先だっては鳥取こぜにやをお訪ねいただきまして誠にありがとうございました。
無事お帰りになられたご様子で、安堵しております。
夕食会場のことでは、私どもの気配りが足らず、誠に申し訳ございませんでした。平日のご宿泊でしたが、満室でしたためにより良い会場がご用意できず、ゆっくり落ち着いて召し上がっていただく配慮が足りませんでしたことを、心よりお詫び申し上げます。
また、食材のことについても、貴重なご意見を教示いただき、誠にありがとうございました。
他にも多々の行き届かない面や不備不足もあったことと思いますが、あたたかい寛容なお言葉もいただきましたことを、心より御礼申し上げます。
このとおりの街中に建つ、古いばかりの小さな温泉宿ですので、決して満足いただけるような施設ではありませんが、それゆえに、ご教示いただきましたように、より料理の向上や気配り・心配りができる宿をめざして、これからも皆で精進いたします。
このたびは貴重なご意見をいただきまして、またあたたかい寛容なお言葉もいただきまして、誠にありがとうございました。
観水庭こぜにや　　　スタッフ一同