この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
お料理をお褒め下さりありがとうございます。
一般的な魚と違いあまごは流通していないので、なじみがなく食べたことのない方や苦手な方が少なくはありません。
このようなメッセージはとてもありがたい事と感謝致します。
実は私もお刺身全般が苦手で全く食べることができませんでした。
それが、あまごの洗いから食べられるようになり他の魚のお刺身もクリアできました。
鮮度が良くあっさりとしたあまごなら
たぶん苦手を克服できる魚なのではないかと思います。
天然に近い方法で養殖し美味しい魚を育てる事へのこだわりを常に持っております。
本当に、食べたことのない方や苦手を克服したい方にこそお召し上がり頂きたい魚です。

これから新緑の季節になります。
四季折々の景色もとても素敵な所ですので
又、違う季節にもお越し頂けると幸いです。
まだまだ雪が残る寒い中、遠方よりお越し頂き誠にありがとうございました。
またのご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。