おおくまオーナーシェフ

子供を連れて宿泊させて頂きました。
色々とご配慮頂き有難うございました。

北の大地を代表する、良い食材を確かな腕で提供して頂ける稀少なシェフに出逢えたことを嬉しく思います。
また目利きと仕入関連のネットワークは間違いなさそうです。

よってこれからも何かと配送依頼させて頂きます。
とりあえず、発注した秋鮭の生イクラ、お待ちしてます。

追伸
息子が頂いた水色のバンダナは昨日も頭に付けてましたよ。
妹さまにも宜しくお伝えください。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2017年07月

遅くなり申し訳ありません。
新米が食べたい、イクラが食べたいと思って今年は9月に訪れる予定を立てました。まさかその時は台風が４つも襲うとは…。
今年のオーナーのお話は胸が痛くなることばかりでしたが、オーナーの思いは受け止めたつもりです。

大変な中、ホントにおいしいお料理をありがとうございます。
丁寧に切込みが入ったカニにはじまり、思いのこもった北勝牛、根室仕立の秋刀魚刺身、ぷりぷりのボタンエビなどなど～書ききれないです。
それと、オーナーのカニチャーハンも大好きですが、ゆめぴりかの塩むすびはホントおいしいですね。おなかいっぱいで食べきれなかった分は、自己責任で翌日いただきましたけど、おいしさは変わりませんでした。
初のイクラ、今回の旅行中4か所で食べましたが、どこのいくらよりおいしかったです。

朝食のあんことジャムは今年も完食できず…。おなかいっぱいでソフトクリームをお願いするのを忘れてしまいましたよ。

秋に伺うことは、この先難しいと思いますが、また必ず伺います。
主人に「おいしいもの作って待ってるから」と言ってくださったそうで。夕食時に名前で呼んでくださったことも嬉しかったです。
ありがとうございました。

フンベは、北海道のホントにおいしいものが食べられるところです。以前も違う口コミで書きましたが、宿泊料金のほとんどが食に使われていると思っています。
なのでお部屋やお風呂に期待をすることのないようお願いします。

旅行の目的

レジャー

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家族

宿泊年月

2016年09月

フンベHOFおおくまに宿泊してきました。実は15年以上前に泊まったことがあります。オーナーは相変わらず地元愛に溢れお元気でした。その季節の最高の食材でおもてなししていただいて感動です。ホテルの様な設備とサービスを求める方、静かにいたい方には向かないと思いますが、オーナーのお話は大切な事が沢山込められています。地元の情報が一杯なので耳を傾けて正解だと思います。牛肉も凄く美味しかったのですが、夕飯に食べきれず残念がっていると、『朝食に食べるかね？』と声をかけてくださって、朝美味しくいただきました。お世話になりました。また帯広に来た時には宿泊したいと思います。

旅行の目的

レジャー

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家族

宿泊年月

2016年09月

６月２３日に宿泊させて頂きました。
評価と食事内容の写真を見て、是非どうしても行ってみたくなり、夫婦二人で名古屋から行きました。
４大蟹が食べられる！でも一般的には写真とはかなりの違いが有るのが現実ですが、実際の料理を見て驚きました。
写真と同じどころか、想像以上の量でした。
そして素材の新鮮度、味付けがとても良く、何を食べても、とても美味しく感動しました。
この宿泊料金で、新鮮で高価な食材とメニューも沢山で、他の宿泊先では到底食べる事が出来ないと思います。
朝食はいつも食べないのですが、オーナーのお勧めで食べて、また感激した。
牛乳の濃さ・ピュアホワイトの甘さ・フルーツ等・ジャム等、どれをとても美味しかったです。
こちらの料理を再度食べたいと思い、旅程を変更してまでも再泊をしたくなり、オーナーに無理を言ってお願いしたら、快く受けて頂きました。
オーナーお任せ料理は、また違う料理で、言葉に表せない位の大満足でした。
ネットの評価以上の内容でした。
オーナーさんの食に思う気持ちに感銘いたしました。
また、宿泊させて頂きたいと思います。
有難う御座いました。

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レジャー

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家族

宿泊年月

2016年06月

口コミに熱く返事をするオーナーの食事を食べてみたい、会ってみたいと思い宿泊を決めました。行ってみると、想像以上の美味しいご馳走でした！
蟹、十勝牛、イクラ、おにぎり、ホタテ汁、メロン、スイカ、とうもろこしとあげればキリがありませんが、素材の美味しさと素材を活かす腕が存分に感じられ、感動でした。本当に美味しかったです！
食事のときのシェフの語りからも、熱い思いが感じられ、益々、良いもの食べたなぁ！という感じでした。
朝食もたくさんのフルーツと焼き立てパンでまた感動。プリンと十勝産小豆を贅沢につけて食べるパンは最高でした。
姉に連れてきてもらった初北海道、フンベさんに泊まり、かなり良い思い出になりました。
また行きます！ありがとうございました！
オーナーお勧めの温泉も大満足でした。

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家族

宿泊年月

2015年09月

8月4日からお世話になりました。ここは天国だと思いました。最高の贅沢をさせて頂きました。今は現世に戻ってきましたがまたお伺いできればと思います。

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レジャー

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家族

宿泊年月

2015年08月

Food very delious, and too much to eat. Steak is very soft! ！ステーキは最高! とろける食感! 素材の本来の味! 美味しい! 残念なのは、食べきれない量で残した事です。 I’d like to stay again, for the dinner! ^0^/ Next time, ぜひ完食します！

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家族

宿泊年月

2015年02月

何年も前から、ずっと行ってみたいと思っていた宿でした。
念願かなって初訪問です。
お食事は、最高の旬の食材のオンパレード、そして圧倒されるほどの量とボリューム。
これほどの素晴らしい食材の数々を、一度の食事でいただけるなんて、最高の贅沢です。
夕食後のロゼロックも最高でした。
朝食時、窓の外にひょっこり現れた丹頂鶴も感動モノでした。
オーナーに教えていただいた近隣の温泉も、素晴らしい泉質で最高でした。
もう何から何まで最高でした。
また必ずお邪魔させていただきます。

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宿泊年月

2014年09月

8月11日3人でお世話になりました。食事とオーナーの顔見たくて群馬からキャブコンできました。北海道に11泊しましたが、食事美味い、この値段で。オーナーと話しましたが共感。
同じ昭和20年代でしたね。ロキソニン内服薬切れるようになるといいですね。体気をつけて美味いもの観光客に出してください。土産に購入したメロン5個入りも満足でした。
又行きたいですね。思ったとうりのオーナーでした。有り難う。

旅行の目的

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家族

宿泊年月

2019年08月

この価格でこの味は最高でした。食事への愛を感じました。部屋と風呂は期待してはいけません。

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家族

宿泊年月

2019年07月

食事が美味しかったです！
季節の変わり目ごとに来訪する価値があるほど美味しい食事です

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宿泊年月

2019年07月

夕食を楽しみに行きました。今時こんなにすごい夕食あるのかな？もう食べきれなくて。カニ、4大カニが絶品でした。気さくなオーナーとのお話も楽しく非日常的な１日でした。またいきたいです。ありがとうございました

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友達

宿泊年月

2019年02月

２回目の宿泊でした。
今回の宿泊も、前回と同様九州から１泊２日の弾丸旅行。
そこまでして行きたい宿だと言うことで、食事の良さは分かってもらえるかと。
特に蟹の質の良さは言うことなし。
見た目はそれほど多くないんだけど、身が詰まりまくってるからおなかいっぱいになる。
１１月で半ば諦めてたいくらの軍艦が出てきたのはサプライズで正直嬉しかった。

今度は季節を変えてお邪魔します。

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家族

宿泊年月

2018年11月

楽天で評価の高い順に調べたところ北海道で1番最初に出てきたところがフンベＨＯＦおおくまさんでした。妻と2人です。

ペンションに着いて入ってみると、案内された部屋はワンルームに近く、共同風呂及び共同便所しかない(しかも共同風呂は家庭用を少し大きくした程度！)…不安が過ぎりました…これは評価はサクラではないかと…。

ところが夕食は全く別次元でした。こぼれんばかりのいくらの軍艦巻き、生ウニ、きんき(ここに来るまで知りませんでした(//∇//)超高級魚でした)、蟹、カニ、かに…全てが私の想像を超える味でした。そして、シェフの地域愛が熱い！距離が近い！こだわりが人一倍ある！低評価が一変して高評価になりました（笑）とても幸せな1泊2日となりました。。
1点だけ、すみません。建築を生業にしている身としては、やはりお風呂は雰囲気のあるものにして欲しいと思います。本物思考、分かります。お風呂も「っぽいもの」になる可能性があります。石張りとはいいません。露天風呂とはいいません。でもやっぱりユニットバスより、タイル張りとか、在来で出来ませんでしょうか。。こだわりを持つこと。大好きです。でも建物でも、北海道の素材を使ってもいいし、信頼できる人に少しお金かけて、作ってもらうことは出来ないでしょうか？？そこにもこだわりを持って頂けませんでしょうか。

大変失礼なことを伝えているのは重々承知しておりますが、素敵な料理だったからこそ、お伝えさせていただきました。

こんなことを言いながらまた来たいと思います。総合評価は(設備2＋朝食夕食8(本当は10くらいにしたいです。))÷2で5とさせて頂きます。
Ps 切れ端買えました。食べるのが楽しみです。

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レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年10月