ご両親の還暦という大切なお祝いの場に当館をお選びいただき、誠に有り難うございました。
ご家族お揃いで、ご両親様をとても和やかにお祝いしてお出でになり、私も心がホッコリ致しました。

お料理もお部屋もお気に召していただいて、大変嬉しく、光栄に存じます。お料理、デザート、パン類等々、でき得る限り自家製を心がけ、素材の個性をストレートにお伝えしたいと考えております。シェフは、お客様の年齢、性別等も考慮して、調理方法やお味を決めておりますので、ご要望があればご遠慮なくお伝えくださいませ。

駅からお歩きになられたとのことで、ご健脚に脱帽です！はじめは多少なだらかなのですが、幸い歩道が整備されましたので、車道を歩く危険は無くなりましたが、突然急坂に変貌しますからさぞ驚かれたことと存じます。

今の伊豆高原は、駅周辺の「おおかん桜」が満開に近く、いよいよ桜の季節になってまいりました。ここ数日から鶯が、毎朝上手に啼いておりまして、気分の良い寝起きを迎えております。

お一人旅プランでも、安全・安心にお過ごしいただけます。是非「我が家」の気分でお寛ぎください。お待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

重ねてのご利用、誠にありがとうございました。

お料理をお気に召していただけましたことは、オーベルジュである私共には、大変嬉しく、励みになります。

都会でお仕事をされている方々は、気の休まらない日々もお有りかと存じますが、時には自然の風、木々の香り、鳥の囀りの中でゆったりとお過ごしいただき、リフレッシュなされればと願っております。

また是非、シェフのお料理と温泉、伊豆高原の静けさをお楽しみにお越しくださいませ。

秋とは思えぬ天候でございますけれど、気候の急変にくれぐれもお気をつけられ、お健やかにお過ごしください。

マダム：増渕

此度は、当オーベルジュをご利用いただきまして、誠に有り難うございました。
梅雨の最中に台風が縦断するという、不順な天候ですが、障りなくお過ごしでしょうか？

赤ちゃんとゆっくり、静かなお時間をお過ごしいただけましたことは、１日１組限定の効果ありと、私共も大変嬉しく存じます。

その節もお話いたしましたが、お子様がお小さいうちに、是非ご家族お揃いでお越しくださいませ。楽しみにお待ち申し上げております。

ご出産も間近。くれぐれもお身体お大切に、心身共にゆったりお過ごしください。

此度は、ご利用ありがとうございました。
お気に召していただけて、大変嬉しく存じます。

お忙しい日常の中で、少しでも気分転換、リフレッシュの一助となりましたなら、私共も幸せでございます。


伊豆は、野菜や果物、季節ごとの地魚に恵まれておりますし、当館でも、ハーブや季節の野菜を（少しですが）栽培しておりますので、食材の新鮮さも、お料理に反映できているかと思います。

この地は、自然に囲まれ、緑とお花、季節によっては相模湾の眺めもお楽しみいただけますので、またお会いできますことを、心からお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

こんにちは。
３月のご利用、誠にありがとうございました。

今年は桜が例年より早い・・・？　と期待しておりましたのに、３月中には殆ど咲きませんでした。せっかくお越しいただいた皆様には、本当に申し訳ないことでございました。

お友達同士での女子会を、気兼ねなく、楽しくお過ごしいただけましたなら、大変嬉しく存じます。

同じプランで重ねてのご利用でも、お料理の内容はでき得る限り変えてご用意いたしますので、また是非お越しくださいませ。シェフ共々、お待ち申し上げております。

暑さが急にやってきております。くれぐれもお身体お大切に、皆々様にもよろしくお伝えください。

　　　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

此の度は、当館をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
例年ですと桜並木が満開の時期でしたが、今年はやっと咲き始めた頃でしたので、物足りなくお感じになったのではと、残念に思っております。

一人旅プランをお気に召していただき、大変嬉しく存じます。１日１組でございますので、お一人でも安心して、お寛ぎいただけますよう、プランを設けました。

お食事は、メインをお選びいただけますが、再度お越しいただけましたら、他のお料理も季節に合わせ、変えてお出しいたしますので、是非お試しくださいませ。

お帰りは、下りとは申せ、なかなかの道程ではございませんでしたか？想像以上の急斜面に、さぞお驚かれたことでしょう。ご健脚でいらっしゃいますね。

行き届かぬこともございましたと存じますが、またお会いできましたら、この上もない幸せに存じます。
気候の変動が大きい季節、くれぐれもご自愛ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

此の度は当オーベルジュをご利用いただきまして、誠に有難うございました。
　大きな台風が上陸いたしましたが、影響はございませんでしたでしょうか？

　伊豆半島は中央が山間部のため、繁忙期は海岸沿いの国道が大変混雑いたしますが、山側の伊豆スカイラインを使いますと、有料道路が多くご負担をお掛けしますので心苦しく存じております。

　幸い、お気に召していただけ、大変嬉しく、光栄でございます。
　シェフは、たとえお客様が立て込みましても、一品一品を丁寧にお作りし、お客様に合わせて調理を進行させ、でき得る限り最良の状態で召し上がっていただけるよう、努めております。
　またご賞味いただけますことを心からお待ち致しております。

　相模湾の眺望を楽しめる、秋から冬、早咲きの桜からソメイヨシノまで長く楽しめる２月からの桜シーズン、新緑の香りも爽やかな初夏と、四季折々お楽しみいただけますので、心身のリフレッシュにもお越しくださいませ。

　またお会いできます日を、楽しみに致しております。

　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

　
　

ご遠方から、度々ご利用いただきまして、誠に有難うございます。

　お気に召していただけますことを、シェフ共々大変嬉しく、光栄に存じております。（「勝手に看板猫」ちゃん達まで嬉しげにウロウロしておりましたのも、一興でございました。）

　今回もお天気に恵まれ、新緑の風の涼しい良い気候でしたので、本当によろしゅうございました。

　一人旅プランは、静かに安心してお過ごしいただけるところがお奨めかと存じます。日頃のお仕事では、何かとストレスを感じられることもおありと思いますので、時にはお独りで、自然の風や鳥の声に囲まれ、ゆっくり、のんびりとお疲れを癒していただけましたら、嬉しく存じます。

　今年は、暑さが早くにやって来ております。ご家族皆々様にも、お身体くれぐれもお大切にお過ごしくださいませ。

　またお会いできますことを、心からお待ち申し上げております。

　此の度は、大切なお祝いに当オーベルジュをご利用いただき、誠に有難うございました。
　お正月休みも過ぎ、落ち着きを取り戻した伊豆高原で、ゆっくりお過ごしいただけて本当によろしゅうございました。

　せっかくの休日、のんびり、ゆったりなさっていただけますよう、１日１組だけのお客様とさせていただいておりますが、ご満足いただけて、大変嬉しく存じます。

　寒さの季節は、薪ストーブの温もりを、春には桜を中心に様々なお花を、新緑の季節は広葉樹の美しい芽吹きと香りを、と季節毎に自然を満喫していただけますし、いつも静かな環境でございますので、また是非お越しくださいませ。
　シェフ共々、心からお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕
　

　ご遠方から重ねてのご利用、誠に有難うございました。
　お越しの日にはお天気に恵まれ、車窓から富士山がご覧になれたとのこと、乗り継ぎにご不便をお掛けしておりますので、少しホッと致しました。お帰りは、天気予報に反して気温が上がりませんでしたが、ご自宅の地域はいかがでしたか？

　今回お選びいただいたプランは、地魚の美味しい季節にと、「和洋の融合」。オードヴルに、地魚のお刺身や和の食材をご用意し、日本酒もお選びいただけるものでした。「お燗」は程が難しい処もございますので、お気に召していただけて大変嬉しく存じます。最近は、ワインのように「冷酒」で召し上がる方が多いようですが、季語にもありますように、「温め酒」も季節に合ってようございますね。

　シェフは、色々召し上がっていただきたいと、お作りしますので、ついつい多目になってしまいますが、今後、もう少し絞り込んだメニュー作りを考えたい、と申しております。

　お正月が過ぎますと、「熱海の梅」「河津桜」「伊豆高原おおかん桜」「伊豆高原の桜のトンネル」等々お楽しみいただけるイベントが目白押しでございます！是非ご観覧くださいませ。

　またお会いできますことを、シェフ共々心からお待ち申し上げております。年の瀬のお忙しい中、くれぐれもご自愛ください。

　ご家族皆々様にとりまして、来る２０１６年がより良い年でありますよう、お祈り申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

　此の度は、数多い伊豆高原のお宿の中から、当オーベルジュをお選びいただきまして、誠に有難うございました。

　幸い、お気に召していただけたことは大変嬉しく、光栄に存じますとともに、今後もより一層の向上に努めたいと存じます。

　当館は、別荘地内にあり、メイン通りからは奥まっておりますが、豊かな緑と静かさが自慢でございます。この連休は残念ながら快晴とはなりませんでしたので、客室からの相模湾の眺望をお楽しみいただけませんでしたことが、とても心残りでございます。

　「一人旅プラン」は、旅行が趣味の私の経験から、お一人でも気兼ねなく、日頃の様々なお疲れをゆっくり、伸び伸び癒していただきたいプランとして設けたものですので、是非お気軽にご利用くださいませ。お料理は、趣向を変えてご用意いたします。

　大室山まで徒歩で行かれたことは、ご健脚でございますね。思いの外の坂道ではなかったでしょうか。当館の近辺は、昔ながらの里山の風景も楽しめます。本日は、靄に包まれて、幻想的な風景でございました。次の機会には、そちらにもお越しください。

　今年も１か月余りを残すばかり。お仕事お忙しくなられることと存じますが、くれぐれもご自愛くださり、素敵な２０１６年をお迎えくださいませ。またお会いできますことを、心からお待ち申し上げております。

マダム：増渕

　度々ご利用いただきまして、誠に有難うございます。ご遠方からお越しいただきますこと、心から感謝いたしております。

　お母様にもご満足いただけたご様子に、シェフ共々大変嬉しく、安堵いたしました。
　お客様のご要望に合わせまして、食材の組み合わせを考えメニューを創ってまいりますので、ご満足いただけますと、私共にとりましは大きな喜びであり、より一層の励みとなります。ありがとうございました。

　これから気温が下がりますと、お魚は引き締まって美味しくなりますし、木々が落葉して眺望が更によくなります。ストーブの温もりは建物全体を包み込みますから、体が伸び伸び致します。是非ご体験ください。

　今年も早、残すところ３か月、お仕事がお忙しくなることと存じますが、くれぐれもご自愛くださいませ。また、ご両親様にもよろしくお伝えください。

　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

　此の度は、またご遠方からお越しいただきまして、誠に有り難うございました。シェフ共々心から嬉しくお迎えさせていただきました。

　台風の影響とは言え、思いの外の暑いご旅行となられ、お疲れではありませんでしたでしょうか。（この陽射しは、梅を干すには最適なのですが…！）

　幸い、お天気のお蔭で、沢山の鳥が囀っておりましたので、自然のＢＧＭは楽しんでいただけたと存じます。

　梅干しは、大正生まれの母直伝の手法に、素材に合わせたアレンジをしておりますが、「和歌山県みなべ町」の本場「南高梅」を使っておりますのも美味しさの素と存じます。お気に召していただけましたら、生産農家の方もきっと嬉しく思うと存じますので、早速伝えさせていただきます。

　またお出でいただけましたなら、この上ない喜びでございます。何なりとご要望をお伝えくださいませ。お待ち申し上げております。

　今年は、より天候が激しいように感じられますが、くれぐれもお体お大切に、猛暑を乗り切っていただけますよう、お祈り致しております。

　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

　此の度は、当オーベルジュをご利用いただきまして、誠にありがとうございました。

　梅雨らしい天候ではありましたが、幸い荒れたお天気にはなりませんでしたので、深い緑と静かな環境の中で温泉を満喫され、お二人の記念のご旅行が、少しでも日常を離れたひと時となり、ゆっくりお寛ぎいただけましたなら、大変嬉しく存じます。

　今回は、期間限定のプランをご利用でしたけれど、当オーベルジュでは、通年のスタンダードプランの他に、季節の旬の食材を活かしたメニューのプランをご用意致しております。また、同じプランを重ねてご利用いただいても、メニューにつきましては、お客様のご要望に合わせて内容を変更させていただいております。

　伊豆高原の四季折々の自然の美しさや、客室からの眺望の変化を、是非体験していただきたく存じますので、またのお越しを心からお待ち申し上げております。

　これからが本格的な暑さ。熱中症などにはくれぐれもご注意くださいませ。


　　　　　　　　　　　マダム：増渕

　此の度は、ご遠方から当館をお選びいただきまして、誠にありがとうございました。
　お料理をお気に召していただけましたことは、大変に嬉しく、シェフにとりましてもたいそう励みになります。
　「また食べに行きたい。」と思っていただけましたなら、この上もない幸せでございます。

　日頃お忙しくしてお出でですと、時にはお一人での、のんびり旅・・も良い気分転換になることと存じます。幸い当館は静かな環境に恵まれておりますので、ご遠方からではございますが、是非またご利用くださいませ。

　伊豆は、桜をはじめ花の多い地域で、初夏には薔薇が、梅雨時には紫陽花も種類が多く、明るい紫陽花を楽しめます。夏には当館の合歓の木も愛らしい花を見せてくれます。

　またお会いできますことを、心からお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕
　

　

　大晦日から元旦という、１年で一番大切な刻を当館でお過ごしいただきまして、誠にありがとうございました。
　皆様が楽しく、お寛ぎいただけたご様子で、大変嬉しく存じました。「旅に出ると、不思議と朝食が進む！」とおっしゃるお客様が多くございますが、健康の証なのだと思います。これも喜ばしいことと存じます。

　テレビの位置につきましては、家具の移動など、大変お手数をお掛けいたしまして申し訳ありませんでした。皆様それぞれにご希望があり（リビングから、ソファから、またはベットで見たいなど）、ここが最適という場所を決めかねておりますが、今後テレビの位置を簡単に変えられるような工夫をしてまいりたいと考えております。

　大晦日の晩、花火の音にお気づきになられましたでしょうか？当館のございます、池地域の年越しの行事で、「山神社」で行われます。天城太鼓の演奏や、年越しの花火、猪汁やぜんざい、池産のお米で作った日本酒が振舞われ、お餅播きもあります。車は入れませんし、初詣をして戻りますと午前２時くらいになってしまいますので、お奨めし難いのですが地域性のある楽しい年越しです。

　仲良しのお友達同士での旅行は、格別でございますね。伊豆高原は自然豊かで、桜の時期から新緑、紫陽花や花菖蒲等々、四季折々楽しめますし、伊東市は古い歴史のある町で、地域の行事も沢山楽しめます。またお揃いでお越しいただけますよう、シェフ共々心から、お待ち申し上げております。
　

　此の度は、ご利用誠にありがとうございました。
　お寛ぎいただけて、大変嬉しく存じます。特に、お料理を気に入っていただけましたことは、オーベルジュとして、今後ますます精進を積む心構えとなりますとともに、シェフにとりましても、努力が報われる幸せなお言葉でございます。
　これからも、多方面でお客様にご満足いただけますよう、工夫をしてまいりたいと存じます。重ねてお越しいただけましたら、お料理にも変化をつけ、お楽しみいただけるように致します。
　桜並木の美しい時期に、また是非お運びくださいませ。お待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　マダム：増渕

　此の度は、ご遠方から当館にお越しいただき、ありがとうございました。

　お母様も、叔母様も、とても前向きに日々を楽しんでおいでのご様子に感服いたしました。私たちも、積極的に未来を切り開いて行こうと、思いを新たに致しました。

　今年の伊豆の伊勢海老は好漁で、成長も良く、お味もよろしいので春まで楽しみでございます。
お気に召していただき、大変嬉しく存じます。

　空気が冷えてまいりますと、お部屋からの相模湾の眺めが一層際立ってまいりますし、桜の頃の伊豆もまた楽しめますので、また是非ご計画くださいませ。シェフ共々、お待ち申し上げております。

　特に、叔母様には、お病気の後と伺いましたが、寒さに向かいます折からお体おいといくださいますよう。併せて皆様のご健康をお祈り致しております。

　　　　　　　　　　（マダム増渕）
　

　此の度は、当館をお選びいただきまして、誠にありがとうございました。
　幸いお天気に恵まれ、お着きになられた時に、伊豆大島や利島が眺められましたことは、本当によろしゅうございました。

　過分なお褒めのお言葉を頂戴いたしまして、大変嬉しく存じますとともに、より一層お喜びいただけるよう、弛まなく工夫と努力を続けてまいろうと存じます。
　
　シェフは、何事にも手を抜かず、一品一品に気持ちを籠めております。またバリエーションも豊かでございますので、是非お料理をお楽しみに、お越しくださいませ。

　伊豆高原は、季節ごとにお花の種類が多く、また歴史の古い地域でもございます。のんびりお疲れを癒すに良く、ゆったり散策してみるのも楽しい処がございます。

　またお会いできますことを、心からお待ち申し上げております。
　季節の変わり目でもあり、天候が不順でございますので、くれぐれもご自愛ください。

　　　　　　　　　　　　　　（マダム　増渕）

　此の度は、奥様のお誕生日のお祝いという特別な日に当館をご利用いただきまして、大変光栄に存じております。

　旦那様のお優しい、奥様を大切になさっているお心に、少しでもお手伝いできますればと、色々打ち合わせさせていただきましたが、私共にとりましても楽しいサプライズでした。お気に召していただけて、大変嬉しく存じます。

　１日１組のお客様で、別荘のようにご利用いただければ・・と考えて造りました宿ですので、これからも、季節毎、気分転換をなさりたいとき、お気軽にお越しくださいませ。
　豊かな海山の幸の秋、暖炉の火の暖かな冬、２月から４月までお花見のできる桜、そして新緑等々、伊豆の四季をゆっくりご堪能いただきたいと存じます。

　お料理は、同じプランでお出でいただきましても、メニューは替えてお作り致します。シェフのバリエーションもお楽しみください。

　お忙しいお仕事と伺っておりますが、くれぐれもご自愛ください。
　またのお越しを、シェフ共々楽しみにお待ち申し上げております。

（マダム　増渕）