この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。
又、ご返信が遅くなり大変申し訳ございませんでした。

お料理をお褒め下さりありがとうございます。
福井の山奥の人里離れたところに宿は、ございます。あまごという魚の生息する流域に合わせた所、このような場所になりました。
鮮度の良い魚を使い、温かいお料理をお召し上がり頂けるよういつも心がけております。

お越し頂いた2日後に地酒の一本義さまの初搾りが入荷する予定でしたのでお召し上がり頂けずとても残念でした。

来年は、間に合うようにお越し下さるとお約束下さり大変嬉しく存じます。
次回は、新酒とあまご料理をご一緒にお召し上がり頂ける頃にお待ち致しております。
この度はご投稿本当に有難う御座いました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
お料理をお褒め下さりありがとうございます。
一般的な魚と違いあまごは流通していないので、なじみがなく食べたことのない方や苦手な方が少なくはありません。
このようなメッセージはとてもありがたい事と感謝致します。
実は私もお刺身全般が苦手で全く食べることができませんでした。
それが、あまごの洗いから食べられるようになり他の魚のお刺身もクリアできました。
鮮度が良くあっさりとしたあまごなら
たぶん苦手を克服できる魚なのではないかと思います。
天然に近い方法で養殖し美味しい魚を育てる事へのこだわりを常に持っております。
本当に、食べたことのない方や苦手を克服したい方にこそお召し上がり頂きたい魚です。

これから新緑の季節になります。
四季折々の景色もとても素敵な所ですので
又、違う季節にもお越し頂けると幸いです。
まだまだ雪が残る寒い中、遠方よりお越し頂き誠にありがとうございました。
またのご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
お客様には、自社養魚場で育てたあまごを、鮮度の良いうちに料理し一番おいしいタイミングで召し上がって頂いております。お料理を喜んでもらえて本当に良かったです。

田舎の実家に帰って来たように寛いで貰いたいと常日頃から思っていましたので、そんな雰囲気を味わってもらえたのは、大変嬉しいです。

お天気が良いと本当に星空は綺麗ですよ(*^_^*)
私も、初めてここで見た感動は今でも忘れられません。

ぜひ、機会が御座いましたらお越し下さいませ。
その時は、晴れるといいですね(^_^)

又のご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございました。ご返信遅くなり申し訳ありませんでした。
又、沢山のお褒めの言葉を頂戴し
大変嬉しく励みになります。
お客様の様に事前認識のもとお越し下さると助かります。中には、「とんでもない山の中で驚きました」と言われる方もおられます。(間違いは無く本当に山の中なので・・・笑)

お子様には、普通当たり前にあるお部屋のトイレが無い事がとても不思議だったのでしょうね。
申し訳ありません。m(_ _)m
当宿は、都会にお住いの方がご自分の田舎に帰って来たような、ゆったりとした時間が過ごしてもらえる様に心がけております。

又の、ご利用を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、ご投稿下さり感謝致します。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設の中から当館をお選び頂き誠にありがとうございました。

又、お料理をこのようにお褒め下さり感謝致します。調理場のスタッフに伝えました所大変喜んでおりました。お鍋のスープはキジのガラを使い香草野菜と一緒に時間をかけてじっくり煮込んで取ったものです。
最後の〆のおじやまで完食下さりありがとうございました。

又、あまごの塩焼きの魚は、数時間前まで泳いでいた鮮度の良いものを使っております。
お客様がお席につかれるタイミングを見て焼きたての熱々を、お召上がりいただけるように努めております。


恐竜館がご縁で、遠方よりお越し頂き本当にありがたく感謝致します。
又ねお会いできることを楽しみに、ご来館を心よりお待ち致しております。
有難うございました。

この度は、数ある宿泊施設の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
お料理の方も、お褒め頂き大変うれしく感謝いたします。又、お写真までご投稿下さり重ねてお礼申し上げます。

夕食の際、大広間の夕食の団体の方で賑やかだったので、気にしておりましたが、翌朝「ぐっすりと寝ることができました。」のお言葉で安心いたしました。
平日のご宿泊で、ご家族でゆっくりとした時間をお過ごしいただけて良かったです。

お帰りの際、ルームキーの確認をせずご迷惑をかけまして大変申し訳御座いませんでした。ご丁寧に、返却しにお戻りいただき感謝いたします。今後このような事のない様に注意いたします。

お帰り際に「違う季節に又来ます」と言ってくださり、本当に有難い事だなとスタッフ一同喜んでおりました。
夏のお天気の良い夜は、満天の星空が見られますので、ぜひぜひお越し下さいませ。又のご来館を心よりお待ちいたしております。ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び頂き誠に有難う御座いました。又、お料理をお褒め下さり本当にありがとうございます。大変励みになりスタッフ一同喜んでおります。当館は、自社養魚場で養殖しました「あまご」を鮮度の良いうちにお客様に調理し又、あたたかいお料理は温かいうちに美味しく召し上がっていただきたいと、いつも心がけております。遠方よりバイクでお越し頂き、誠にありがとうございました。又のご来館を心よりお待ち致しております。

昨年より何度もリピート頂き本当にありがとうございます。

このたびの色々な不備に関しましては、早急に改善させていただきますとともに、ご指摘いただきましたことを、深く感謝致します。
大変申し訳御座いませんでした。

また、お料理をお褒め下さり、スタッフ一同大変喜んでおります。当館は、あまご料理専門店なのですが、2日共ご注文くださり嬉しく思っております。ただ、朝食の一品をだしわすれてしまい、大変申し訳なく思っております。お家に帰られ食べていただけてよかったです。

初めてお越し頂いたときから、ご迷惑をかけたにも関わらず(日焼け止めクリームの件ですm(_ _)m)こうして何度も来てくださり、本当にありがたい事とスタッフ一同喜んでおります。

またのご来館を、心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　福田

この度も、ご利用頂き誠に有難う御座いました。

又、お部屋のファンヒーターの調子が悪く、何度も切れてしまい不備をおわび申し上げます。大変申し訳御座いませんでした。次回までに改善策を取るように対応させていただきます。

加えて、お車の上の雪下ろしは、スタッフの対応が間に合わず、お客様にして頂くこととなり、申し訳なく思っております。
もちろん、長靴も用意しておくべきものなので、追加して準備させていただきます。

色々なご指摘を頂き感謝致します。
次回までに、改善するように致します。

又の、ご来館をスタッフ一同お待ち致しております。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　福田

先月に続きご利用頂きました事を、
深く感謝致します。

又、養魚場をご見学頂き有難うございました。
当館は、採卵から孵化させた稚魚・成魚に至るまで、色々なサイズのあまごを、出来るだけ自然に近い環境で養殖しています。

これからも、活きの良い美味しいあまごを、
お客様にご提供できるように
日々努力してして参りますので
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。

リピートいただきましたこと、スタッフ一同
心よりお礼申し上げます。

又のご来館お待ち致しております。
ありがとうございました。

昨年に続きご宿泊頂き誠に有難うございました。
又、先日もお泊り頂きまして深く感謝致します。
3度もリピートくださりスタッフ一同大変喜んでおります。

ただ、先日ご宿泊いただきました折、お料理の件での不手際を、深くお詫び申し上げます。今後は、気をつけて参ります。大変申し訳御座いませんでした。


又のご利用を心よりお待ちいたしております。ありがとう御座いました。

ご返信遅くなり大変申し訳御座いませんでした。
m(_ _)m