8月28日にほんとうにご遠方より【オリーブ牛か小豆島産の魚料理か】メイン料理チョイスプラン♪でご宿泊を頂きまた口コミへのご投稿を頂き有難うございました。

「朝夕とも食事時間を限定されたので行動の自由度が制限され少し困った」というお書き込みをいただきました。

本当はお客様のお好きなお時間にお食事をご用意させていただければいいとは思いますが

カントリーインは『家族でもてなす小さなホテル』というキャッチがあり私どもも家内と息子と私の3人でお食事をご用意させていただいております。

現実は時間差でのお食事のスタートはちょっとできかねますのでご了承をお願いいたします。

それでプラン内容の中に
「ご夕食、朝食はおいしくお召し上がりいただきたく、お食事のスタートのお時間は決めさせていただいております」と書かせていただいている次第です。

という文言を入れさせていただいている次第です。

駐車場に関してはおっしゃる通りでございます。
フラットな広めの土地でしたら駐車場も広くとれるのですが

お越しになられたらお分かりになると思いますが傾斜地を埋め立ててカントリーインと駐車場を造っております。

傾斜地に建っている分眺めがいいということもございますのでご理解を頂きたいと思います。

よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　濵口　雅寛

8月20日には【オリーブ牛か小豆島産の魚料理か】メイン料理チョイスプラン(夕食のみ)♪でご宿泊をいただきまた口コミへのご投稿をいただき有難うございました。

朝ごゆっくりと寝ていたい方、早めにチェックアウトをされる方への朝食無しのプランです。
「食事がどれも本当に美味しかった！！
オリーブ牛初めてでしたが、甘くて美味しかったです。」というお書き込みをいただきました。

有難うございました。
オリーブ牛は和牛のサシを少しあっさり目に仕上げるために出荷する３週間前あたりよりオリーブの葉っぱを食べさせます。

昨年の12月より肉料理はオリーブ牛を使っております。

またご機会がございましたら小豆島に遊びにお越しくださいませ。

有難うございました。

　　　　　　　　　　　濵口　雅寛

1月2日には北陸よりカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご家族様でご宿泊をいただき有難うございました。

冬の北陸の天気模様は冷たい雨か雪が降っているかどんよりとした曇りのことが多いとお伺いをしました。

それで「瀬戸内は別世界のように思えました」というお書き込みをいただきました。

10～15年に一度ぐらいは小豆島も雪が積もることがありますが雪が積もるといつも眺めていたいた景色が逆の意味での別世界となり嬉しくなり写真を撮ったりします。

しかしほとんどの方は車のチェーンもスパイクタイヤも持っておりませんので車で出かけることがでなくて家で雪が解けるまで待っております。

私どもは傾斜地を利用して建物、駐車場も作っておりますのでどうしても十分な広さの駐車場ではございませんがだいたい1回の切り返しで回すことができます。

高台の傾斜地ですのでお部屋、テラスからの眺めはよろしいのでお客様には喜ばれています。

お車で3分でオリーブ温泉に行くことができます。
入浴を済ませたお客様に「如何でしたか」とお伺いをするとほとんどの方が「気持ちが良かったです」とおっしゃっていただけますのでお勧めをしております。

シーサイドの露天風呂からは瀬戸内の海、昔　源平合戦のあった屋島、四国八十八箇所第85番札所の八栗山、暗くなりますと四国方面と沖の船の灯りが見えます。

また帰省時にはフェリーに2度乗船されるようになりますが是非小豆島に来訪してください。

有難うございました。

2022年11月20日には【嬉しい特典付き☆】メイン料理チョイスプラン！お魚料理かお肉料理か選べます♪～
でご宿泊をいただき有難うございました。

お返事が遅くなり申し訳ありません。

43年ぶりに小豆島に小豆島に再来訪いただいたとか。
43年前、1979年で昭和の終わり頃でしょうか。

その頃の小豆島は二十四の瞳の映画村は無く、オリーブ公園も無く、エンジェルロードも無い時代でしたですね。

私が30歳ころですのでまだ実家の旅館で料理を作っていた頃でした。

本当に小豆島に再びお越しをいただき有難うございました。

近くにある温泉施設をお勧めをしておりましたが
如何なものかというお書き込みをいただきました。

温泉に行かれた方の評判がいいのでお勧めをしておりましたがお客様の中には温泉はどっちでもいいと思われる方もいらっしゃるのだという認識をさせていただいた次第です。

今は「もし温泉施設に行かれるようでしたら割引券がありますのでおっしゃってください」とさらっと言わせていただくようにしております。

朝食のスタートはAM8.00としておりますが少し早いようでしたらご用意できます。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越し下さいませ。

有難うございました。

4月30日には『売れ筋NO１！！【嬉しい4大特典付き☆】大好評シェフこだわりの島イタリアンをフルコースで堪能！！』プランにてご宿泊をいただき、口コミへは「食事の美味しいお宿です」のタイトルでご投稿をいただき有難うございました。

ご夕食を美味しくスムースにお召し上がりを頂きたくご夕食のお時間は18時30分スタートと決めさせていただいている次第です。

遅くとも18時にはチェックインをお願いしております。

時間差でのお食事のスタートとなりますと対応しきれないのが正直なところです。

私どもはご宿泊料金の4種類のシーズン設定がございましてゴールデンウィークはハイシーズン料金という割と高いご宿泊料金となっておりましたのに
「お値段もお高く無く、美味しい食事付きでの価格なので満足です。」というお書き込みをいただきました。

有難うございます。

ハード的には本館は築36年、別館も30年となりますのでそう胸を張れるものではありませんが、清潔で
雰囲気も良く、料理も美味しい宿泊施設として精進していきたいと思っております。

本当にご遠方のところ有難うございました。

浜口　雅寛

2月9日には
『売れ筋NO1！！【嬉しい4大特典付き☆】大好評シェフこだわりの島イタリアンをフルコースで堪能！！』でご宿泊をいただきまたお客様の声にご投稿をいただきありがとうございました。

「宿はロケーション、食事ともに最高でした。特に仕事は、ボリュームがあり新鮮であり満足。」というお褒めのお書き込みをいただきました。

ありがとうございます。

ボリュームに関しまして個人差があるようです。

過去に「口コミでボリュームがあると書いてありましたがそんなにボリュームがあるとは思わなかった」というお書き込みをいただいた方もいらっしゃいました。

しかし私が知っている前菜のカルパッチョは他のレストラン等では切り身は薄いし1種類のことが多いのですが私どものカルパッチョの切り身は厚く5種類の魚介類を使っております。

お客様から「ホワイトマリーンのカルパッチョの切り身は厚いので味がよう分かります」とお言葉をよくいただきます。

前菜のあとに続くパスタ料理、お魚料理、お肉料理もボリィーミではないかと思っております。

「テレビが壊れていました」とのお書き込みをいただきすぐご宿泊頂いてお部屋のテレビを点けましたが別段異常はありませんでしたがよく読ませていただきますと「ｂ_casの不具合ですぐ映らなくなります」とのことでした。

アンテナは共同アンテナになっており私たちの居間のテレビもたまに映らなくなりしばらくすると回復することがありますので
今1時間ほど点けっぱなしにして様子を見ております。

もしやっぱり不具合があるようでしたらすぐ交換させていただきます。

仰るとおりお部屋の掃除の時にはテレビはチェックしておりませんでしたので今後気をつけさせていただきます。

また暖かな時季にぜひお越しくださいませ。

私たちの気が付かないところをご指摘いただきありがとうございました。

　　　　　　　　　濵口　雅寛

12月30にはメイン料理チョイスプランでのご宿泊をいただきまた口コミへのご投稿ありがとうございました。

メイン料理チョイスプランでご予約のお客様で備考欄にメイン料理をどちらにされるかお書きになられてないお客様にはお魚料理とお肉料理を一皿ずつご用意をさせていただいておりましたがその日は私のミスでお二人ともお肉料理になってしましましたことをお詫び申し上げます。

またお肉料理が冷めてしまっていたとのお書き込み、本当に申し訳ございませんでした。

最近、私の息子が肉を焼いているのですが話し合いをしました結果、肉は焼いて肉汁を安定さすため少し保温をするのですが保温の仕方に問題があったようです。

これからこういうことのないよう改善させていただきます。
もともとおいしい肉でしたのにこちらの不手際で冷めたお肉を提供させていただいたことを改めてお詫び申し上げます。

またご機会がございましたら是非小豆島に遊びにお越しくださいませ。

ありがとうございました。

８月７日にはご遠方のところカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただき口コミへのご投稿ありがとうございました。

規模の大きなホテルでは味わえないサービスというお書き込みをいただきました。

ありがとうございます。

例えば大きなホテルでしたらお食事のお時間等は
わりとゆるいですが私どもはお食事の時間を決めさせていただきその時間にお食事をスタートさせていただいております。

これがお気に召さない方もいらっしゃるようです。

少ないスタッフで冷たいものは冷たく、温かいものは温かくお料理を提供させていただこうと思えばどうしてもお食事のスタートのお時間を決めさせていただいているのが現状です。

立地は瀬戸内を望むちょっとした高台にありますので眺めはよろしいかと思います。

またご機会がございましたら是非違った季節にお越しを頂きますと夏の小豆島とは違ったところを発見できるものと思います。

ほんとうにありがとうございました。

5月12日には『【いい夫婦プラン】日頃の感謝を込めて！』でカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿ありがとうございました。

夕景のお写真を撮られるということでご夕食のお時間を遅らせていただきました。

小豆島の小瀬地区の重ね岩よりお写真を撮られたそうですがあそこはいい所でしょう。

左より志度、五剣山、屋島、高松、女木島、男木島、小豊島、豊島、岡山方面を見渡すことができすぐ下を高松行きの船が行きかうのを眺めることができるところです。

小豆島のパワースポットの一つとなっております。

お天気にも恵まれさぞかしいいお写真が撮れたことと思います。

季節により太陽の沈む位置が変わりますのでまた違った季節に是非遊びにお越し下さいませ。

ありがとうございました。

4月30日には『いい夫婦プラン』でご宿泊をいただきまたこの度はクチコミへのご投稿ありがとうございました。

『いい夫婦プラン』のご夕食は前菜、パスタ、メイン料理、デザートをそれぞれ違った料理をお出ししそれを取り分けながらお召し上がりいただく料理内容になっております。

前菜の料理の写真までアップしていただき料理をお褒めいただきほんとうにありがとうございます。

ご指摘の電気ポットの件でございますが冬季は別館のお部屋には置いておりましたがもう少し期間を延長して置いてみたいと思います。


本館にはラウンジに一人用のドリップコーヒー、アップルティ、グリーンティと電気ポットを置いておりますが夏季はアイスティとなります。

ご指摘のもう一つの上階の足音が気になられたとのこと。過去にもそういうご指摘があり3～4年前に防音工事をしましたがまだ完全でないようです。申し訳ございませんでした。

鉛の板を敷くと防音効果があるようですので今度工事をする時はそういう仕様にしたいと思います。

またご機会がございましたらご遠方ではございますが是非小豆島に遊びにお越し下さいませ。

ありがとうございました。

この度は【いい夫婦プラン】にてご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿ありがとうございました。

お客様はお見かけしたところ私たち夫婦と同年輩のように感じられましたので非常に親近感が湧きいろいろなお話をさせていただきました。
お客様の本格的なご趣味は私も関心があるものでしたのでついついお話がはずんでしまいました。

またこちらへお越しの折には遊びにお立ち寄りくださいませ。
奥様によろしくお伝え下さい。

ありがとうございました。

この度は雨の中バイクでお越しをいただきありがとうございました。
バイクはハーレーでしたですね。ご宿泊をいただいた時もお話をさせていただきましたがうちの息子がバイク好きでよくインターネットでハーレーを見ております。
お客様のバイクもかなり気になっていたようでした。
去年もバルカンをオークションで買い、私は格好いいなーと思っておりましたら改造してしまい、
私の感覚では格好悪くしてしまいました。

お客様はバイクで走るのがお好きのようですね。

ところでご指摘のご夕食のお時間ですがおっしゃられることはよく分かります。

ホテルのレストラン、町場のレストランではお食事のスタートはお客様がお越しになってからスタートですのでバラバラです。

ホテル、町場のレストランは料理人の人数がけっこうおりまして前菜場、パスタ場、メイン料理場、デザート場という風に分業になっております。
今では息子も料理を手伝ってくれていますが
お食事をバラバラの時間では対応できかねます。
申し訳ございません。

よろしくお願い致します。
ありがとうございました。

4月10日にはカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンに【メイン料理】お魚料理かお肉料理かチョイスプラン！でのご宿泊をいただきまたこの度はクチコミへのご投稿をいただきありがとうございました。

ご夕食と朝食の内容を詳しく説明していただきまたご感想をいただきました。

【メイン料理】お魚料理かお肉料理かチョイスプラン！は
前菜　　5種類の魚介類のカルパッチョ
パスタ　3種類のパスタより1品チョイス
メイン料理をお魚料理をチョイスしていただきました。
デザート　3品のデザートの盛り合わせになります。

カルパッチョのお魚、私どもでは厚めに切っておりますので食感があったと思います。

魚介類の種類はその日の仕入れにより変わりますが例えば本日5月10日はまこがれい、太刀魚、すずき、大たこ、海老でした。

パスタは定番でご好評をいただいておりますイカ墨のスパゲティ、たことペンネのトマトソース、海老とグリーンアスパラのクリームソース等です。
カントリーイン　ザ　ホワイトマリーンの料理はオリーブオイルをメインに使っておりますが一品ぐらいはクリーム系があったほうが味の選択肢がありいいのではないかと考え最近クリーム系も入れております。

お魚料理の鯛の香草風味オーブン焼きは尾頭付きで中骨もついておりますのでちょっと食べにくかったかと思いますが切り身よりは尾頭付きのほうがお魚の骨より旨味が身にしみでてきますのでおいしくローカル的でいいと思っております。

鯛のほかにはめばる、セイゴ、げた（舌平目）を季節によりお魚料理として使っております。

洋食系でお頭付きのお魚をお出しするところはあまりありませんのでザ　ホワイトマリーンの料理の特徴と思っていただければ嬉しいです。

最後になりましたがお部屋の出入り口にマットがあればというご指摘をいただきました。
ありがとうございます。

私どもの館内は土足仕様になっておりますが検討させていただきたいと思います。

また是非ご機会がございましたら小豆島に遊びにお越しくださませ。
お待ちしております。

ありがとうございました。

　　　　カントリーイン　ザ　ホワイトマリーン
　　　　　　　　　　　　　　浜口　雅寛

1月22日に実施された第41回瀬戸内海タートルマラソン全国大会にご参加されましたので前日の1月21日に『「オリーブ牛か小豆島産の魚料理か」メイン料理チョイスプラン』でご宿泊を頂き有難うございました。

お返事が遅くなり申し訳ございません。

ご指摘がございました2件
「ご夕食時はパンとライスをチョイスできればいいのですが」ということでございます。
もう30年以上パンでさせていただいておりますがそういうお声は今までありませんでしたが私どもでライスもチョイスに対応できるかどうかを家族で検討させていただきます。

エアコンがうるさかったとのこと、お泊り頂いた本館の23平方メートルツインのお部屋のエアコンは2～3年前に入れたもので善処させていただきます。

また来年のマラソン時には是非お越しくださいませ。
有難うございました。

11月22日にはご遠方のところ21平方メートルのツゥインルーム（2～3名様用）のお部屋で『【嬉しい特典付き☆】メイン料理チョイスプラン！お魚料理かお肉料理か選べます♪～』にてご宿泊を頂きまた口コミへのご投稿をいただき有難うございました。

「自慢のイタリアン料理は、どれも大変おいしく満足しました。」というお書き込みをいただきました。

有難うございます。

前菜の5種類の魚介類のボリューミィなカルパッチョはたぶん他所のレストランでは食べれない、ホワイトマリーンならではのカルパッチョだと思っております。

チェックイン時に3種のパスタの中より1品お決めいただいておりますが嫌みのない味付けをしておりますので美味しいです。

メイン料理をお魚をチョイスされた方には現在3種類のお魚をニンニクとハーブを使い香草風味オーブン焼にして提供させていただいております。

お肉料理は美味しいビーフを小豆島の醤油を使ったソースでお召し上がりいただいております。

お客様より「ホワイトマリーンの料理は何を食べても美味しい」というお言葉をよくいただきます。

またご機会がございましたら小豆島に是非遊びにお越し下さいませ。

有難うございました。

8月7日より2泊でカントリーイン　ザ　ホワイトマリーンにご宿泊をいただき口コミへのご投稿有難うございました。

お返事が遅くなり申し訳ございません。

朝をごゆっくりとしていただきたくまた瀬戸内国際芸術祭で朝早めの船で離島（小豆島も離島ではありますが）へ行っていただきたくご夕食は付いておりますが朝食無しの宿泊プランを作成した次第です。

大勢のお客様にこのご宿泊プランをご利用いただきました。

「お料理がとても美味しいです！」とお褒めをいただき有難うございます。

前菜は5種類の魚介類でのカルパッチョになります。
カルパッチョに5種類の魚介類を使っているところは日本中探しても他にはないのではと思っております。

お魚料理、以前は300グラムほどの尾頭付きの小鯛をオリーブオイルで香草風味オーブン焼きで提供させていただいておりましたがメイン料理チョイスプランのメインのお魚料理は3種類のお魚でご用意させていただいております。

お肉料理は11月末までは交雑種（母親がホルスタイン種・ジャージー種などの乳牛と、父親が黒毛和種の肉牛との間に生まれた牛）を使っています。
そこそこ美味しい牛肉ですが12月よりオリーブ牛を肉料理に使う予定です。

オリーブ牛とは
小豆島はオリーブの栽培が盛んだ。そんなオリーブと和牛を組み合わせたのがオリーブ牛なのだ。オリーブ牛は、オリーブオイルを絞ったあとの果実を牛の飼料として与えたのが始まりだ。そんなオリーブの果実を食べたオリーブ牛はコクがあり、ほかの和牛と比べてヘルシーだといわれております。

一段と肉料理が美味しくなるものと思いますので是非またご機会がございましたら小豆島に遊びにお越しをいただき私どもにご宿泊をお願いいたします。
有難うございました。

10月31日はでご宿泊を頂きまたクチコミへのご投稿を頂き有難うございました。

私どもの「良かった点」と「気になった」をお書き頂き有難うございます。

「良かった点」はさておいて「気になった点」は私たちが通常の営業をしていて気がつかないことをご指摘いただきました。

エアコンもすぐ修理屋さんに来ていただき見てもらいましたが暖房が効くの弱くなっているということでしたのでとりあえずはファンヒーターを入れた次第です。
11月9日には新しいエアコンと交換することにしました。

お部屋には日本茶とスティック式のコーヒーを置いておりましたがコーヒーはドリップ式のコーヒーに差し替えております。

総合点の点数が高すぎるのではというご率直なご意見有難うございます。
私自身も身に余る点数のような気がしておりましたのでご指摘していただいた点等を改善しどなた様にご宿泊頂いても納得していただく点数になるよう真摯に取り組んでいきたいと思います。

以前にも書かせていただきましたがお客様の厳しいご率直なご意見は今後のペンション経営の糧と
なります。

本当に有難うございました。

8月11日には
『カップル・ご夫婦に人気♪　いい夫婦プラン！日頃の感謝をあなたに・・・デザートプチグレードUP♪　』
でご宿泊をいただきまたクチコミへのご投稿をいただきありがとうございました。

「何といっても食事がおいしかったです。ボリュームもちょうど良かったです。」と」お食事に関してのご評価をいただきました。

いい夫婦プランのご夕食は

前菜、パスタ、メイン料理、デザートのコース料理になりますが前菜、メイン料理、デザートは違った内容のお料理をお出しし、取り皿を用意させていただきますので取り分けながらお召し上がりください。
パスタはお食事の前にお尋ねをしますので３種類のパスタより２品お選びいただき大皿でご用意させていただきます。
という内容になっております。

私どもは土庄港からお車で６～７分の距離にあり
お車があればそれに越したことはありませんがタクシーでも同じ6～7分、バスでしたら東回りでも西回りでも約20分ぐらいで土庄港でお荷物を預け私どもまで持ってきてくれるサービス（有料）」をご利用し電動自転車でお越しをいただきますと約15分ぐらいで来れます。

私どもは小豆島のなかでは比較的便利な所に位置していると思っております。

最後に「小豆島は良いところでした！」というお書き込みもいただきました。
私もそう思っております。

是非また小豆島に遊びにお越しくださいませ。
ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　浜口　雅寛

7月25日にはご宿泊をいただきありがとうございました。

海の水が汚かったとのお書き込みをいただきました。

私どもの下の海岸も潮が引いている時やまたその日の潮が小潮で海水がよどんでいる時はやはりそんなにきれいではありませんが潮が流れている大潮時の満潮時はきれいです。

小豆島でも人口の少なくて潮の流れが常時ある東海岸は比較的きれいです。

またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました。