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箱根七瀬(旧真奈邸箱根)のクチコミ・お客さまの声
食事2
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この部屋しか空きがなくツインAに宿泊。風呂が4つあるので内風呂が無くても不便はないと感じました。リニューアルしたものの設備の旧態はそのまま、大きなウオッシュレットをつけたお陰で体を便器の脇にすり込まないとドアが閉められません。夜中ダクトの換気音がうるさく寝られなかったです。フロントに掛け合ったのですが全体の換気なので止められないとの事でした。食事は色々な生野菜が出ましたが草食動物では無いのでそんなには食べられません。半分だけでも温野菜にした方が消化も良く胃に負担がかからないと思うのですが。お造りの中のマグロ、中トロがふた切れ、盛り合わせなのでふた切れでいいのですがこのふた切れは吟味されたふた切れで無くてはなりません。上の一切れを取ったら下の一切れがスジだらけ、食べる気が失せました。筋のないマグロは有りませんがこれはチョット酷かったです。食材も業務用を仕入れて綺麗に並べたものが多く感じました。この辺りは宿及び料理人の矜持の問題と思います。送迎の車をベンツにするよりももっとしなくてはならないことがたくさんある様に感じました。再訪は無いと思います。
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投稿者様この度は真奈邸箱根をご利用頂き誠にありがとうございました。投稿者様からのメッセージを拝読させて頂きました。お部屋のダクト音、生野菜、マグロ刺身の件のご指摘を頂き誠に申し訳ございませんでした。これもひとえに私の不徳の致す限りでございます。投稿者様がお泊り頂いたお部屋の音の確認を致しましたが、確かに換気ダクトの音は致しますが、お部屋にスイッチがございますのでOFFにする事が可能となっております。これは私共のご案内不足が原因かと思います。お料理のオーガニック野菜のサラダにつきましては、特に女性のお客様からは大好評を頂いております。季節が夏と言うこともあり、あえて冷たい生野菜の提供でしたが、秋の献立にまもなく変更となり、秋の献立のメインのお野菜料理はオーガニック野菜の奉葉焼きをご用意しており、温かくかつ柔らかなお野菜をお召し上がり頂ける予定となっております。マグロ刺身のスジの件は誠に申し訳ございませんでした。申し開きようがございません。もう二度と同じ事がおきぬよう、当ホテル料理長にしっかりとチェックをするように厳重に指示指導をさせて頂きました。真奈邸箱根はお客様から頂きました一つ一つのありがたいご指摘や温かいお言葉を財産として大切にし、ご利用頂きました全てのお客様にご満足いただける様に日々改善を続ける所存でございます。投稿者様におかれましてもこれに懲りずにぜひ当ホテルをご利用頂き、挽回のチャンスを頂けましたら大変ありがたく思います。またのご利用を心よりお待ち申し上げております。真奈邸箱根 支配人
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投稿者さんの 箱根七瀬(旧真奈邸箱根) のクチコミ
この部屋しか空きがなくツインAに宿泊。
風呂が4つあるので内風呂が無くても不便はないと感じました。
リニューアルしたものの設備の旧態はそのまま、大きなウオッシュレットをつけたお陰で体を便器の脇にすり込まないとドアが閉められません。夜中ダクトの換気音がうるさく寝られなかったです。フロントに掛け合ったのですが全体の換気なので止められないとの事でした。
食事は色々な生野菜が出ましたが草食動物では無いのでそんなには食べられません。
半分だけでも温野菜にした方が消化も良く胃に負担がかからないと思うのですが。
お造りの中のマグロ、中トロがふた切れ、盛り合わせなのでふた切れでいいのですがこのふた切れは吟味されたふた切れで無くてはなりません。
上の一切れを取ったら下の一切れがスジだらけ、食べる気が失せました。
筋のないマグロは有りませんがこれはチョット酷かったです。
食材も業務用を仕入れて綺麗に並べたものが多く感じました。
この辺りは宿及び料理人の矜持の問題と思います。
送迎の車をベンツにするよりももっとしなくてはならないことがたくさんある様に感じました。再訪は無いと思います。
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投稿者様
この度は真奈邸箱根をご利用頂き誠にありがとうございました。
投稿者様からのメッセージを拝読させて頂きました。
お部屋のダクト音、生野菜、マグロ刺身の件のご指摘を頂き誠に申し訳ございませんでした。
これもひとえに私の不徳の致す限りでございます。
投稿者様がお泊り頂いたお部屋の音の確認を致しましたが、確かに換気ダクトの音は致しますが、お部屋にスイッチがございますのでOFFにする事が可能となっております。これは私共のご案内不足が原因かと思います。
お料理のオーガニック野菜のサラダにつきましては、特に女性のお客様からは大好評を頂いております。季節が夏と言うこともあり、あえて冷たい生野菜の提供でしたが、秋の献立にまもなく変更となり、秋の献立のメインのお野菜料理はオーガニック野菜の奉葉焼きをご用意しており、温かくかつ柔らかなお野菜をお召し上がり頂ける予定となっております。
マグロ刺身のスジの件は誠に申し訳ございませんでした。申し開きようがございません。
もう二度と同じ事がおきぬよう、当ホテル料理長にしっかりとチェックをするように厳重に指示指導をさせて頂きました。
真奈邸箱根はお客様から頂きました一つ一つのありがたいご指摘や温かいお言葉を財産として大切にし、
ご利用頂きました全てのお客様にご満足いただける様に日々改善を続ける所存でございます。
投稿者様におかれましてもこれに懲りずにぜひ当ホテルをご利用頂き、挽回のチャンスを頂けましたら大変ありがたく思います。
またのご利用を心よりお待ち申し上げております。
真奈邸箱根 支配人