ポルポル4107様

一昨年に引き続き、昨年そして本年もご用命賜り、誠に有難うございます。
私共で冬の味覚としてお薦めしております「野鴨料理」をお気に召していただけ、大変嬉しく存じます。
「御狩場焼」は、鍛冶屋が一つ一つ丁寧に仕上げた小判型の鉄板と、小さなコンロを用いてお召し上がりいただく鉄板焼きで、宮内庁鴨場と同じ道具を使用しております。
鴨の油をまとった葱と共に、たっぷりの大根おろしでいただくと、格別の味わいかと存じます。
私自身も鴨の季節を毎年楽しみにしております。
昨年から新たにご提供を始めました利き酒セットもお楽しみいただけ、何よりでございました。
地域のお酒をより気軽にお楽しみいただけますよう、今後もラインナップをかえながら、お薦めして参りたいと考えております。
お料理に加え、長良川温泉や露天風呂、私共のスタッフにも大変嬉しいお言葉を寄せていただき、感謝申し上げます。
朝食会場のスタッフにも伝えたところ、大変喜んでおりました。
ポルポル4107様のお言葉を励みに、スタッフ一同より一層精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中、最高評価に加え大変有難い口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
来月、またお目にかかえれますことを楽しみにお待ちしております。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
また、満点の評価に加え、大変嬉しいお言葉を寄せていただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
ご滞在中は、私共自慢の景色をご堪能いただけました様子が伝わり、大変嬉しく存じます。
金華山に岐阜城、そして清流長良川を臨む景色は、何ものにもかえ難く、私たちも日々癒されております。
自然豊かな景色と共に、長良川温泉をお楽しみいただき、少しでも日頃のお疲れを癒していただけましたら幸いでございます。
私共もお寛ぎいただける空間と時間をご提供できますよう、努めて参りたいと存じます。
また、お料理やスタッフに対しましてもお褒めの言葉をいただき誠に有難うございます。
旬の地元食材を大切に、岐阜の味覚を味わっていただけておりましたら幸いでございます。
ご投稿者様のお言葉に恥じぬよう、スタッフ一同より一層精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

koba504様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
満点の評価に加え、大変嬉しいお言葉を寄せていただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
ご滞在中は、私共自慢の景色をお楽しみいただけ、何よりでございました。
川側客室は広々とした12畳のお部屋で、金華山に岐阜城、そして清流長良川を臨むことができます。
ご滞在中は、お食事、サービス面についてもお褒めの言葉をいただけ、大変嬉しく存じます。
koba504様のお言葉に恥じぬよう、スタッフ一同これからも精進して参ります。
是非またの機会にもご用命いただけましたら幸いでございます。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度あ数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、ごゆっくりお寛ぎいただけたとのお言葉をいただけ、安心いたしました。
私たちも、金華山に岐阜城、そして清流長良川を臨む景色に、日々癒されております。
屋上にございます露天風呂は、入れ替え制の為、残念なお気持ちにさせてしまいましたこと、伏してお詫び申し上げます。6階の展望浴場と合わせてお楽しみいただけましたら幸いでございます。
旬の地元食材を大切に、調理スタッフが一つ一つお作りしております料理も、お気に召していただけ、大変嬉しく存じます。
お夕食の会席料理は、おおよそ月替わりでお品書きを変更しております。是非また季節をかえてお楽しみいただけましたら幸いでございます。
朝食では、特に自家製の朴葉味噌がご好評いただいております。ご飯がすすむこの地方ならではの朝食でございます。
ご投稿者様のお言葉に甘えさせていただき、またの御用命、スタッフ一同心よりお待ちしております。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

るいぼすちゃちゃ様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、金華山に岐阜城そして清流長良川を臨む景色をご堪能いただけ何よりでございました。
お食事につきましても、量・室ともに満足とのお言葉を寄せていただけ、大変嬉しく存じます。
るいぼすちゃちゃ様のお声が調理場スタッフの何よりの励みとなります。
しかしながら、お子様にご提供する料理につきましては、私共の配慮が足らず、誠に申し訳ございませんでした。伏してお詫び申し上げます。
この度お選びいただきました私共一番人気の「岐阜の味覚会席」では、大人様に準じたお料理としまして、前菜(海老フライ、ハンバーグ等)、刺身、焼き物、肉料理、蒸し物、ご飯、デザートとご用意しております。
今後二度と同じ事態を起こさぬよう、十分に注意を払いご提供して参ります。誠に申し訳ございませんでした。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。より良い宿づくりに努めて参ります。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者　様　

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご到着時は、第1駐車場が満車の為、大変ご不便をおかけいたしました。私共といたしましても大変心苦しく感じております。限りある駐車可能台数の為、何卒ご理解賜りましたら幸いでございます。
また、露天風呂の温度設定につきまして、一定温度を保つシステムになっておりますが、ご調節がしにくかったとのこと、誠に申し訳ございませんでした。外気温に応じて設定温度を定めておりましたが、再考させていただきます。貴重なご意見を寄せていただきましたこと、深く御礼申し上げます。
しかしながらご滞在中は、私共のお食事にご満足いただけたとのお声をいただけ、大変嬉しく存じます。
旬の地元食材を大切に、調理場スタッフが一つ一つ手作りしております。お腹いっぱいお楽しみいただけ何よりでございました。
長良川鵜飼は、5月11日～10月15日までの期間開催しております。
川側客室からは勿論のこと、ロビーやお食事処からもお楽しみいただけます。この度ご滞在いただきました客室露天風呂からの観覧も格別です。
是非ご旅行の計画に加えていただけましたら幸いでございます。
また、鵜飼シーズン中は私共の板場長が目利きしました長良川の天然鮎をご提供しております。是非こちらもご賞味いただきたく存じます。
ご投稿者様からのまたのご用命、スタッフ一同心からお待ちしております。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ママ姉0991様

この度は数ある施設の中かから私共にご用命賜り、誠に有難うございます。
長良川に面しました12畳の禁煙和室にご滞在いただきましたが、ゆったりとお過ごしいただけたとのお声を寄せていただけ、安心いたしました。
まだまだ不十分は部分も多くございますが、少しでもお寛ぎいただける空間をご提供できますよう、工夫して参りたいと存じます。
ご期待を胸にご来館いただきましたにも関わらず、料理につきましてはご期待に添えず、誠に申し訳ございませんでした。
今回お選びいただきました当館一番人気の「岐阜の味覚会席」は、前菜9種盛り、刺身3種、焼き物、蒸し物、揚げ物、煮物、雑炊、デザートとご用意しております。
旬の地元食材を大切に、調理場スタッフが一つ一つ手作りし、お客様にお喜びいただけるよう努めて参りましたが、残念でなりません。
貴重なご意見として調理長とも共有させていただきました。
心に残る料理と感じていただけますよう、一層精進して参ります。
朝食につきましても、バイキングとご案内しました私共が不適切でございました。重ねてお詫び申し上げます。
お重に収めたおかずに加え、朴葉味噌と豆乳蒸し、ご飯お味噌汁を和定食としてご提供しております。
お目覚めのジュースや納豆、焼きのりは、お好みに合わせてお召し上がりいただけましたら幸いです。
しかしながら、スタッフに対しまして温かいお言葉を寄せていただけましたことが何より嬉しく、私共の救いでございます。
お客様お1人お1人に寄り添った接客を大切に、より一層精進して参ります。
最後になりましたが、貴重なご意見を寄せていただきましたこと、深く御礼申し上げます。お客様のお声を大切に、よりよい宿づくりに努めて参ります。
ご投稿、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご来館時には、大変残念なお気持ちにさせてしまいましたこと、伏してお詫び申し上げます。
道中のお疲れも癒していただくべきところ、私共の不行き届きで誠にございませんでした。
どのような状況であっても、お客様にほったらかし状態と感じさせてしまいことは、接遇スタッフとしてあってはならないことであり、深く反省しております。
誠に申し訳ございませんでした。
全てのお客様に目を配り、気持ちよく過ごしていただけますように、スタッフ一同、一から勉強をし直す所存でございます。
しかしながら、清流長良川と金華山に岐阜城を臨む景色は
お気に召していただけ、大変嬉しく存じます。
川側客室からは勿論のこと、ロビーやお食事処からも長良川鵜飼をお楽しみいただけることができます。
ぜひ、またの機会を与えていただけましたら、私共でお寛ぎの時間をお過ごしいただけましたら幸いでございます。
最後になりましたが、スタッフへのご意見頂きました事に感謝の言葉しかございません。深く御礼申し上げます。
ご投稿、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
「鮎の塩焼きが絶品」とのお言葉、大変嬉しく存じます。
長良川の天然鮎に拘り、私共の板場長が目利きしました鮎をお気に召していただけ、安心いたしました。
お選びいただきました当館一番人気の「岐阜の味覚会席」では、
天然鮎の塩焼きと飛騨牛のしゃぶしゃぶをメインとし、
前菜9種盛り、お造り、蒸し物、油物、煮物、鮎雑炊、デザートとご用意しております。
今シーズンの鮎のご提供は終了しておりますが、毎年6月中旬から10月中旬まで、「鮎会席」「鮎づくし会席」をご提供しており、鮎好きのお客様から大変ご好評をいただいております。
「鮎会席」では、全体の7割程度のお料理に鮎を使用し、「鮎づくし会席」では、デザート以外全て鮎を使用しております。
是非、こちらもご賞味いただけましたら幸いでございます。
ご投稿者様からのまたのご用命、スタッフ一同心からお待ちしております。
最後になりましたが、ご多用の中大変嬉しい口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
お返事が遅れましたこと、伏してお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

keath.trio.1979様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、私共の不行き届きでご迷惑をお掛けしましたこと、伏してお詫び申し上げます。
設備面に関しましては、すぐに全てを最新のものに取り換えることは叶いませんが、日々のメンテナンスを怠らず、少しでも書寛ぎいただけるよう努めて参ります。
誠に申し訳ございませんでした。
また、屋上露天風呂につきましても、更に大きくリニューアルすることは叶いませんが、展望大浴場と合わせてお楽しみいただけましたら幸いでございます。
しかしながら、残念なお気持ちにさせてしまいましたにも関わらず、私共のスタッフに対して、何より温かいお言葉をかけていただけ、心から御礼申し上げます。
すぐにハード面を改修することは難しいですが、少しでも日頃の疲れを癒していただき、お寛ぎいただける滞在となりますよう、お客様に寄り添った接客を心がけ、より一層精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠にありがとうございました。
お返事が遅れましたこと、心からお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中あから私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
高い評価に加え、大変嬉しいお言葉の数々を寄せていただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。
私共では、毎日大女将が館内のお花を生けております。
壁掛けには昔の鵜船の舟板を使用し、美濃焼の花器を使用しております。華やかさはございませんが、お庭で育てている野の花に目を向けていただけましたことが、何より嬉しく存じます。
お母様、有難うございました。
ご滞在中は、調理場スタッフが心を込めてお作りしております料理もお気に召していただけ、何よりでございました。
お城のかたちをしたお重でご提供しておりますお子様ランチもお喜びいただけ、安心いたしました。
ハンバーグやエビフライなどお子様がお好きなメニューを3段のお重でご用意しております。
とびっきりのお子様達の笑顔に、私たちも元気をいただいております。
ご多用な日常から離れ、少しでもゆっくりとお食事を楽しんでいただけるお手伝いができておりましたら、私共にとって何よりの喜びでございます。
寄せていだきましたお言葉一つ一つが大変有難く、ご投稿者様のお言葉がスタッフの励みとなります。担当させていただきましたスタッフにも共有させていただきましたところ、大変喜んでおりました。
笑顔でご出発の時を迎えていただけますよう、これからもお客様に寄り添った接客を心がけ、より一層精進して参ります。
毎年、長良川鵜飼は5月11日から10月15日までの期間、開催しております。
ご滞在いただきました客室露天風呂からもご覧いただけ、プライベートなお風呂からの鵜飼観覧もお薦めです。
是非またの御旅行の計画に加えていただけましたら幸いでございます。
最後になりましたが、お返事が遅れましたこと伏してお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

鮫皮おろし様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は何かと不行き届きの多かったことと存じますが、温かいお言葉を寄せていただけ、大変嬉しく存じます。
お夕食では、天然鮎の塩焼にご満足いただけ、何よりでございました。
「また来年もこの時期に来たいと思う」とのお言葉に甘えさせていただき、皆様からのご用命お待ちしております。
館内施設につきましては、長い年月を重ねて参りました為、
ご不便をおかけしてしまった部分もあったかと存じます。
しかしながら、少しでもお寛ぎいただける空間になるよう、現状を活かしながら工夫し、思いを込めてリニューアルさせていただきました。私共の思いが届きましたこと、大変嬉しく存じます。鮫皮おろし様のお声を励みに、スタッフ一同一層精進して参ります。
最後になりましたが、口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。お返事が遅れましたこと、伏してお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

トシちゃん0703様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、私共で一番人気の「岐阜の味覚プラン」をお選びいただき、天然鮎と飛騨牛のしゃぶしゃぶをメインとした会席をお楽しみいただきました。
板場長が目利きしました長良川の天然鮎に美味しかったとのお声を寄せていただけ、大変嬉しく存じます。
長良川での鮎漁は5月11日に解禁となり、5月6月は小ぶりではありますが、頭から丸っとお召し上がりいただけます。7月～9月は成長した鮎を、そして10月には子持ち鮎と、それぞれの味わいがございます。是非また時季毎にお楽しみいただけましたら幸いでございます。
トシちゃん0703様からのまたのご用命、スタッフ一同心からお待ちしております。
最後になりましたが、口コミをご投稿くださり誠に有難うございました。お返事が遅れましたこと、伏してお詫び申し上げます。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

▼まゆ▼様

この度は数ある施設の中から私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
ご滞在中は、長良川鵜飼もお楽しみいただけ何よりでございました。
私共でお手配させていただきますと、ご予約や受付、移動の負担なくご利用いただけます。
事前にお問合せいただき、有難うございました。
お部屋へのご案内につきまして、私共でも清掃作業と客室点検が完了次第、お早目にご到着されましたお客様には、お部屋へご案内させていただいております。
しかしながらこの度は、お部屋タイプ変更のご要望を受け、新たに客室準備をさせていただいた為、すぐにご案内とは参りませんでした。
何卒ご理解いただけましたら幸いでございます。
これからもお客様のご要望に寄り添い、より良いお寛ぎの時間をご提供できますよう、努めて参ります。
最後になりましたが、ご多用の中、口コミをご投稿いただき誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中から、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
ご到着時は、私共のご案内不足でご迷惑をお掛けしましたこと、伏してお詫び申し上げます。
駐車場が分かりづらいとのお声をいただくことが多く、ご案内には注意を払って参りましたが、まだまだ不十分であったと反省しております。更なる改善に取り組んで参ります。
しかしながらご滞在中は、旬の地元食材を大切に、一つ一つお作りしております料理に、ご満足いただけたとのお言葉をいただけ、大変嬉しく存じます。
お客様からの「美味しかった」のお声が、調理場スタッフにとって何より励みとなります。
金華山に岐阜城、そして清流長良川を臨みながら、よりお寛ぎいただけますよう、精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中、貴重なご意見をご投稿いただき、誠に有難うごいました。
ご返信が遅れましたこと、伏してお詫び申し上げます。

鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

うにどんさん様

この度は数ある施設の中から、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
ご滞在中は、金華山に岐阜城、そして清流長良川を望む景色を存分にお楽しみいただけました様で、
何よりでございました。
川のせせらぎや鳥の声など、自然の豊かさが何よりの癒しでございます。
お夕食につきましても、お褒めの言葉を頂戴し、光栄にございます。
私共では、旬の地元食材を大切に月替わりでお夕食をご提供しております。
料理長が目利きした長良川の天然鮎、お気に召して大変嬉しく存じます。
5月6月は小ぶりですが頭からまるっとお召し上がりいただけ、7月8月は成長した鮎、9月10月は子持ち鮎と、時季によってそれぞれの味わいがお楽しみいただけますのも天然鮎の魅力の一つです。
残念ながら現在、長良川鵜飼は運航を中止されておりますが、通常でございましたら、川側客室やロビーは勿論のこと、お食事処からも鵜飼の様子をご覧いただくことが可能です。
ハード面につきましては、すぐに改善することは叶いませんが、よりよい空間作りを工夫し、少しでもお寛ぎいただけますよう、努めて参ります。
是非またの御来岐の際にもご用命いただけましたら幸いでございます。
最後になりましたが、ご多用の中、高い評価に加え口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。
鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

数ある施設の中から、一昨年に続き私共にご用命賜り、誠に有難うございました。
高い評価い加え、大変嬉しいお言葉を寄せていただき、重ねて御礼申し上げます。
私共では、旬の地元食材を大切に、月替わりのお品書きでお食事をご提供しております。季節毎に楽しみがございますが、夏は何といっても鮎がお薦めです。
長良川の天然鮎にこだわり、塩焼きをはじめ、昆布巻きやフライ、鮎雑炊など、お楽しみいただいております。
今回お選びいただきました、私共一番人気の「岐阜の味覚会席プラン」は、飛騨牛のしゃぶしゃぶと天然鮎、どちらもご単横いただけますプランです。
是非、またの御来岐の際にもご用命いただけましたら幸いでございます。
スタッフ一同お待ち申し上げております。
最後になりましたが、ご多用の中口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。

鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

バンミツル様

この度は数ある施設の中から、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
ご滞在中は、私共の不行き届きで残念なお気持ちにさせてしまいましたこと、伏してお詫び申し上げます。
ご指摘いただきました客室の照明メインスイッチにつきましては、チェックイン時にお渡ししております館内案内図に追記すると共に、ご説明を申し上げる様に改善いたしました。
また、大浴場では大変なご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんでした。その後、お怪我はいかがでしょうか。
私共の不徳の致すところと深く反省しております。
簡易的ではございますが、6階大浴場2ケ所の浴場入口に、泉質の特徴と湯船の深さのご案内を設置いたしました。
更なる改善を進めて参りたいと考えております。
更に、チェックアウト時には、マッサージの誤請求まで、重ね重ねお詫び申し上げます。
今後は二度とこのような間違いがないように、ダブルチェックの体制を強化し、各スタッフが最新の注意をはらう所存でございます。
誠に申し訳ございませんでした。
しかしながら、ご滞在中は私共自慢の屋上露天風呂をお気に召していただけ、大変嬉しく存じます。
一番の魅力である金華山と岐阜城、そして長良川を望む眺望と開放感をお楽しみいただけ、何よりでございました。
また、朝食、担当スタッフに対して、温かいお言葉を頂戴ましたこと、心から御礼申し上げます。
お品書きを作成しましたスタッフに、バンミツル様のお言葉を伝えたことろ、大変喜んでおりました。
お客様のお声が何より励みとなります。
ハード面につきましては、すぐに改善することは難しいですが、
清掃業務や、配膳など、日々の業務の中でお客様により良い空間をご提供し、少しでもお寛ぎいただけますよう努めて参ります。
そして、お客様からいただきましたお声をしっかり受け止め、より良い宿になるよう、スタッフ一同精進して参ります。
最後になりましたが、ご多用の中、大変有難い口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。心から御礼申し上げます。

鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

ご投稿者様

この度は数ある施設の中から、私共にご用命賜り誠に有難うございました。
ご滞在中は、長良川鵜飼もお楽しみいただけ、何よりでございました。
お食事につきましても、ご満足いただけたとのお言葉、大変嬉しく存じます。
朝食でご提供しております朴葉味噌は、たっぷりのキノコと下呂の麹味噌を使用し、調理場で手作りしております。
大変ご好評いただいており、お土産としても販売しております。
是非またの機会にもご用命いただけましたら幸いでございます。
最後になりましたが、ご多用の中、高い評価と口コミをご投稿いただき、誠に有難うございました。

鵜匠の家すぎ山　杉山美甫

カネチュア様

この度は数ある宿泊施設の中から、私共をご利用いただき誠に有難うございました。
ご滞在中は、不行き届きもあったことと存じますが、金華山に岐阜城、そして清流長良川を望む景色をお楽しみいただけました様で、大変嬉しく思っております。お子様にもご満足いただけ、何よりでございました。
また、お食事につきまして、お褒めの言葉を頂戴しましたこと、重ねて御礼申し上げます。
私共では、地元食材を丁寧に調理し、お客様へご提供することを大切にしております。
今の季節は、どちらの会席をお選びいただきましても、長良川の天然鮎を塩焼きでご提供しております。またの機会がございましたら、是非ご賞味下さいませ。
最後になりましたが、ご多用の中、貴重なご投稿をいただきまして、誠に有難うございました。

鵜匠の家すぎ山　杉山美甫