ご宿泊ありがとうございます。
回答が遅くなり申し訳ございません。白魚の踊り食い、楽しんでいただけて良かったです。ちょっと珍しい料理なので、できるだけたくさんのお客様にお出ししたいのですが近年著しく漁獲高が減っております。リクエストされてもお断りせざるを得ないのが辛いところです。お客様は日頃の行いが良いに違いありません。
嬉しいコメント、ありがとうござました。またぜひ機会がありましたらお立ち寄り下さい。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
奥様と同じタイミングで食べて笑いあえたというコメントが心に響きました。普段お忙しくされているのでしょうね。旅館に宿泊にいらっしゃるお客様が期待されるものは、お客様によって千差万別だと思います。ただ、私は最近その中の「ゆっくり家族の時間」が占める割合が大きくなってきているような気がします。普段の生活ではついお仕事が目に入って、なかなかゆっくりできないですよね。
旅館ににいらっしゃるときは、ぜひ全部放り出してゆっくりしてほしいです。そのために来て下さい。ちなみに私も家族でお泊りに行くことがありますが全部放り出し、電話を切り、何もしません！（笑）
「家族みんな幸せな気持ちになりました」のコメントは従業員としてこれ以上ない嬉しいコメントです。ぜひまたいらっしゃって下さいね。お待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
回答が遅くなり申し訳ございません。便座は重要ですね。冬は特に。取り換え用の便座カバーはいいアイデアだなあと目からうろこでした。ウォッシュレットのついていないお部屋には余分に便座カバーを用意するようにしたいと思います。
今椿園では夏椿が綺麗です。真っ白で絹のような質感の花びらがとても涼しげです。
これから暑くなりますね。もしまたこちらに来る機会がありましたら、ぜひお立ち寄り下さい。
従業員一同心よりお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
「天空の城」素敵な表現ですね。以前東京からのお客様が「日本一たどり着きにくい宿」と言って下さって上手いこと言うなあと感心したのを思い出しました。みなさんコピーライターみたいです。
マッサージチェア使って下さってありがとうございます。実はこのチェア、家族にプレゼントしようと思ったのですが絶不評でした。マッサージチェアが嫌いだったようです。という事情でフロントに置いたので、お客様が使って下さっているのを見るとなんだか嬉しいです。「無駄にならなくて良かった」と。
そんなこんなののんびり宿ですが、また機会がありましたらぜひいらっしゃって下さい。従業員一同お待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
お客様のコメントは、どうしてこんなに印象深くおもしろいのでしょうか！？すみません、お褒めの言葉を嬉しく読みながら吹きだしました。的確でどちらかと言えば固い表現でありながら、言葉の使い方が絶妙です。しかもそれは、ご本人は意識されていないものと思われます。恥ずかしながら私は本をよく読むのですが、文筆業をなりわいとしていない方もいい文章を書くなあと嬉しくなります。・・つい余計なことばかり言ってすみません。
ウォッシュレットは、以前業者に「取り付けできない」と言われてしまったのですが、今の技術だと可能かもしれないですね。再検討してみます。
間違いの看板、立てられるかどうか土地の所有者に聞いてみます。

ご宿泊、ありがとうございます。
コメントの中で当園の不便なところ、残念だった点もとても良いふうに解釈して下さっていて、優しい方だなあと思いました。ほとんど私が説明することがありません（笑）お客様がお泊まりになった夜は他に誰もいらっしゃらない「貸し切り状態」でした。コロナ禍になってから以前にも増してこういうことが増えたように思います。時々「山の中の一軒家でお客様が自分一人の状態だと怖いのではないだろうか」と思うのですが、以外と皆さん平気で「あ、そうですか」という軽いお返事だったり、吹き出して笑ったり、かえって喜んで下さったりさまざまです。「かえってすみません」と謝って下さるお客様さえいるのですが、旅館としてはお一人でもお客様が来て下さるのは本当に嬉しいことなんです！お客様のコメントをお借りして自分の気持ちを伝えてしまいました。すみません。
特別な繁忙期以外は、潰れない程度にお客様が来て下さるのんびり旅館ですが、ぜひまた機会がありましたらお立ち寄り下さい。心よりお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
それから素敵なお葉書、ありがとうございました！！椿泊の郵便局にレモンイエローのお車がきちんと駐車してある写真を見て、思わず皆で笑ってしまいました。「本当に到達したんだなあ」って。あんまり嬉しかったので教えてもらったホームページからお礼を伝えたかったのですが、伝え方が分からずお礼がこんなに遅くなりました。あのお葉書は永久保存版です。
さて、評価やコメントもありがとうございます。嬉しいお言葉ばかり。しかし「普通に運転できる人なら文句言わない道」はちょっと異論がある
ところかもしれません（笑）お客様はまれに見る運転が上手な方です。何しろ“全日本行きにくいところへ行く人の会”の方ですから。（すみません私が勝手にそう名づけました（笑））徳島は行きにくい場所が満載です。ぜひまたいらっしゃって下さい。
従業員一同レモンイエローのお車を心よりお待ちしています。

ご宿泊ありがとうございます。
「あれ？と思うことがありましたが、他が素晴らしいのでどうでもよくなりました」のコメント、すごくすごく嬉しかったです。実は、従業員もこんな宿がいいかな？と手探りで経営しているところがあります。ですのでお客様も「あれ？」と思われるところ多々あると思います。それでもお客様に楽しんでもらいたいと思う気持ちだけは他に負けないと思っていますので、お客様のコメントが最高の金メダルでした。ありがとうございます。
今回は当園だけに宿泊して下さったそうですが、またゆっくり観光や催しを楽しめるようになるといいですね。ご家族や友人でカラオケを楽しんだり大きな声で笑い合ったりしている宴席が懐かしいなあと思うこの頃です。
また機会があればぜひお立ち寄り下さい。従業員一同お待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
風が強く吹くときは本当に音がすごいです。すみません。朝食をお出しするときによく「風の音はいつもこんな感じですか？」と聞かれます。お客様はお休みになれたようでほっとしました。山の尾根にある旅館で風向きによって音がひどくなるので、そんな夜は従業員は皆「風、止まれ～！！」と厨房で呪詛を唱えています（本当にそんな気持ちです）お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ないです。
営業部長を可愛がって下さってありがとうございます。営業部長といえばつい昨日までまた脱走していました。何度目かの脱走ですが、そのたびに学習するのでとても捕まえられません。従業員それぞれ違う「捕まえられない距離」を保って逃げているので大変腹立たしい。仕方がないので「腹ぺこ大作戦」で戻ってきてもらいました。今日はちょっぴり反省し、うつむいて煮魚を食べていました。余談ばかりですみません。
素敵なコメントをありがとうございます。
山の上の小さな旅館ですが、従業員一同またのお越しをお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
またご両親を連れて行きたいとのコメントがとても嬉しく、心があたたかくなりました。大事な人を連れて行きたいと思ってもらえるのは宿として最高の褒め言葉です。
1月になって、椿の花も少しずつ咲き始めました。
昨今は椿の人気もかつてほどありませんが、やっぱり椿の花が咲くのは楽しみです。また椿を見に来るお客様にお目にかかれるのも楽しみです。
花の好きな方は穏やかで魅力的な人が多いように思います。自分の椿の自慢を聞かせて下さるのも微笑ましく、聞いていると楽しくなります。
ぜひまたお越し下さい。
ご両親にもお目にかかるのを楽しみにお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
ご両親と穏やかにお食事を楽しんでいらっしゃった様子をよく覚えています。お食事を片付けにうかがったときに、お話が楽しくつい長居してしまってすみませんでした。飲食店を経営されているということで、プロの方だなとちょっと緊張したのですが、優しい言葉をかけて下さいました。（ちなみにお父様も看板をすごく褒めて下さって
恐縮するやら嬉しいやら。）プロの方からみると当園は、素材そのままの田舎料理なのですが
気に入ってもらえてほっとしました。
機会がありましたら、ぜひまたお立ち寄り下さい。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

こちらこそご宿泊ありがとうございました。
営業部長きみちゃんも可愛がって下さってありがとうございます。きみちゃんと言えば、先日また脱走しました。お散歩に連れて行ったときに、何かの拍子にリードが手から離れてしまいました。
その後は、呼べども走れどもどうしても捕まりません。諦めて家に帰ってきて、さてどうしたものかと思案していましたところ山の下の椿泊漁港のスタッフから電話があり「きみちゃん捕まえています」とのこと。恐縮するやら喜ぶやら、あわててトラックで迎えに行き、無事戻ってきました。
しかし、遠い椿泊漁港に何をしに行ったのかとか、家族がどんなに呼んでも捕まらないのにどうして漁港のスタッフにはすぐ捕まるのかとか、謎がいっぱいです。
すみません、余計な話ばかりしてしまいました。
5人ご家族での初めてのご旅行が素敵なものになって本当に良かったです。当園も「良い思い出」と言ってもらえてこれ以上のお言葉はありません。椿の花、ぜひまた皆様で見に来て下さいね。お待ちしています。

ご宿泊、ありがとうございます。
「険道」というコメントに吹き出してしまいました。以前「酷道」という言葉をお客様に教えてもらったことがあるのですが、「険道」もいいですね！（笑）
WIーFIの設備、今のご時世必要ですね。当園でも導入したいと以前検討してみたのですがコンクリートの壁に沿っていくつも機器を置かなくてはならないと知り、諦めた経緯があります。
申し訳ございません。もう少ししたらまたいい解決法が出てくるかもしれませんので、再度検討したいと思います。
お品書きに関してもアドバイス、ありがとうございます。口頭なら出来そうですので、お客様の歓談の邪魔にならないようにお伝えするようにします。
当園の夕食は量が多いと感じるお客様も多いようです。最後の方のお料理の天ぷらをお持ちすると「え!まだ来る！？」というお顔を拝見することも多々あります。
口頭でお伝えしておけば心の準備をしてもらえるのでいいですね。冬もバイクでご旅行されているのでしょうか？寒くなってきましたので厚着して風邪をひかないようにして下さいね。
またお立ち寄り頂けたら嬉しいです。スタッフ一同お待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
当園のコシヒカリはこだわって作っていますので、お米を気に入ってもらえるのはすごく嬉しいです。4月に田植えをしてからずっと水の管理をし続け、8月稲刈りをしますが、あまりの暑さにコンバインから転げ落ちそうになります。
でも「美味しい」と言ってもらえると吹き飛びますね。
お客様の「美味しい」には従業員をどこまでも頑張らせる力があります！（笑）
ちなみにコロナ対策が出来ているというコメントを読んでほっとしました。
正直に申し上げますと、従業員もコロナ対策は手探り、分からないことの連続でお客様に教えてもらうこともしばしばです。すみません。
ご不便をおかけすることも多いのですが、どのお客様もすぐに時間を変更して下さったり気持ちよく対応して下さいます。
本当にありがたく思います。
ぜひまたお立ち寄り下さい。
従業員一同、心よりお待ちしております。

ご宿泊ありがとうございます。
「アットホームな感じ」のコメント、嬉しいです。お客様がゆっくりのんびりできる宿になれたらなあといつも思っています。
浴衣からにょきっと足が出るぐらい背が高いのに天真爛漫で可愛らしい息子さんはお元気でしょうか？今年は夏休みが短かったですね。暑いのに夏休みが短く、不満がたまったうちの子供たちに追い回されて当園の営業部長（柴犬4歳）は大変迷惑そうでした。舌を出して木陰でひっくり返っていました（笑）
こちらこそ、またよろしくお願い致します。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございます。
いらっしゃるときに山道で大変な思いをされたのに「又、行きたいです」のコメントが本当に嬉しく、救われたような気がしました。山道の入り口、暗くなっても間違わないようにもっと工夫をしておきます。
ちょっと難しい年頃の息子さん、娘さんかなと思ったのですが、とても感じが良く、お料理を綺麗に召し上がったのを覚えています。ご家族が仲が良いお部屋はお料理を運ぶのも気持ちが良いものですね。
また機会がありましたらぜひご来園下さい。お待ちしております。

ご宿泊、ありがとうございました。
1年以上経ってからのお返事でもうすっかりお忘れかもしれません。
申し訳ございません！この一年で弊園は建物を一部壊してリニューアルオープンしました。
お客様が素敵に表現して下さった「鳥居のような玄関」はなくなってしまったのですが
その他は変わらず営業しています。
お父様と息子さんという組み合わせはちょっと珍しいので、私の方はお行儀が良く可愛らしかった息子さんを覚えています。お父様と仲が良さそうなご様子が微笑ましく、こちらまで楽しい気分になりました。
私も今日は、小学校が休校になっている子供達と一緒に山道のお掃除をしました。
山道は1.5キロあるので大変やりがいがあり（笑）長男は竹箒を振り回して奮闘していました。山の中のイノシシも逃げていきそうな勢いでした。
外出自粛要請が解除され、コロナウィルスの騒動が落ち着きましたらぜひまた山の上へ遊びに来て下さい。
従業員一同、心よりお待ちしております。