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椿自然園のクチコミ・お客さまの声
総合5
山の上にありますので悪く言えば立地が悪い!良く言えば展望が滅茶苦茶良い!宿から見える海の展望は最高ですね!次に料理は滅茶苦茶新鮮で豪華で美味しいです!宿泊は2度目ですが、変わらぬ美味しさ!ここが大好きです。添付画像は沢山の料理の中の刺身盛り合わせですが、30cmはあろうかというお皿にしっかり盛られて・・(前の方に、もっと魚が有りましたが食べ始めて大慌てで写真撮りました)これで1人前で驚きました。2皿目が出てきた時は唖然としました!一皿2人前と言われても納得できる量です!美味しいので全部食べてしまいました。板前さんの腕が良いようでアワビの刺身はコリコリ感を失わず見事な薄切りをしてくれていて食べやすかったです!他の料理も味付けも良く更に新鮮で、全て美味しかったです。最初の方のモンスターあわび蒸しも滅茶美味しかったです!(この日は大きいのが捕れたそうで・・)食べるのに夢中で写真撮り忘れたのが失敗でした。鮮度の高い美味しい海鮮や地元の素材の料理は評価5を超えるものですね!また景色、スタッフの作り上げたものではない親切な対応、この3つで総合評価は満点にさせていただきました。そうそう、今年はリニューアルされてレストラン等綺麗になっていました。椿の花でも有名なので次回は椿開花時期に行きたいと思います。
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ご宿泊、ありがとうございます。料理を気に入って頂けてとても嬉しいです。海の幸は椿泊漁港で水揚げされたものですが、お野菜や山の幸はほとんど自分で作ったものや地元で採れたものを使っています。と言っても近年は田舎で野菜を作るのがだんだん難しくなり、横取りしに来る動物との戦いです。当園の畑でも「カラスよけ」の糸を張ったり、ハクビシン捕獲の檻を仕掛けたりといった作業をしています。さらに山の栗をイノシシより先に手に入れるための決死の木登り、みかんの実を守るための「人髪散布」「夜中ラジオ大音量作戦」といった笑い話のような作業もあります。田舎で生きるって大変です(笑)話がずいぶん横道にそれてしまいました。すみません。お客様が仰るとおり本当に「立地が悪い!」のですが、「また行きたい」と言ってもらえるのは宿としてこんなに嬉しいことはありません。またご来園頂けるのをスタッフ一同心よりお待ちしております。
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しまなみ海道 料理旅館 富士見園(愛媛県)
5.0
投稿日:2023-12-05 09:15:31
ネスト・ウエストガーデン土佐(高知県)
投稿日:2022-10-26 16:47:25
湯ノ浦温泉 汐の丸 瀬戸内の水軍浪漫をたどる宿(愛媛県)
4.0
投稿日:2022-10-21 19:52:00
大三島憩の家(Omishima Ikoi no Ie)(愛媛県)
3.0
投稿日:2021-12-07 17:32:12
高知会館(高知県)
投稿日:2020-11-11 13:59:24
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総合5
gafuuさんの 椿自然園 のクチコミ
山の上にありますので悪く言えば立地が悪い!良く言えば展望が滅茶苦茶良い!宿から見える海の展望は最高ですね!次に料理は滅茶苦茶新鮮で豪華で美味しいです!宿泊は2度目ですが、変わらぬ美味しさ!ここが大好きです。添付画像は沢山の料理の中の刺身盛り合わせですが、30cmはあろうかというお皿にしっかり盛られて・・(前の方に、もっと魚が有りましたが食べ始めて大慌てで写真撮りました)これで1人前で驚きました。2皿目が出てきた時は唖然としました!一皿2人前と言われても納得できる量です!美味しいので全部食べてしまいました。板前さんの腕が良いようでアワビの刺身はコリコリ感を失わず見事な薄切りをしてくれていて食べやすかったです!他の料理も味付けも良く更に新鮮で、全て美味しかったです。最初の方のモンスターあわび蒸しも滅茶美味しかったです!(この日は大きいのが捕れたそうで・・)食べるのに夢中で写真撮り忘れたのが失敗でした。鮮度の高い美味しい海鮮や地元の素材の料理は評価5を超えるものですね!また景色、スタッフの作り上げたものではない親切な対応、この3つで総合評価は満点にさせていただきました。そうそう、今年はリニューアルされてレストラン等綺麗になっていました。椿の花でも有名なので次回は椿開花時期に行きたいと思います。
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ご宿泊、ありがとうございます。
料理を気に入って頂けてとても嬉しいです。
海の幸は椿泊漁港で水揚げされたものですが、お野菜や山の幸はほとんど自分で作ったものや地元で採れたものを使っています。と言っても近年は田舎で野菜を作るのがだんだん難しくなり、横取りしに来る動物との戦いです。
当園の畑でも「カラスよけ」の糸を張ったり、ハクビシン捕獲の檻を仕掛けたりといった作業をしています。
さらに山の栗をイノシシより先に手に入れるための決死の木登り、みかんの実を守るための「人髪散布」「夜中ラジオ大音量作戦」といった笑い話のような作業もあります。田舎で生きるって大変です(笑)話がずいぶん横道にそれてしまいました。すみません。
お客様が仰るとおり本当に「立地が悪い!」のですが、「また行きたい」と言ってもらえるのは宿としてこんなに嬉しいことはありません。またご来園頂けるのをスタッフ一同心よりお待ちしております。