この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。

隣接する自社養魚場で育てた、あまごを新鮮なうちにお料理し、地元で採れました山菜を使い季節の彩を添えてお客様にお召し上がり頂いております。「お料理美味しいですよ」は、私共が一番嬉しいお言葉です。
お客様が来て下さった喜びを、おもてなしで伝えていく、それが一番大切な事と考えております。
又、違う季節にもおいで下さい。
心よりお待ち致しております。

早々のご投稿感謝致します。
誠にありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。
コロナ禍の中、ご宿泊のお客様が少なく、お越し下さるだけでもありがたく大変嬉しく存じます。
又、お料理をお褒め下さりありがとうございます。
骨酒は、お魚の風味があるからか、飲みすぎると皆さんよく言われます。
当館は、お酒とお料理を食べてゆっくりとした時間を過ごしてもらえることしかありませんが、楽しんでもらえて良かったです。
またのご来館を心よりお待ち致しております。
ご投稿下さり誠にありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。ご返信遅くなり大変申し訳御座いませんでした。
還暦を迎えられた大切な記念日に、ご宿泊下さりとても嬉しく存じます。
今年は、コロナのことがあり、ご宿泊されるお客様が少なく、気持ちが沈みがちだった私共も、お客様のお目出たい記念日は、気分がとても明るくなり、幸せのおすそ分けを頂戴できたと喜んでおりました。
「また、訪れたい」の一言は、本当に有難く励みになります。お会いできる日を楽しみに、またの、ご来館を心よりお待ち致しております。
ご投稿下さり誠にありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。
又、お料理をお褒め下さりありがとうございました。
あまごは、鮎程有名ではなく、ご存じの方が少ないお魚です。でも、初めて食べて頂いた方に「美味しい」と言ってもらいとても有難い事と思っております。

お米は、山田で採れました「コシヒカリ」を湧き水で炊き、出来るだけ炊き立てをお召し上がりいただいております。山間部で採れるお米は、冷たい水で育つので、美味しいと言われています。

今年は、コロナ禍の中今まで経験したことのない状況でしたが、少しづつではありますが、こうしてお客様をお迎えすることが出来るようになり一安心です。
そのような中、みほ　15様のようにお若い方に来て頂けて本当に嬉しく存じます。
次は、熊料理を食べに来て下さい。

この度は、ご投稿下さり誠にありがとうございます。
またのご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。
又、お料理をお褒め下さり誠にありがとうございます。
当館は、隣接する養魚場で育てた新鮮なあまごを、調理しいます。
色々なサイズのあまごを、お料理にあわせて使い分け、出来立てをお客様にお召し上がり頂いております。
山菜料理も色々ございますので、また違った季節にお越し下さい。

この度は、ご投稿下さり本当に有難う御座いました。
またのご来館を心よりお待ち致しております。

追伸　ご返信大変遅くなり申し訳ございませんでした、

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。
又、お料理をお褒め下さり大変嬉しく存じます。

勝山の地酒はとても評判がよく、
お召し上がり頂いた限定の冷酒は
女性の方でも飲みやすいとご好評を頂いております。
当館のお料理は和食で日本酒にはとてもよく合うと思います。
お召し上がり頂いたお酒以外にも
冷酒をご用意致しております。
暖かいお部屋でぜひお召し上がり下さい。

季節が変わると違うお料理もございますので
又今回とは違う季節にお越し下さい。
お待ち致しております。
この度は、ご投稿下さり本当に有難う御座いました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございます。
又、ご返信が遅くなり大変申し訳ございませんでした。

お料理をお褒め下さりありがとうございます。
福井の山奥の人里離れたところに宿は、ございます。あまごという魚の生息する流域に合わせた所、このような場所になりました。
鮮度の良い魚を使い、温かいお料理をお召し上がり頂けるよういつも心がけております。

お越し頂いた2日後に地酒の一本義さまの初搾りが入荷する予定でしたのでお召し上がり頂けずとても残念でした。

来年は、間に合うようにお越し下さるとお約束下さり大変嬉しく存じます。
次回は、新酒とあまご料理をご一緒にお召し上がり頂ける頃にお待ち致しております。
この度はご投稿本当に有難う御座いました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
又、早々にご投稿下さったのにもかかわらず、ご返信が遅くなり大変申し訳ございませんでした。

恐竜館にお越しになるご家族の方は、丁度私の孫の年齢のお子様が多く来られていて、見ているだけで笑顔になり、こちらの方が楽しませて貰っています。
小さなお子様連れのご両親は、普段子育てにお忙しくしていらっしゃるので、宿に来られた時には、ゆっくりとして頂けるように心がけております。

お料理をお褒め下さりありがとうございます。
あまごというお魚は、ご存知でない方が多いので中々選んで頂けないのですが、お召し上がり頂いたお客様に「美味しかったです」の一言を頂戴すると何より嬉しく励みになります。

又、行ってみたいとお客様に思って頂けるよう日々精進してまいります。
この度は、ご投稿下さり感謝申し上げます。
またのご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
お料理をお褒め下さりありがとうございます。

当館のお料理は特に日本酒がお好きな方に喜んで頂いております。ここでしかご提供できない貴重な冷酒もお召し上がり下さり色々な地酒をお楽しみ頂けて良かったです。
季節により色々なメニューもご用意致しておりますので、ぜひお越し下さい。

遠方よりお越し下さり誠にありがとうございました。
またのご来館心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
お料理をお褒め下さりありがとうございます。
一般的な魚と違いあまごは流通していないので、なじみがなく食べたことのない方や苦手な方が少なくはありません。
このようなメッセージはとてもありがたい事と感謝致します。
実は私もお刺身全般が苦手で全く食べることができませんでした。
それが、あまごの洗いから食べられるようになり他の魚のお刺身もクリアできました。
鮮度が良くあっさりとしたあまごなら
たぶん苦手を克服できる魚なのではないかと思います。
天然に近い方法で養殖し美味しい魚を育てる事へのこだわりを常に持っております。
本当に、食べたことのない方や苦手を克服したい方にこそお召し上がり頂きたい魚です。

これから新緑の季節になります。
四季折々の景色もとても素敵な所ですので
又、違う季節にもお越し頂けると幸いです。
まだまだ雪が残る寒い中、遠方よりお越し頂き誠にありがとうございました。
またのご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
今年二度目のご利用を心より感謝申し上げます。リピートして下さる事が何より嬉しく存じます。

冬期間だけご注文頂けるお鍋の中でも、味噌仕立ての熊なべ・ぼたん鍋は、とてもご好評を頂いております。皆様は、「熊」と聞いて驚かれますが、最近では、「ジビエ料理」の人気が高く品薄になっています。

お料理をお褒め下さりありがとうございます。
出来立てを温かいうちにお召し上がり頂けるように心がけております。また、御飯も地元で収穫した「コシヒカリ」を湧き水で炊き上げお出ししています。

ご投稿下さり感謝致します。
またのご来店を心よりお待ちしております。
有難う御座いました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
ご返信遅くなり大変申し訳御座いませんでした。

山奥のとても便利の悪い所ですのでお越し下さるお客様に不便をおかけしないように、勝山市内はどこへでもお迎えに上がらせて頂いております。

お料理をお褒め下さりありがとうございます。
当館は隣接する養魚場で育てた新鮮なあまごを仕入れ、美味しいタイミングで作り立てのお料理をお召し上がりいただいております。お客様の「美味しいです」のお言葉は、とても励みになります。
ありがとうございました。
またのご来館を心よりお待ち致しております。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
早々のご投稿感謝致します。
お料理をお褒め下さりありがとうございます。
当館は自社養魚場で育てた新鮮なあまごをお召し上がりいただいております。
出来立てのお料理を食べて頂けるよう日々努めております。
お客様の「美味しい」の一言が励みになり大変嬉しく存じます。又のご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠にありがとうございました。
お客様には、自社養魚場で育てたあまごを、鮮度の良いうちに料理し一番おいしいタイミングで召し上がって頂いております。お料理を喜んでもらえて本当に良かったです。

田舎の実家に帰って来たように寛いで貰いたいと常日頃から思っていましたので、そんな雰囲気を味わってもらえたのは、大変嬉しいです。

お天気が良いと本当に星空は綺麗ですよ(*^_^*)
私も、初めてここで見た感動は今でも忘れられません。

ぜひ、機会が御座いましたらお越し下さいませ。
その時は、晴れるといいですね(^_^)

又のご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございました。ご返信遅くなり申し訳ありませんでした。
又、沢山のお褒めの言葉を頂戴し
大変嬉しく励みになります。
お客様の様に事前認識のもとお越し下さると助かります。中には、「とんでもない山の中で驚きました」と言われる方もおられます。(間違いは無く本当に山の中なので・・・笑)

お子様には、普通当たり前にあるお部屋のトイレが無い事がとても不思議だったのでしょうね。
申し訳ありません。m(_ _)m
当宿は、都会にお住いの方がご自分の田舎に帰って来たような、ゆったりとした時間が過ごしてもらえる様に心がけております。

又の、ご利用を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、ご投稿下さり感謝致します。
ありがとうございました。

この度は、ご投稿下さり誠にありがとうございました。又、このようなご投稿を書いて下さったにもかかわらず、ご返信が遅くなりました事を心よりお詫び致します。大変申し訳御座いませんでした。
私ども、この地で旅館業を始めまして４３年になります。初めこのような山の中でお客様が来られるだろうかと不安でした。でも、お客様の様に自然の中で寛いで下さる方々に支えられてここまでやって来れたと感謝の気持ちで一杯です。
いつも思う事は、来られたお客様がご自身の実家に帰って来た時の寛ぎと安らぎを味わってもらえたらと心がけております。
お料理もお褒め下さりありがとうございました。
新鮮なあまごを使い地元の食材にこだわった折養鯉を美味しくお召し上がり頂ける様に心がけております。「又来ます」の一言が何より嬉しく、スタッフ一同の励みになります。
又のご来館を心よりお待ち致しております。
本当にありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠に有難う御座いました。
楽しみにされていた「熊刺し」をお出し出来ず大変申し訳御座いませんでした。また、あまご料理をお褒め下さりありがとうございました。諸事情により、「熊刺し」はメニューから外すことになり、当館も非常に残念でなりません。おっしゃる通り火を通せば問題なくお召上がり頂けるので、お客様に「熊肉」か「ぼたん(猪肉)のどちらが良いかお伺いするように致します。徐々にではありますが、ジビエ肉の陶板焼きもご好評を頂いております。この度は、ご期待に沿えず大変申し訳御座いませんでした。

softbankの携帯は、通常ご利用いただけるのですが、たまたまフロントの機会の調子が悪くご利用いただけませんでした。その後、調整し改善いたしました。ご不便をお掛けし大変申し訳ありませんでした。

この度は、ご投稿下さり感謝致します。
又のご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。

この度は、数ある宿泊施設様の中から当館をお選び下さり誠に有難う御座いました。
ご投稿下さった通り、当宿の一番のウリは、自社養魚場で育てたあまごを、鮮度の良い内に調理しお召上がり頂く事で御座います。
色々なサイズのあまごを、料理により使い分けしています。また、温かいお料理はあたたかい内にお召上がり頂ける様心がけております。

旅館の中の水はすべて湧き水を利用しており、お風呂も同様に湧き水です。温泉ではありませんが２４時間お入り頂けます。

山の中の一軒屋ですので、静かにゆっくりとお過ごしいただけると思います。

ご投稿下さり感謝致します。
又の、ご来館を心よりお待ち致しております。
ありがとうございました。m(_ _)m