大勢でお越しいただきありがとうございました。こんなにお褒め頂くと、恐縮してしまいます。これからも従業員一同お客様のお気持ちに寄り添えるようにがんばってまいりたいと思います。ありがとうございました。

お二人には、広すぎるお部屋(和室１４畳)で、通常より割高になり、お気の毒でした。ほかのお部屋が空いていれば、良かったのですが、、、。
それでもこんな風に書き込みして頂きありがとうございます。
ほかのお客様も皆さん上ってくる道には、びっくりされるのですがお客様の声には、遠慮されて、このごろ書き込みされなくなりました。
当園としましては、お客様のお気持ちが、とっても嬉しいのですが、この欄をご覧になってお越しになる方には、道が狭いということが、わからなくならないか、とも少し心配しています。
おいでのお客様に、事前に知っていただいておきたい気がします。(ショックがすくない？）
２回目にお越しいただくと、皆さん大丈夫なようですので、またおこしください。
嬉しい書き込みをありがとうございました。

ご宿泊ありがとうございます。
（返信がすごく遅くて申し訳ございません！）大雨の後の山道は「なかなか」どころじゃなくスリリングだったと思いますが、リズミカルで優しい表現に、大人の余裕を感じました。さすがです。
道が荒れているときは従業員総出で竹箒を担いで掃除に行きます。
が、いかんせん敷地が広く、なかなか掃除しきれないことも多いです。お客様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。山道、頑張ってお掃除しておきますのでまたカマスを食べに来て下さい。
冬になると脂がのってとても美味しいです。

ご宿泊、ありがとうございます。
とても近いところにお住まいの方のご利用だったのでちょっと意外に思ったのですが、お酒を飲んで帰るのが遅くなるので、ということでした。なるほどなあと思いました。ご家族が心配することもありませんし、スマートで合理的な飲み会かもしれないですね。近くの方がこんなふうに利用してくれたらいいなあと思ったことでした。
自動販売機がなかったこと、申し訳ございません。以前はあったのですが、利用が少なかったので業者さんに撤去されてしまいました（涙）冷蔵庫はフロントにありますので、もし冷やしておいて欲しいものがありましたらご利用下さい。
また機会がありましたら、お立ち寄り頂ければ幸いです。

ご宿泊ありがとうございました。
またご期待にそえず、申し訳ございませんでした。
朝のお風呂ですが、以前は沸かしていました。が、台風で剥がれた宿泊棟の外壁修繕に多額の費用がかかり、その費用を工面するためにやむなく中止させて頂いた経緯があります。朝はシャワーのみという方が多かったので宿泊料金をあげるよりはシャワーのみ運転の方がいいかなと思ったのですがお風呂の方が良いのかもしれません。あの時料金はかかりますが、露天風呂をご紹介すべきでした。申し訳ございませんでした。再度、検討してみます。リンスインシャンプーは私が実際に使って気に入っていたものです。すみません（笑）
朝食には椿泊湾の太刀魚をおつけしていますが、ちりめんも美味しいですね。椿泊で１軒、直売をしている水産加工業者さんがいるので相談してみようと思います。
頂いたご指摘を無駄にせず、もっと居心地の良い旅館になれるよう頑張ります。

ご宿泊ありがとうございました。

宿までの道は「楽しかった」ですか！？そんなふうに言って下さるお客様はあまりいらっしゃらないので、思わずもう一度確認してしまいました（笑）とてもポジティブなコメントありがとうございます。

お食事の献立、確かに必要ですね。献立は椿泊漁協の水揚げと仕入れのお野菜によって毎日変わってしまうので「あと○○と○○が出てきます」というふうになるべく口頭でお伝えするようにしたいと思います。（すみません。当園にはコピー機がないので・・）ご指摘ありがとうございます。

また機会がありましたらいらっしゃって下さい。
お待ちしております。

一言で、言いえて妙と感嘆いたしました。自然のなかにあり、いい意味でも悪い意味でも堪能できます。よく言えば、季節の移り変わりを、いち早く教えてくれます。あの曲がりくねった道も、季節ごとに表情を変えて、楽しませてくれます。春には、緑滴る新緑の小道、初夏には、山桃で赤く染まり秋の始まりは、早稲栗の落ちたいがが教えてくれます。晩秋には、掃いてもはいても落ちてくる落ち葉に埋もれ、春の初めには竹の子も顔を出します。ここにいますと、飽きることが無いです。そしてお客様がお越しくださり、いろんなお話を聞かせてくださいます。これで、みんなが健康で暮らせれば、最高に幸せです。
いつまでもこの幸せが続きますようにと思っております。
お越しいただいたお客様にも、景色と、美味しいお魚に幸せを感じていただければ嬉しいです。
機会がありましたら、お盆とか、年末年始じゃないゆっくりした時にも、ぜひおこし下さい。
お待ちしております。

何度もメールでさまざまな特別対応をご依頼頂き、出来るだけ対応させて頂きましたが、すべてにはお答出来ず大変申し訳ございませんでした。
旅館業のかたわらメール確認などしていますが、あまりのメールの多さに悲鳴を上げているのが現状です。パソコン業務の負担が増している昨今、お客様の対応窓口としてメールは閉鎖した方が良いのかもしれません。これは多くの旅館が抱えている悩みでもあります。
当日業務多忙ではありましたが、それもチェックイン時間の大幅な変更、ワクチン接種証明忘れによる楽天トラベルへの対応といった負担がなければそれほどバタバタすることはなかったかと思います。また「次の料理まで30分以上待たされた」とお書きになっていますが30分以上間が空いたのは最後のご飯のセットだけですね。（そうでないと9品以上ある会席料理の場合、トータルのお食事時間が5時間近くかかることになります）ご飯はアルコールを楽しまれる方も多いことからお客様のご連絡を待ってお出しすることになっています。こちらとしてはご連絡をお待ちしていたため時間があいたという認識でしたので、ご指摘には混乱するばかりです。「お刺身も期待したほど新鮮とは思いませんでした」、お刺身は生け簀から取り出して調理する、あるいは数時間前に漁協に水揚げされたものを提供しています。これ以上となると難しいですね。
行き違いを含め、かなり誇張されていて大変誤解を生む内容かと思いましたのでご説明させていただきました。

ご期待に添えなかったようで本当に申し訳ございません。
男風呂のガラスが曇っていたのは換気扇が止まっていたのかもしれません。
他のお客様が止めてくださったのだと思うのですが（最近は環境意識の高い方も多いですね）
定期的に見回りをして確認するべきでした。すみません。
お掃除の件は掃除係に伝えました。エアコン、分解して出来るだけ掃除してみるそうです。
古い型なのでお掃除が難しいのですが私も後ほどありったけのファブリーズをかけてみようと思います（笑）
お布団は敷布団を２枚重ねれば良かったですね。気がつかなくてすみません。
今、伊勢海老が禁漁中なのでどうしてもお料理に派手さが欠けてしまいます。
アワビやウニをお出ししていますが、やっぱりお造りの中心に伊勢海老があるのとないのとでは
印象が違いますね。スタッフもあのごつい殻の赤い海老の解禁が待ち遠しいです（笑）
たくさんのご指摘を無駄にしないようさっそく今日から改善に取り組もうと思います！
ご宿泊、ご指摘ありがとうございました。

台風一過で今日は淡路や、なると大橋もくっきりとみえております。遠く名古屋からお越しいただいたお客様に、こんな景色を見ていただきたかったです。ご宿泊ありがとうございました。
お風呂の件では、ご迷惑をおかけしました。ネットでは、ご宿泊がお一人様の場合、お部屋の中の小さなお風呂でご辛抱願いますと付記されているのですが、お泊りになる日がひとりの日かどうかわかりませんね。お客様からは。その配慮がまったく欠けておりました。指摘を受けて本当にそうだったと反省しています。これからはお一人様のお客様には、前日には、ご連絡をさせていただきます。前日では、キャンセル料も発生しませんので。
お客様がお風呂を楽しみに前夜の宿泊地からお越しくださったのと、四国で楽しい思い出を持って帰っていただきたかったので、急遽お沸かしいたしました。入浴時間約１５分位と男性並みに(？)切り上げてくださったのですが、夕食が遅くなり申し訳なかったです。
御夕食もご予約を頂戴したのが１５時過ぎでしたので、漁協のせりも終わっており、ご期待に副えず済みませんでした。
お客様は、お一人で外国へもいかれるとか、びっくりするやら、感心することがいっぱいでした。
本当にいろいろとありがとうございました。
またお越し頂ければ、うれしいです。

本当に申し訳ございませんでした。
最後に、ご飯をお持ちしましたときに、「お食事がお済みになりましたら、インターフォンでお知らせいただきましたら、おかたずけしてお布団をしかせていただきます」といつも申し上げるのですが、すみません、係りのものが忘れたそうです。大半のお客様が、9時までにお済みになりますので9時15分にインターホンでお尋ねさせていただきました。お休みだったのにすみませんでした。
朝起きられたときに、夜の食器が残っているのは、どーもすっきりしないと思ったものですから。
今回、一言申し上げることがどんなに大事なことか肝に銘じました。ありがとうございました。
最後になりましたが、大勢でお泊り頂きまことにありがとうございました。機会がございましたら、またお越し頂ければ大変嬉しいです。

２泊もしていただき、ありがとうございました。２日目の夕食は、名物の椿なべと、昨日召し上がってないものをと思ったのですが、案外あったかかったので、量より質の会席料理にさせていただきました。お若いので、量が足りなくないかなと、少し心配いたしましたが、、、。
匂い
お手洗いの匂いですが、おいてありました消臭剤の匂いでもなく、このメールを頂いてから調べたものですから、何日かたっていたのでわかりませんでした。風が強い日でしたら山ノ下の磯の匂いが、舞い上がってきたのかもしれません。
ここは、標高１６０メートルあるのですが、風がとても強い日の翌日には、窓ガラスに海水の塩が、くっついていることがありますので。
びっくりしました。こんなこともあるのですね。
いろいろとありがとうございました。
またお越しくださいますように。

バイクのことは、まるでわからないのですが、お一人で、しかもバイクでお越しくださった女性のイメージとまるで違ったので、とても印象に残っています。楚々とした、きゃしゃなかたでしたので。
自分のイメージの単純さと、薄っぺらさを、大いに反省いたしました。あの吉永小百合さんが、７５０のバイクでおいでてももうびっくりしません。
またお越しくださるのを楽しみにしています。ありがとうございました。おけがなどしませんように。

お越しの節には、お嬢様手作りのモズク海苔を頂きご馳走様でした。ご利用いただくのに、その上お土産まで頂き恐縮しております。プチプチした食感が珍しくご飯にとてもよくあいました。
以前に民宿をされていたそうで、とても楽しいお話やら、教えていただくこともありお話を伺っているとあっという間に時間が過ぎてしまいました。次の息抜きにも、ぜひお嬢様と一緒にお越しいただけますように！
ありがとうございました。

とっても犬好きな可愛い僕と、ご両親、祖父母、の1家5名様でおいでいただきました。ホームページのリュウのブログをごらん頂いたのでしょうか時々、お越しいただいたお客様に（りゅうは？）とたずねられます。いつもは、自宅の方で飼っているのですが、たまに運動不足の解消のため、
山にやってきます。寒いので近じか洗っていなかったので、気が引けましたが、くさいのも気にせず、頭をなでてくれました。
お客様が、出発されてから、放したところ、2日間は捕まえることができませんでした（笑）

10月から12月にご宿泊のお客様には、時間があるかたには散策がてら、みかん狩りも楽しんでいただいています。（昔みかん狩りをしていたのですが、椿園に改植中ですので、たくさんは無いのですが）
年内には、収穫してしまいますので、もうなってなくて、残念でした。
お車の中で召し上がるかなと少しばかり差し上げましたのにお礼を言っていただきありがとうございます。いろいろお褒め頂き、恐縮です。
今年も、お越しいただくお客様のご期待に背かないように、従業員1同心新たにしたいと思いました。ありがとうございました。

本当に何度もおいでいただき、感謝の念でいっぱいです。なぜか親戚の娘さんがきてくれたような気がしてしまいます。（それにしては、しっかりと料金をいただいております。すみません！）

今回は生まれたばかりの息子さんとご一緒で、今までは新婚さんと思っていましたが、ひとつの家族として、微笑ましく嬉しく拝見いたしました。
ながーくお付き合いしていただき、大きくなっていく息子さんの成長を見せていただければ、（末は博士かーふるいかな？）本当に楽しみです。

ご主人の新米パパぶりも、板についていて素敵でした。
あんまりがんばり過ぎないように、楽しんでくださいね。
今年は、素晴らしいお年玉を頂いた気分です。ありがとうございました。またお待ちしています！

こちらこそありがとうございました。
不便な所にあるため、お客様にご迷惑をおかけしています。先日も、女性のお客様で、牽引車を始め、大型、2種、とあらゆる免許をお持ちのプロの方ですが、椿町中学校の方に曲がってしまい、ご主人と二人だったので、何とかユウターンできたとおっしゃってましたので、早々に看板を立てたいと思います。
近頃、（この山道、心配してたほどひどくなかったよ）と慰めて下さるお客様が増えてきましたが、都会からのお客様をいつも念頭において、
わかりやすいように（なかなか広げることは、難しいのですが、）したいと思っています。ありがとうございました。

31日、1日と連泊していただきありがとうございました。淡路島の花火は、ちっとも気が付きませんでした。もし今年もするのであれば、大晦日にご宿泊のお客様に、年越し蕎麦をお届けするときにご案内すれば、皆さんに見ていただけますね。とてもいいことを教えていただきました。ありがとうございました。

お料理も連泊のお客様なので、まるで変えるつもりでしたのに連絡ミスで1部重なってしまい申し訳ありませんでした。
これに懲りませず、どうぞまたお越しくださいませ。おまちしております。