ご家族様でのご利用頂有難う御座いました
お褒めのご投稿頂きました事特別に嬉しくおもいます.と申しますのも今年の春から夏にかけては御宿にとりましてはこの上ない困難な日々ヶ続き多くのお客様がお出で頂く日がいつ来るのかと思う日々でした.
gotoトラベルキャンぺ－ンが始まりその日のが来ました.有難い事です
今秋真っただ中の館内に紅葉ややまぼうしなどが綺麗な彩を競い合うようにそれはきれいです
今月下旬頃までは見頃が続くのではと思います
だいこんやの田んぼの稲刈も終わりあとは里芋の収穫.大根。かぶ．白菜などの加工「漬物」作りなど楽しみな秋の仕事です
今日は家の庭になっています柚子の実を使い柚子胡椒作りをしました。柚子胡椒はお食事処のだんご汁やおそばなどに入れて食べて頂いています
柚子の香りと鷹の爪「胡椒の名」の辛さが程よく料理を楽しませてくれます
幾つかのご要望につきましては出来るだけ添えるように致したいと思います
ご家族様のご健勝とごご多幸お祈り申し上げます又のお越しお待ち致します　　館主　

ご利用頂きまして有難う御座いました..お食事の事.　　お部屋の事お褒め頂きまして有難う御座います.
説明不足で申し訳ありませんでした.と言いますのがお布団のことです.おそらく敷布団の事と思いますが硬い布団との事ですがじつわ裏側は硬く表側は軟らかい4層作りのしきふとんですので．多分硬い側の面をお使いになられたのではと思います
ご説明が足らずすみませんでした
腰の痛い方に取りましては敷布団がとても大事です.
ご投稿頂きまして早速お布団の専門家の方に相談しましてより快適なお休みがしていただけます腰にも優しい敷布団をお勧め頂きましてすぐに手配をしまして10月28日に全てのお部屋に取替えが済みました.是非又のお越しお待ち致します
ご投稿頂き頂きました事がだいこんやにとりましてとても有難い事でした

ご家族様のご健勝とご繁栄お祈り申し上げます
館主

食べ物が特に美味しく作る事の出来ますまた食材が取れます秋又過ごしやすいその様な季節にお泊り頂きました.有難う御座いました.
ご満足頂きまして良かったです
ぜひ又のお越しお待ち致します
ご家族様のご健勝とご発展お祈り申し上げます
館主

御宿だいこんやご利用頂きお褒めのご投稿頂きました事心よりお礼を申し上げます
朝晩はめっきり秋らしくなり過ごしやすくなりましたね
もうすぐ我が家の田んぼの稲刈りです.美味しいお米が取れますひが待たれるところです
秋はお野菜も美味しい季節です
この様な食材と地元特産のあか牛のお肉馬刺しヤマメなどを使いなからのおもてなしでご満足頂けるように努めます
若いお２人に幸多い事.お祈りします
又のお越しお待ち致します.館主

御宿だいこんやご利用頂きご投稿まで頂きました事心よりお礼申しあげます.
コロナ対策については御宿で出来ます事をしっかり実施している所です.　安心して利用頂けました
事良かったです.今後もしっかり対策をして多くのお客様をお迎えしたいと思います
お食事の事お褒め戴きまして有難う御座います.
あか牛.　ヤマメ　馬刺し　熊本の代表的な食材です.　これらの食材に加えてだいこんやでは自家農場と地元で生産をされた新鮮なお野菜が主な食材です．その食材から如何にしてお客様の満足がいただけるかと考えるなか　母や　お婆ちゃん.
たちが長年にわたり多くの人におもてなしをしてきた　その知恵を活かしたお食事に今後も取り組んで行きたいと考えています.　ので是非又のお越しお待ち致します.
今お庭の芝生広場に置いていますテ－ブルの上で心地良い風の中阿蘇の山々を眺めながらお礼の書き込みをしています.
ご家族様のご健勝ご活躍をお祈りいたします
館主　

御宿だいこんやご利用頂きまして有難う御座いました.お食事の件ですが今後も地元の特産品とだいこんや農場で取れますお米.お野菜と山菜をふんだんに使いました身体に優しいお袋の知恵が沢山生かされました御料理を提供して参りたいと思っています.が内容につきましては今後更に充実したいと考えています.のでご理解をお願いします
今新型コロナウイルスで大変な時期ですが私し共だいこんやでは感染対策をしっかり取らさせていただいています.尚館内は広い庭と木々にかこまれてまして心地良い風が吹きぬけ蝉の鳴き声が暑い夏を少し冷やしてくれるそのように感じます
ご家族様のご健勝お祈り申し上げ又のお越しお待ち致します館主

御宿だいこんやご利用頂きまして有難う御座いました.　またご投稿戴きました事重ねたお礼申し上げます.　
ご指摘のボイラーの件早速専門の業者の方に調整をして頂きましてご指摘の音匂いは出来ます限りの改善が出来ました.完璧にとはいきませんでしたが快適にお泊まり頂けると思います.ご指摘有難う御座いました.これを機会に更なる努力をいたしてま参ります又のお越しお待ち致します
館主

01マスタ－09様お褒めのご投稿頂きました事心よりお礼を申し上げます.
お子様ずれでのご利用ででしたね．ご家族様ご一緒にお風呂ご利用され和まれご満足頂けたとの書き込み.とても嬉しいです御食事の事.　私くし達スタッフの事までお褒め頂き是から先張りきつて仕事が出来ます.力を頂きました.
お子様の誕生まちどぅしですね.　元気なお子様のお誕生お祈り申し上げます.
ご家族様のご健康とご多幸お祈り申し上げますとともに又お会い出来ます日をお待ち致します
館主

ご利用頂きご投稿まで頂きました事心よりお礼を申し上げます..有難う御座いました.
阿蘇観光のプランが立てやすかつたとの事ですが九州のほぼ中心に位地します関係で良く連泊して観光を楽しまれるお客様が結構多いです.有り難い事です.お風呂の戸がガタガタうるさかったとの事ですがお風呂場の作りが湯気が篭らないようにと露天風呂てきな作りになっていて風の入り易さが原因で強い風の時戸がガタガタと動く事があります.何か良い方法を考えて見ますご理解下さいませ.ご家族様のご健康とご多幸お祈り申し上げ又のお越しお待ち致します.館主

御宿だいこんやご利用頂きました事お礼申し上げます.一点だけとのご指摘のゴミ箱の件確認ができていませんでした.今後は必ず２人で確認したいと思います.お食事の事沢山の御褒めのお言葉を頂きまして有難う御座いました.励みになります嬉しいです.
今年の高菜は収穫が例年より10日ほど早く出来ました.天候に恵まれて良い高菜漬けにしあがりましたので美味しい高菜ご飯が出来ています.お喜びいただけて良う御座いました..
暖かい時期にお待ち致します.ご家族様のご健康とご多幸お祈り申し上げます.館主

お褒めのご投稿頂きました事心からお礼を申し上げます.大根の天ぷら初めてとの事ですが美味しくお召し上がり頂き良かったです.朝のお味噌汁にも使うことがあります.大根の味が甘いとよく聞きます.実はだいこんやの畑でとれたものです.
寒くなってから収穫して大根の保管器に入れ長くなりますと甘みが増すようです.
あか牛の石焼きステ－キお褒め戴きますと阿蘇の草原を利用して牛飼いをしておられる農家の方も苦労が報われたと喜ばれ牛飼いになお一層の力が入って頂けるのではないでしょうか.嬉しいです
是非又のお越しお待ち致します.
ご家族様のご健康とご多幸お祈り申し上げます
館主

お褒めのご投稿頂きました事心よりお礼を申し上げます.
コストパフォウマンスの良い御宿ですとの事私どものにとりまして最高の力付けになります.
これから先も尚いつそうの努力を致します.そして癒されましたとのお言葉を心に刻み更に癒しの宿として努めていきます.
又のお越しお待ち致します..館主

御宿だいこんやご利用頂きました事又お褒めのご投稿頂きました事心よりお祈り申し上げます.
有難う御座いました.
今ごろのお野菜は寒くなって収穫したものですから野菜本来の甘みが増し美味しく喜んでいただいています.鍋物は寒い冬は御勧めで豚のお肉とお野菜が味噌味にあい多くの方にお褒め頂いております.今後も精いっぱいのおもてなしに努めて参ります.ご家族様のご健康とご多幸お祈り申し上げますとともに次のお越しお待ち致します.館主

御宿だいこんやご利用頂きました事又お褒めのご投稿頂きました事心から感謝致します年末の少し寒い日のお泊まりでしたがご満足頂け良かったです.
お正月前の今の時期収穫した大根や白菜などでお漬物作りの最中です..今の時期の寒さでお野菜も甘みが増しとても美味しいお漬物が出来ています.
我が家では今日御餅つきがあつています孫たちも多分頑張っていると思います..
多忙な年末年始お身体を労わられ希望多き良い新年をお迎えしてください
又のお越しお待ち致します.館主

館内が紅葉でとても綺麗な時期のお泊まりでしたね.天気も良く夜の星空も楽しまれ良かったです.
お泊まり有難う御座いました.
お褒めのお言葉まで戴きました有難う御座います
お漬物の件ですがこの日お出しするのを忘れていたようです.いつもはだいこんや手作りのお漬物をだしています.気をつけます.ご指摘有難う御座いました..今の時期干し大根や白菜のお漬物作りに忙しくしています.寒い時期の漬物はとくに美味しいです.是非お漬物を楽しみにして又お越し下さいませ..
早いもので年の瀬が近くなりましたお体をご自愛くださいませ..ご家族様のご多幸お祈り申し上げます.　館主

mango1274様御宿だいこんやご利用頂きました事お褒めのご投稿頂きました事有難う御座いました.心よりお礼を申し上げます.ヤマメは地元産の物です.よく美味しいとお褒めを頂きます.嬉しいです
阿蘇は朝晩には涼しくなり秋を感じさせる季節になりました.
この季節秋野菜が美味しくいただけたり新米の収穫で一段と食事が楽しめます...いよいよ食欲の秋ですね.「我が家の稲刈りあと少しあとです」
美味しいお米の収穫を首を長くして待っています
お客様にお出し出来ます日を少しだけお待ちください
mango1274様ご家族様のご健康とご多幸お祈り申し上げ又のお越しお待ち致します館主

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暑かった夏....今日8月29日夜今お返事を書きながら秋の歌声を聞き「鈴虫｝季節の変わり目を感じ阿蘇の四季の素晴らしさを心の底から味あう幸せに.....心の底からありがとうと叫び声をあげたい...その様な思いです
このような幸せを感じることの出来ますのは多くのお客様との出会いとこのようなお褒めを頂く事が私にとりましての最高の幸せです.これから先更なる努力を致します．ママ頑張れ素晴らしい命の為に.

ぜひ又のお越しお待ち致します...ご家族様のご健康とご多幸お祈り申し上げます館主