この度は湯心亭をご利用いただきまして誠にありがとうございます。露天風呂や泉質、お食事のボリュームに関してお褒めのお言葉を頂き、ありがとうございます。



ご投稿頂いたお食事の食材に関しては申し訳ございませんでした。
当日の夕食の献立は、

・蕗の煮物
・鮭と昆布の子和え
・海鮮ごろごろサラダ
・美肌コラーゲン入り北海道産鱈と蟹つみれのチーズ豆乳鍋
・さわらの西京焼き ワインらっきょう添え
・炭火焼チキンとたっぷり野菜のトマトソース煮込み
・甘鯛の白子蒸し 醤油餡掛け
・ニセコ産ななつぼし使用 白飯
・本日の味噌汁
・本日の香の物(夕張メロンの醤油漬け・壬生菜・ピリ辛昆布)
・北海道産男爵芋使用じゃがバターチーズケーキ

となっておりました。ご投稿の通り全てが北海道の食材ではございません。使用する食材の順番として、なるべく「羊蹄山麓(ニセコ近隣)産」「北海道産」を使い、次に「国産」、更に「海外産」となります。当館のお食事は4パターン(4連泊までは違うメニューで対応)あり、その時に適した美味しく安全な食を提供出来るように心がけております。本来であれば全て地元や北海道の食材で揃えたい所ではございますが時期やメニューパターンもあり難しいのが現状です。頂いたご投稿は貴重なサービス向上のご意見としてスタッフで共有致します。ご投稿頂きありがとうございました。

他にもお食事に関しては、ご朝食やお食事処の配慮についてお褒めのお言葉を頂きありがとうございました。メニュー構成・味付け・量に関して皆様にご満足して頂く事は難しいですが今後もお褒めのお言葉を頂ける様に努力していきます。



これからも、お客様に少しでもご満足して頂きニーズにあったサービス等、努力して参ります。
またのご利用をお待ちしております。




マネージャー
小成 由行