この度は延暦寺会館にご家族でお泊り頂きまして誠にありがとうございます。ご夕食の際スタッフのお客様へのご対応やお料理の件で不愉快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございません。お料理の説明についてはお客様からのご依頼があればお答えさせて頂いておるのですが、普段はとくにテーブルに伺っての説明をしておりません。配膳スタッフの人数の関係でこのようなサービスにとどまっているのが実情でございます。なかなかご満足いただけるサービスができなく本当に申し訳ございません。お料理の件については今後も改善できるよう取り組んで参りたいと思いますのでお許し下さいませ。またご入浴については弊館では比叡山の湧き水を使用しているため水量調整の関係で現在は朝風呂を行っておりません。これに関してもご不便をお掛けして本当に申し訳ございません。まだまだ至らぬ点が多い宿でご迷惑をお掛けしますが、改善できることは今後も改善してまいりたいと思いますので、引き続きよろしくお願いいたします。またのお越しを延暦寺会館スタッフ一同心よりお待ち致しております。このたびはご来館ほんとうにありがとうございました。
営業支配人　岡より

このたびはご来館いただきまして誠にありがとうございます。お料理の評価については真摯に受け止め、今後はほかの宿坊に負けない料理を提供できるよう取り組んでまいりたいと思います。これからも何卒よろしくお願いいたします。　　営業支配人　岡より

先日は延暦寺会館にご宿泊いただき誠にありがとうございます。
ご提供したお料理ついて、先ずはお詫び申し上げます。
延暦寺会館は延暦寺の宿坊ですので、お出しする料理は精進料理としてお客様にご提供いたしております。
精進料理とは、食事に対する欲を控えて粗食を心がけ、精神的な鍛錬を行う料理であり、仏教の教えに従いご馳走を控え、動物性の食品を口にせず野菜や穀物のみを摂取し、自らの食に対する欲を律する料理と示されています。
ご指摘いただいた通り、乳製品や卵をはじめ、味付け海苔やゼリーも精進料理としては当てはまらない食材と言えます。しかしながら現在弊館では、調味料やたれの一部に鰹節エキスなどの動物性エキスが含まれているのも事実でございます。そのためヴィーガンの方やアレルギーをお持ちの方におきましては事前連絡をいただき、メニュー変更をさせていただいております。今回はご予約いただいた時点でお客様より乳製品および卵は必ず控えるようメッセージをいただいておりましたので、提供を差し控えておりましたが、その他については弊館のヒアリング不足であった事を深くお詫び申し上げます。　
また、食材についてのお問い合わせに対しも、現場で明確なご回答が出来ず、ご気分を害されましたこと併せてお詫び申し上げます。
本日、お電話にてお伺いしたところ息子様もその後のアレルギー症状が治まられたと聞き安堵いたしております。まだまだコロナ禍で大変な時期ではございますが皆さまお身体には十分ご自愛いただきお過ごしくださいませ。　このたびはご宿泊誠にありがとうございました。
営業支配人　岡より

この度はご来館いただきまして誠にありがとうございます。夕食での揚げ物の件、朝食の件におきまして残念なお気持ちにさせてしまいまして本当にすみません。またお部屋にご用意したお菓子においてもお粗末ですみません。でもこれでも売店で一番人気のあるお饅頭なんですよ（涙…）それからお帰りの道が分かりずらくご迷惑をお掛けいたしました。道先案内の矢印は設置してはおるのですが、もう少し分かり易いように改善したいと思います。いろいろと大変申し訳ございませんでした。
至らぬ点がまだまだある宿坊ですが、これに懲りず是非またお越しください。延暦寺会館スタッフ一同心よりお待ち致しております。
　　　　　　　　　　　　営業支配人より

口コミ投稿　誠にありがとうございます。お風呂付のお部屋の提供ができず申し訳ございませんでした。延暦寺会館はほぼ本館全室が１０畳和室タイプのお部屋なんでが、５階のみバス付で３階４階はバスなしなんです。そのため大浴場のみのご利用となっております。本当にすみません。シャワーぐらい部屋にあったほうがっと私も思います。またお越しの際には施設改修は無理としても、もっとご満足いただけるようスタッフ一同精進させていただきたいと思います。これからも何卒よろしくお願い致します。またのお越しをお待ち致しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　営業支配人より

この度はご利用ありがとうございました。
朝のお勤めなど延暦寺会館にご宿泊のお客様ならではのお時間をお過ごしいただけたようでスタッフ一同喜んでおります。
フロントでの対応につきましてはご不快な思いをさせてしまい申し訳けございませんでした。宿坊ということもあり街中のサービス業のような接客教育が行き届いておりません。スタッフ一人一人が心のこもったご対応ができるよう今一度気をつけてまいります。
またのお越しをお待ちしております。

延暦寺会館　フロントスタッフ一同