こちらこそご宿泊ありがとうございました。
営業部長きみちゃんも可愛がって下さってありがとうございます。きみちゃんと言えば、先日また脱走しました。お散歩に連れて行ったときに、何かの拍子にリードが手から離れてしまいました。
その後は、呼べども走れどもどうしても捕まりません。諦めて家に帰ってきて、さてどうしたものかと思案していましたところ山の下の椿泊漁港のスタッフから電話があり「きみちゃん捕まえています」とのこと。恐縮するやら喜ぶやら、あわててトラックで迎えに行き、無事戻ってきました。
しかし、遠い椿泊漁港に何をしに行ったのかとか、家族がどんなに呼んでも捕まらないのにどうして漁港のスタッフにはすぐ捕まるのかとか、謎がいっぱいです。
すみません、余計な話ばかりしてしまいました。
5人ご家族での初めてのご旅行が素敵なものになって本当に良かったです。当園も「良い思い出」と言ってもらえてこれ以上のお言葉はありません。椿の花、ぜひまた皆様で見に来て下さいね。お待ちしています。

ご宿泊、ありがとうございます。
「険道」というコメントに吹き出してしまいました。以前「酷道」という言葉をお客様に教えてもらったことがあるのですが、「険道」もいいですね！（笑）
WIーFIの設備、今のご時世必要ですね。当園でも導入したいと以前検討してみたのですがコンクリートの壁に沿っていくつも機器を置かなくてはならないと知り、諦めた経緯があります。
申し訳ございません。もう少ししたらまたいい解決法が出てくるかもしれませんので、再度検討したいと思います。
お品書きに関してもアドバイス、ありがとうございます。口頭なら出来そうですので、お客様の歓談の邪魔にならないようにお伝えするようにします。
当園の夕食は量が多いと感じるお客様も多いようです。最後の方のお料理の天ぷらをお持ちすると「え!まだ来る！？」というお顔を拝見することも多々あります。
口頭でお伝えしておけば心の準備をしてもらえるのでいいですね。冬もバイクでご旅行されているのでしょうか？寒くなってきましたので厚着して風邪をひかないようにして下さいね。
またお立ち寄り頂けたら嬉しいです。スタッフ一同お待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
料理を気に入って頂けてとても嬉しいです。
海の幸は椿泊漁港で水揚げされたものですが、お野菜や山の幸はほとんど自分で作ったものや地元で採れたものを使っています。と言っても近年は田舎で野菜を作るのがだんだん難しくなり、横取りしに来る動物との戦いです。
当園の畑でも「カラスよけ」の糸を張ったり、ハクビシン捕獲の檻を仕掛けたりといった作業をしています。
さらに山の栗をイノシシより先に手に入れるための決死の木登り、みかんの実を守るための「人髪散布」「夜中ラジオ大音量作戦」といった笑い話のような作業もあります。田舎で生きるって大変です（笑）話がずいぶん横道にそれてしまいました。すみません。
お客様が仰るとおり本当に「立地が悪い！」のですが、「また行きたい」と言ってもらえるのは宿としてこんなに嬉しいことはありません。またご来園頂けるのをスタッフ一同心よりお待ちしております。

いつもご宿泊ありがとうございます。
お客様のコメントは、どうしていつも笑ってしまうんでしょう（笑）
優しくてユーモラスなお人柄が表われているから、読んでいて嬉しいのはもちろん何だか楽しくなってきます。いつもありがとうございます。
自分へのご褒美に来て下さるなんて宿として最高の幸せです。
またのお越しを楽しみにお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
当園のコシヒカリはこだわって作っていますので、お米を気に入ってもらえるのはすごく嬉しいです。4月に田植えをしてからずっと水の管理をし続け、8月稲刈りをしますが、あまりの暑さにコンバインから転げ落ちそうになります。
でも「美味しい」と言ってもらえると吹き飛びますね。
お客様の「美味しい」には従業員をどこまでも頑張らせる力があります！（笑）
ちなみにコロナ対策が出来ているというコメントを読んでほっとしました。
正直に申し上げますと、従業員もコロナ対策は手探り、分からないことの連続でお客様に教えてもらうこともしばしばです。すみません。
ご不便をおかけすることも多いのですが、どのお客様もすぐに時間を変更して下さったり気持ちよく対応して下さいます。
本当にありがたく思います。
ぜひまたお立ち寄り下さい。
従業員一同、心よりお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
「アットホームな感じ」のコメント、嬉しいです。お客様がゆっくりのんびりできる宿になれたらなあといつも思っています。
浴衣からにょきっと足が出るぐらい背が高いのに天真爛漫で可愛らしい息子さんはお元気でしょうか？今年は夏休みが短かったですね。暑いのに夏休みが短く、不満がたまったうちの子供たちに追い回されて当園の営業部長（柴犬4歳）は大変迷惑そうでした。舌を出して木陰でひっくり返っていました（笑）
こちらこそ、またよろしくお願い致します。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
いらっしゃるときに山道で大変な思いをされたのに「又、行きたいです」のコメントが本当に嬉しく、救われたような気がしました。山道の入り口、暗くなっても間違わないようにもっと工夫をしておきます。
ちょっと難しい年頃の息子さん、娘さんかなと思ったのですが、とても感じが良く、お料理を綺麗に召し上がったのを覚えています。ご家族が仲が良いお部屋はお料理を運ぶのも気持ちが良いものですね。
また機会がありましたらぜひご来園下さい。お待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
施設が新しくなったら口コミの返信も早くしようと固く心に誓っていたのに全く進歩の見られない（比較的若い方の）女将です。
椿泊のもずく、美味しいですよね。近年は採ってくれる漁師さんも少なくなり、またもずくそのものも減ってきているためにお出しするのが難しくなりました。残念です。
お客様のように何度も来て下さってた方がまた来園なさると嬉しさは格別で、ついお部屋で長居してしまいすみませんでした。新型コロナウイルス感染拡大防止の為の自粛期間は決死の覚悟で来園して下さるお客様もあり、一方で自粛されるお客様もありました。来て下さる方は弊園の経営を心配して下さり、自粛される方は弊園にウイルスを持ち込むんじゃないかと心配して自粛されていました。どのお客様の心遣いも本当に嬉しく、心が温かくなりました。
またぜひお立ち寄り下さいね。皆でお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございました。
1年以上遅いお返事で申し訳ございません！
また、リニューアルオープンしてすぐにご予約下さったのにコロナウィルスによる外出自粛要請でキャンセルになってしまったのが、とても残念でした。
ご飯の味、これ以上ないぐらいの褒め言葉です。
ありがとうございます。お米は、自家製のコシヒカリをこだわって作っているので気に入ってもらえるのがとても嬉しいです。
食材はなるべくこのあたりで採れるものを使っています。
最近は、ご予約がほぼすべてキャンセルになってしまったので従業員は毎日山で採れるタケノコやアシタバを食べています。堀りたてのタケノコ、
とても美味しいのですが「お客様に食べてもらいたかったなあ」とやっぱりちょっと寂しいです。そして食べきれません（笑）
コロナウィルスの騒動が落ち着きましたらぜひまたお立ち寄り下さい。
またご予約のファックスが届くのを楽しみにお待ちしています。

ご宿泊ありがとうございます。
アクセスが悪いのを「そんなに気にしなくて大丈夫かな」のお言葉、救われるような気がします（笑）
お米も気に入って頂けて嬉しいです。この頃は夏がだんだん暑くなり、お米の品質を保つのも難しくなってきました。暑さのために「芯白米」になったりカメムシが発生したり、灼熱の稲刈りに倒れそうになったり（笑）でもお客様の「美味しい」の言葉に
苦労は吹き飛びます。本当にありがとうございます。
もしまた機会がありましたらぜひお立ち寄り下さい。
お待ちしております。

何度かご宿泊下さっています。いつも本当にありがとうございます。
話好きで楽しいお父様、お元気ですか？息子さんを誇りに思っていらっしゃるご様子、微笑ましく好ましく拝見していました。（私は不出来な娘なのでうらやましくもあります。笑）
今年はたくさん花火を持っていらっしゃって「他の方もどうぞ」と言って下さいました。他の子供連れのお客様とタイミングが合わず、うちの子と母（６８歳）が楽しませてもらいました。ありがとうございます。ちなみに母は何十年ぶりかに花火をしてみたかったのだそうで、大層満足していました。
またお里にお帰りになったらぜひお立ち寄り下さい。
お会いできるのをスタッフ一同心よりお待ちしております。

返信が大変遅くなり、申し訳ございません。ご宿泊、ありがとうございます。
お墓参りで立ち寄って下さるお客様も結構いらっしゃいます。遠くに住んでいらっしゃったらなかなかお墓参りも大変だと思いますが、亡くなったご家族やご先祖を大事になさる姿に頭が下がる思いです。
きっとご先祖様は喜んでいらっしゃいますね。またぜひご来園頂ければありがたいです。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
お食事、お品書きがあると安心して食べられますね。当園はその日に入荷した食材で献立を直前に決めることと、コピー機の問題からお品書きを作るのは難しいのです。申し訳ありません。なるべく口頭でお伝えするようにしますね。アドバイスありがとうございます。
ごはんを先にお出ししなかったのは、確認ミスです。アルコールを飲まない方には先にお出しするかどうか確認しているのですがお客様には確認がもれたようです。重ねて申し訳ございません。
お刺身は全て地元で獲れたお魚なんですよ。ちょっとびっくりされるんですが椿泊漁協はすごく魚種が豊富です。お客様にお出ししたお刺身はごく一部で椿泊漁協では見慣れた魚から、深海魚のような魚には見えない魚まで色も形も様々に水揚げされます。見ているだけでも楽しいところです。
機会がありましたらぜひまたいらっしゃって下さい。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

四国八十八箇所「八十九番札所」椿自然園です。
時々、こんなふうにひどい山道を笑い飛ばして下さるお遍路さんがいます。ありがたいことです。お客様も難所並みの道を来て下さってありがとうございます。
近年、少しづつ当園を利用して下さるお遍路さんが多くなってきました。個人的な感情ですが「同行二人」の装束やかばんを見るとはっと身が引き締まり、恐れ多いような気持ちになります。弘法大師が一緒にいるような気がするのでしょうか。
四国の人間ならではの感情かもしれません。
お客様も忙しい日常の合間に少しづつお遍路を続けている方かとお見受けしました。
難所の旅館ですが、お遍路の結願とまたお会い出来ることを願っています。

ご宿泊ありがとうございます。回答が遅くなり、申し訳ございません。
「ハスと太刀魚のなます」は県外の方がよく喜んでくださいます。皆さん、道の駅などでハスが売られているのをご覧になるのですが「どうやって食べるんだろう？」と不思議に思ってらっしゃる方が多いようです。徳島や高知では夏の野菜としてよく登場します。下処理の時にちょっと手がかゆくなるのが難点ですが、しゃりしゃりした歯ごたえが涼しげで夏に嬉しい味です。ちなみにうちの山でも巨大なハスが育っていたのですが、あっという間に地下のハスイモをイノシシに食べられてしまいました。にっくきイノシシ・・・。皆様のメニューに牡丹鍋を用意してちょっぴり復讐してやろうと思います（笑）
余談が長くなってしまったのですが、たくさんお褒めの言葉を頂き、嬉しくてスタッフみんなでパソコンの画面を覗き込みました。本当にありがとうございました。お客様の毎日の疲れを癒す宿になれるよう、これからも頑張ります。
また愛媛にお墓参りにいらっしゃった際はぜひお立ち寄り下さい。心よりお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
メニューをお造りの種類まで覚えていらっしゃったのに驚きました！お魚がお好きなんですね。お客様のような方に召し上がってもらえたら椿泊湾の魚も本望だろうと思います。
プランの料理の写真がないこと、盛り付けに工夫が足りないこと、申し訳ございません。写真は何度かトライしたのですが、センスがないのかちっとも美味しそうに撮れなくて断念しました。（プロに頼むべきでしょうか？）またその日の水揚げによってお造りの内容は変わってしまうので載せない方が良いかなと思ったという理由もあります。・・・言い訳をしても写真や盛り付けが良くない現状には変わりないですね（笑）もうちょっと本や他店や他の方のページで勉強しようと思います。
当園にいらっしゃるお客様の気持ちがとてもよく分かるコメントで、ありがたかったです。アドバイスも本当に当園のことを思って書いて下さったんだなあと分かってあたたかい気持ちになりました。いつかまたお客様がいらっしゃることがあったら「写真やお造りの盛り付けが全然違う！」と驚いてもらえるよう頑張ります！ありがとうございました。

ご投稿ありがとうございます。半年もたってのお返事、申し訳ございません。
コメントはすぐに読ませて頂いて家族で「嬉しいね」とうなずきあったのですが、のほほんと暮らしている田舎者ゆえ返信がすっかり遅くなりました。
「マイナス分は他で補えている」のお言葉、本当に嬉しかったです。田舎で設備も古く至らない点が多いのですが、あたたかく見守って下さるお客様にいつも励まされています。その寛容さに胡坐をかいてはいけませんが、お客様の気持ちに応えられるよう自分に出来ることを精一杯頑張っていきたいと思います。
優しいお言葉、本当にありがとうございました。
また機会がありましたらぜひお立ち寄り下さい。

ご宿泊ありがとうございます。
当園はおかげさまで今年創立４４年になりました。営業期間と建物の年数が一致（！）しているのが年数を重ねた建物たるゆえんです。（といっても一部ですが）お客様に気持ちよく過ごして頂けるようにこれからもお掃除やメンテナンスを頑張っていきたいと思います。余談ですが、そうはいっても古い建物ゆえ「こんなときに！？」というときに突然機械が故障してしまうことがあります。出来るだけ通常通り営業できるようフォローするのですがお客様にご不便をおかけしてしまうこともあります。当園はそんなときも笑ってやり過ごして下さるお客様が多く、本当にお客様に恵まれているなあと思います。
あたたかいコメントを寄せて下さる皆様もそういったお客様の一部です。
驕ってはいけませんが、ありがたいことだなあと日々思います。
余談ばかりになりすみません。
また来て下さるのを心よりお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
大変返信が遅くなり、申し訳ございません！
四国八十八箇所の道の方が、当園への道より良かったですか。すみません。
お遍路のお客様方は「遍路道」の方がひどいところがありますよとよく言ってくださるのですが
あれはお遍路さんゆえの優しさだったのかもしれません（笑）いい気になってはいけませんね。
お客様のご指摘通り、トイレの便座が冷たい季節になりました。
実はユニットバスがついているお部屋は、電気系統の問題でウォッシュレットを入れられないと
電気屋さんに言われてしまったためトイレにウォッシュレットがついていません。
せめても、と今年から便座カバーをつけてみました。こまめに洗濯してお客様に気持ちよく
使ってもらえるようにしたいと思います。
「機会があればまた」のお言葉があたたかく、とても嬉しく思いました。
またお会いできるのを心よりお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございました。
返信が大変遅くなり申し訳ございません。
また、お夕食を片付けにうかがった際にラーメン好きの夫が徳島ラーメンについてとうとうと語ってしまい重ねて申し訳ございませんでした（笑）よく笑うチャーミングな奥様とユーモアのセンスが光る旦那さまとお話しするのが楽しく、つい長居してしまいました。
ご紹介したラーメン屋さん、気に入ってもらえていたら良いのですが。狭くてスリリングな山道の旅館ですが、ぜひまたいらっしゃって下さい。
ラーメン好きの夫ともども心よりお待ちしております！