の中でも、「飛騨牛の生ハム」は、この地らなではの一品として、大変ご好評いただいております。ひろどんｈｄ様にもお気に召していただけ、安心いたしました。
ご滞在中は、グレードアップいたしました客室にもご満足いただけ、私共も大変嬉しく存じます。
岐阜城目当てとお聞きし、尚のことお楽しみいただけておりましたら幸いでございます。
5月11日から長良川鵜飼が開幕いたします。
是非、私共の川側客室やお食事会場からお楽しみいただけましたら幸いでございます。
ひろどんｈｄ様のお言葉に甘えさせていただき、またの御用命をスタッフ一同心からお待ちしております。
ご投稿誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は、数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
最高評価に加え、お褒めの言葉を寄せていただきましましたこと、重ねて御礼申し上げます。
私共の調理場スタッフが、一品一品心を込めてお作りしております料理もお気に召していただけ、何よりでございました。
旬の地元食材を大切にご提供しております夕食は、およそ一月毎にお品書きが変更となります。
5月11日からは、長良川の天然鮎のご提供が始まります。
是非ご賞味いただけましたら幸いでございます。
ご指摘いただきました飛騨牛の小鍋、朝食の玉子料理につきましては、貴重なご意見としてお預りさせていただきました。
お客様のお好みに応じて、様々なスタイルで提供できますように検討中でございます。
貴重なご意見をいただきましたこと、深く感謝申し上げます。
まだまだ不行き届きの多いことと存じますが、少しでもお客様にお寛ぎいただけますよう、スタッフ一同精進して参ります。
岐阜へお出かけの際は、是非またお声がけいただけましたら幸いでございます。
最後になりましたが、ご多用の中、口コミをご投稿下さり、誠に有難うございました。
返信が遅れましたこと、伏してお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は、数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
皆さまにとって、思い出に残るご旅行のお手伝いをさせていただけておりましたら、この上ない喜びでございます。
ご滞在中は、金華山に岐阜城、そして清流長良川を臨む景色をご堪能いただけましたようで、大変嬉しく存じます。
私共自慢の屋上露天風呂もお気に召していただけ、安心いたしました。
開放感溢れる露天風呂で、日頃のお疲れを癒していただき、お寛ぎいただけましたら幸いでございます。
また、お食事につきましても、お褒めの言葉を頂戴でき、大変嬉しく存じます。
今回お選びいただきましたお夕食「岐阜の味覚」は、飛騨牛のしゃぶしゃぶをメインとした、私共一番人気のプランでございます。
旬の地元食材を大切に、一品一品心を込めてお作りしております。
まだまだ不行き届きの多いことと存じますが、お客様に愛される宿を目指し、スタッフ一同より一層精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中、口コミをご投稿くださり、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

投稿者様

この度は大切なお祝い旅行に際し、私共をお選びいただき、誠に有難うございました。
最高評価に加え、大変嬉しいお言葉の数々をよせていただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
まん延防止等重点措置に指定され、限られた夕食時間となってしまい、ごゆっくりお楽しみいただけなかったのでは、と心配しておりましたが、温かいお言葉をいただけ、安心いたしました。
残念ながら私共では、ケーキの製作はしておらず、お持ち込みや外注で対応させていただいております。
ご要望に応じてサプライズの演出などお手伝いいたします。
バースデーのオルゴールもお喜びいただけ、私達も大変嬉しく思っております。
とっても幸せな気持ちにさせていただきました。
ご滞在いただきました川側客室からの景色、料理、スタッフへのお褒めお言葉を大切に、スタッフ一同より一層精進して参ります。
ご投稿者様のお言葉に甘えさせていただき、
是非またお二人でご来館いただけましたら、私共にとっても、この上ない喜びでございます。
またの御用命、お待ち申し上げ上げております。
最後になりましたが、ご多用の中、口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ＣＨＣ8184様

この度は、数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
最高評価に加え、大変嬉しいお言葉を寄せていただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
ご滞在いただきました露天風呂客室は、2018年5月にリニューアルしました人気の客室タイプでございます。
お気に召していただけ何よりでございました。
また、私共の料理やスタッフにも、お褒めの言葉を頂戴し、大変嬉しく存じます。
お夕食「岐阜の味覚」プランは、飛騨牛しゃぶしゃぶをメインに、前菜、刺身、焼物、蒸し物、油物、煮物、御飯、デザートとご用意しております。
おおよそ1月毎にお品書きが替り、旬の地元食材をお楽しみいただけます。
春を迎え、鮎漁が解禁となります5月11日からは、長良川の天然鮎をご提供しております。
是非ご旅行の計画に加えていただき、ご賞味いただけましたら幸いでございます。
スタッフ一同またの御用命、心からお待ちしております。
最後になりましたが、ご多用の中、口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ポルポル4107様

いつも私共にご用命賜り、誠に有難うございます。
最高評価に加え、大変嬉しいお言葉を寄せていただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
いつもご利用いただいております喫煙和室は、3階もしくは4階となりますが、禁煙和室は、3階5階6階と設けております。
最上階からの景色をお楽しみいただけ、何よりでございました。
また「飛騨牛づくし」のお夕食にもご満足いただけ、大変嬉しく存じます。
生ハム、しゃぶしゃぶ、陶板焼き、シチューとボリューム満点の飛騨牛づくしをご用意しております。
飛騨牛の生ハムはその中でも大変ご好評いただいております一品です。お気に召していただけ安心いたしました。
ご滞在中は、長良川温泉や屋上露天風呂もごゆっくりお楽しみいただけ、何よりでございました。
開放感溢れる露天風呂の為、昨年から雨や日差し防止に笹笠をご用意しております。
まだまだ行き届かない部分も多いことと存じますが、少しでも快適にお過ごしいただけますよう、努めて参ります。
私共のスタッフへもお褒めの言葉を頂戴し、深く御礼申し上げます。
いつも温かい雰囲気でお声がけいただき、心から嬉しく思っております。
初めてご利用いただきました際に担当させていただきましたスタッフにも伝えましたところ、大変喜んでおりました。
次回は是非お話させていただけましたら幸いでございます。
ポルポル4107様のお言葉に甘えさせていただき、またお会いできます日を楽しみに、スタッフ一同精進して参ります。
ご投稿、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ハインリヒ00様　

この度は数ある施設の中から、ご家族様でのご旅行に際し、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
ご滞在中は、湿度調節が叶わず、大変申し訳ございませんでした。
お貸出し用に空気清浄機付加湿器をご用意しておりますが、私共のご案内不足であったと反省しております。
ご予約時のリクエストも承っております。またの機会をいただけましたら、是非ご用命下さいませ。
しかしながら、最高評価に加え大変嬉しいお言葉を寄せていただきましたこと、深く御礼申し上げます。
お選びいただきました「絶景長良川に面した12畳禁煙和室」は、私共のお薦め客室でございます。
大きな窓から金華山に岐阜城、そして清流長良川をお楽しみいただけ、ご家族様でもゆったりとお過ごしいただけるかと存じます。
お子様用のアメニティーにもお喜びいただけ、何よりでございました。浴衣は80cm～140cmまで幅広くご用意しております。
お子様の浴衣姿は本当に可愛らしく、私たちも元気をいただいております。
また、私共の朝食、スタッフにも温かいお言葉を寄せていただき、大変嬉しく存じます。
旬の地元食材を大切に、お客様にご満足いただけますよう努めて参ります。
最後になりましたが、返信が遅れましたこと伏してお詫び申し上げます。
今後もハインリヒ00様のお言葉に恥じぬよう、よりよい宿を目指しスタッフ一同精進して参ります。
ご投稿、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中から、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
最高評価に加え、口コミをご投稿いただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
ご朝食時の配席につきましては、残念なお気持ちにさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。
私共も全てのお客様に、清流長良川を臨みながらお食事をお楽しみいただきたい気持ちは山々ではございますが、現状叶えることは難しく、大変恐縮ではございますが、ご容赦いただけましたら幸いでございます。
しかしながらご滞在中は、旬の地元食材を大切に、調理場スタッフが一品一品手作りしております料理に「とても美味しかった」とのお言葉をいただけ、大変嬉しく存じます。
ご投稿者様のお声を励みに、これからも精進して参ります。
また、私共自慢の屋上露天風呂もお気に召していただけ何よりでございました。
開放感あふれる眺めをお楽しみいただきながら、心も身体もリフレッシュいただけておりましたら幸いでございます。
是非またの御用命お待ち申し上げております。
最後になりましたが、返信が遅れましたこと伏してお詫び申し上げます。
ご投稿、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

風林火山3203様

この度は新春を迎えました日に、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
節目となる大切な日にご宿泊いただきましたにも関わらず、私共のフロントスタッフが大変失礼な態度であったこと、伏してお詫び申し上げます。
ご気分の悪いお気持ちにさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。
接遇に関わるものとして、許しがたい態度であり、私の不徳の致すところと猛省しております。
私共のアンケートにもお声を寄せていただき、すぐにフロントスタッフと共有し、全スタッフの反省として受け止めております。
二度とこのようなお気持ちにさせてしまうことがないよう、一から勉強し直して参ります。
しかしながら、ご滞在中は、金華山に岐阜城、そして清流長良川を臨む景色をお楽しみいただけ、大変嬉しく存じます。
私共は、2018年にリニューアルし、今回ご宿泊いただきました絶景露天風呂付客室並びに、屋上露天風呂を新設いたしました。
Sealy（シーリー）製の寝具、美濃焼の洗面ボウルなどを採用し、和の雰囲気を大切にたお寛ぎいただける空間をご提供しております。
ゆっくりとお過ごしいただけたとのお言葉を頂戴し、安心いたしました。
お夕食は、現在2部制をとらせていただいており、約1時間を目安に会席料理をご提供しております。
調理場スタッフが一つ一つ心を込めて手作りしております料理をお楽しみいただけますよう努めて参りましたが、まだまだ勉強させていただくことばかりでございます。
貴重なご意見として、お預りさせていただきます。
最後になりましたが、ご多用の中、口コミをご投稿いただきましたこと、心から御礼申し上げます。
よりよい宿を目指してスタッフ一同精進して参ります。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ポルポル4107様

一昨年に引き続き、昨年そして本年もご用命賜り、誠に有難うございます。
私共で冬の味覚としてお薦めしております「野鴨料理」をお気に召していただけ、大変嬉しく存じます。
「御狩場焼」は、鍛冶屋が一つ一つ丁寧に仕上げた小判型の鉄板と、小さなコンロを用いてお召し上がりいただく鉄板焼きで、宮内庁鴨場と同じ道具を使用しております。
鴨の油をまとった葱と共に、たっぷりの大根おろしでいただくと、格別の味わいかと存じます。
私自身も鴨の季節を毎年楽しみにしております。
昨年から新たにご提供を始めました利き酒セットもお楽しみいただけ、何よりでございました。
地域のお酒をより気軽にお楽しみいただけますよう、今後もラインナップをかえながら、お薦めして参りたいと考えております。
お料理に加え、長良川温泉や露天風呂、私共のスタッフにも大変嬉しいお言葉を寄せていただき、感謝申し上げます。
朝食会場のスタッフにも伝えたところ、大変喜んでおりました。
ポルポル4107様のお言葉を励みに、スタッフ一同より一層精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中、最高評価に加え大変有難い口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
来月、またお目にかかえれますことを楽しみにお待ちしております。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫