部屋3
投稿者さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- 投稿者さん 2018年07月25日 21:37:27
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７月２０日に宿泊いたしました小西と申します。
オーナーの食に対するこだわりには、脱帽いたしました。食材に対して愛情を持って育てる農家さんのこだわりを尊重されておいしい旬のものを手に入れる執念のような感情でしょうか。
おまけに農薬、添加物の少ないものにもこだわりがあるように思いました。原価割れしているのではないかとまで思う量と種類の多さにも驚きました。もともと私は北海道のファンですが
今回、大熊さんにお世話になり次回また、北海道を訪ねる際は時期を変えてお世話になるつもりです。朝食中に、丹頂鶴まで見えてビジュアルも最高でしたし結婚３０周年の記念になる旅行になりました。
ありがとうございました。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2018年07月
- フンベＨＯＦおおくま 2018年08月26日 22:31:26
-
お返事遅くなりました。この1カ月無我夢中でフンベで使う食材の事と料理作る事に取り組んでましたよ。無農薬の農産物は難しいですが、有機低農薬ですね。化学調味料は、出来るだけ使わない方向性ですね。この次はフンベのMAXの9月にいらしてください。お待ちしてます。
こだわりのオーナーシェフ大熊隆
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投稿者さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- 投稿者さん 2017年07月29日 13:22:02
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・夕朝食とも良質な内容で満足でした。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2017年07月
- フンベＨＯＦおおくま 2017年07月30日 22:23:16
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う～ん特にこのステイニュースにお答えする事は、難しいですがフンベはこれから先も多分いや絶対ハード面に
お金使う気持ちは無いですね。ご理解下さい。
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まーくん3441さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- まーくん3441さん [40代/男性] 2017年07月29日 09:41:03
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家族で偶々行くことになった十勝。偶々選んだこちらのお宿。
もちろん期待はしてましたが、想像以上の食事に大満足です。
好き嫌いがとても多い私達夫婦ですが、「コレは食べとかないと！」と普段は避けている物もパクパクと完食(笑)
連れていった赤ちゃんも笑顔笑顔。美味しい物は好きとか嫌いとかを超越するんだと実感しました。
大抽選会のカニも届きましたのでこれから楽しみです。
…食事以外の項目はノーコメントで(笑)- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2017年07月
- フンベＨＯＦおおくま 2017年07月30日 22:19:50
-
はは～食事以外コメント無しですか。そうですよね
私も普通だと思いますから…ハード面にお金使う気持ち
全くありませんし普通に過ごせるばと思ってます。少し
フンベは楽天上には余り見当たらない宿かも知れませんね。でも総合判断すると5で良かった。オーナーシェフ大熊隆
- ご利用の宿泊プラン
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Qちゃん1681さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- Qちゃん1681さん [50代/男性] 2017年06月29日 23:02:53
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6月21日に宿泊しました。食事の評価が良かったので予約しました。オーナーこだわりの夕食・朝食目いっぱいいただきました。オーナーの提供される料理へのこだわりも聞けますよ。旬の食材・地元でとれるものをとても大事にして、利益度外視でされていると思いました。洗面台、お風呂は共同でしたのでチェックインの前に入浴はすましておきました。木造の扉であったため廊下の音が丸聴こえでしたが、それもまた同じ屋根の下に泊まると思えば良しとして（初めは少し抵抗感がありましたが）。オーナーさんのブログなどを事前に読んで行かれると良いのではと思います。自慢の牛乳で作られたプリンを宅配で購入、美味です。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2017年06月
- フンベＨＯＦおおくま 2017年07月05日 19:52:25
-
う～ん泊まられた日1個団体がゲストにいましたね。オーナーとして賑やかかな?と感じてはいました。フンベに限らずペンションは、ハード面はホテルと比べると落ちるから仕方ないですね。本音は総合の4は少しショックかな?泊まられるゲストに対してどれだけコスパ魅せられる。仕方ないですね次機会があれば秋9月もっと他のお宿ができない事で5を貰いに行きますよ
オーナーシェフ大熊隆
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おうこ1111さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- おうこ1111さん [30代/女性] 2017年06月27日 17:30:22
-
先月しまなみ街道で泊まった宿のご飯が食べきれず、残すのがつらいと母たちが言っていたので
今回は肉無しカニのみコースにしましたが、まわりからいい香りがしていたので肉も付けておけばよかったかな・・と思いました。
実際はカニだけで満腹だったのでよかったですが。
朝食に関しては、私はご飯派なので納豆と生卵を欲しましたが、プリンのおかげでおいしく食べられました。
朝にパンを食べたのは、おそらく数年ぶりです。 たまにはパンもいいかな。。と思いましたがあのプリンのおかげですね。
サラダやフルーツのワンプレートは、サラダから食べたかったので、ドレッシングがフルーツにつかないように
一旦退避させたり戻したり・・がちょっとだけめんどうでした。
ランチもやっているなら、次回近くへ行ったら寄りたいです。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- その他
- 宿泊年月
- 2017年06月
- フンベＨＯＦおおくま 2017年07月05日 19:39:36
-
ちょっと微妙なレビューかな?ペンションのオーナーは出来るだけゲストとの距離が近い方がフレンドリーに
なれると思ってますよ。食は全てを制するが私の考えですが楽天トラベルではハード面が重視しなければ、総合の5は難しいみたいですね。昨日のご予約のゲストからフンベの至宝を入るオーナーお任せプランのみに楽天トラベル上はしましたから次ありましたら人の心の中に残る記憶に残るお任せプランで泊まられみてください。
オーナーシェフ大熊隆
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- ☆活・四大蟹海鮮プラン☆ 【現金特価】
- ご利用のお部屋
- 【和室12畳】
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pandausagi2013さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- pandausagi2013さん [50代/女性] 2016年09月22日 06:49:06
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フンベHOFおおくまに宿泊してきました。実は15年以上前に泊まったことがあります。オーナーは相変わらず地元愛に溢れお元気でした。その季節の最高の食材でおもてなししていただいて感動です。ホテルの様な設備とサービスを求める方、静かにいたい方には向かないと思いますが、オーナーのお話は大切な事が沢山込められています。地元の情報が一杯なので耳を傾けて正解だと思います。牛肉も凄く美味しかったのですが、夕飯に食べきれず残念がっていると、『朝食に食べるかね？』と声をかけてくださって、朝美味しくいただきました。お世話になりました。また帯広に来た時には宿泊したいと思います。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2016年09月
- フンベＨＯＦおおくま 2017年07月30日 22:31:00
-
ようやく返信する仕方自分で覚えました。かなり時間
すぎてしまいましたが?また直ぐ秋が来ますから来てくださいね。オーナーシェフ大熊隆
- ご利用のお部屋
- 【和室12畳】
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投稿者さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- 投稿者さん 2016年09月04日 10:36:52
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ホームページや口コミで料理が大変評判であると知り今回の旅行の最後に美味しいものをと妻と楽しみにしていました。オーナーの食へのこだわり、一つ一つの食材への気持ちや美味しいものへの追求とそれをお客さんへ提供するという強い気持ちがお話を通して伝わってきました。ホームページに書いてある通り、本当に美味しいものを食べたい人におすすめします。
これまで、食べきれないほどの料理を出していただいた宿はたくさんありますが、これほどすべての料理が美味しいと感じたことは初めてでした。また思い出しては食べたくなるでしょう。また利用させてください。ありがとうございました。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2016年09月
- フンベＨＯＦおおくま 2016年10月29日 23:53:09
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すみません返信遅くなりました。宿泊された後台風
の影響で、色々と農産物、水産物の収穫が遅れてつい最近迄食材の加工に追われていました。宿命ですね美味しい料理を作る身としては…今年は何とか80パーセント位は出来たかなと感じています。来年は100パーセントの十勝、フンベ見せれると思いますからいらして下さい。こだわりのオーナーシェフ大熊隆
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まんまるちゃんですさんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- まんまるちゃんですさん [30代/男性] 2018年10月28日 23:08:55
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楽天で評価の高い順に調べたところ北海道で1番最初に出てきたところがフンベＨＯＦおおくまさんでした。妻と2人です。
ペンションに着いて入ってみると、案内された部屋はワンルームに近く、共同風呂及び共同便所しかない(しかも共同風呂は家庭用を少し大きくした程度！)…不安が過ぎりました…これは評価はサクラではないかと…。
ところが夕食は全く別次元でした。こぼれんばかりのいくらの軍艦巻き、生ウニ、きんき(ここに来るまで知りませんでした(//∇//)超高級魚でした)、蟹、カニ、かに…全てが私の想像を超える味でした。そして、シェフの地域愛が熱い！距離が近い！こだわりが人一倍ある！低評価が一変して高評価になりました（笑）とても幸せな1泊2日となりました。。
1点だけ、すみません。建築を生業にしている身としては、やはりお風呂は雰囲気のあるものにして欲しいと思います。本物思考、分かります。お風呂も「っぽいもの」になる可能性があります。石張りとはいいません。露天風呂とはいいません。でもやっぱりユニットバスより、タイル張りとか、在来で出来ませんでしょうか。。こだわりを持つこと。大好きです。でも建物でも、北海道の素材を使ってもいいし、信頼できる人に少しお金かけて、作ってもらうことは出来ないでしょうか？？そこにもこだわりを持って頂けませんでしょうか。
大変失礼なことを伝えているのは重々承知しておりますが、素敵な料理だったからこそ、お伝えさせていただきました。
こんなことを言いながらまた来たいと思います。総合評価は(設備2＋朝食夕食8(本当は10くらいにしたいです。))÷2で5とさせて頂きます。
Ps 切れ端買えました。食べるのが楽しみです。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2018年10月
- フンベＨＯＦおおくま 2018年10月31日 23:38:51
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今年で起業して28年目になり、フンベを作る時に設計管理で出来上がってます。十勝は至るところに温泉地あり、風呂に関しては最初からゲストが温泉に行かれる事を念頭においています。一応北海道の素材は使ってできてますよ。落葉松材。もしフンベが、部屋、風呂にお金をかけてしまえば、50バーセントの原価は掛けれなくなりそれは料理の低下リピーターの減少に繋がります。このままで、行きます。風呂場さの事を考える前にする事が小さな事ですが、全てウエシユレトにするとか細かい事やりたいですね。ちなみに部屋、風呂作ったら蟹しゃぶ海鮮多分2万8千円位になりますから、そんなにゲストからもらいたくは無いです。次いらっしゃる時私のお勧めの温泉に入ってから来て見て下さい。私の論理分かると思いますから。こだわりのオーナーシェフ大熊隆
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金沢 寿雄さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- 金沢 寿雄さん [60代/男性] 2019年07月15日 16:00:24
-
宿に着いた時、本当にペンションかと思い帰ろうかと思いました。何せここは料理だけです。後は何もありません。画像は止めておきます。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2019年06月
- フンベＨＯＦおおくま 2019年07月23日 11:18:42
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特にお答えすることはありませんが、ご自身でご予約
された訳ですから、ご自身の旅の目的に合ったお宿を
お選び下さい。価値観の違いは埋める事はできませんが
普通に部屋、風呂、料理揃えたら25000円以上の価値観はありますから、その料金は頂いておりませんので良くお調べになり投稿下さい。
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- 【 洋室６～８畳間 【現金特価】】
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けんさん0515さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
- けんさん0515さん [30代/男性] 2019年07月14日 14:22:19
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この価格でこの味は最高でした。食事への愛を感じました。部屋と風呂は期待してはいけません。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2019年07月
- フンベＨＯＦおおくま 2019年07月23日 11:30:21
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少し複雑ですね。部屋、風呂にこだわりがある方は宿泊をご遠慮下さいと書かして頂いてますが、読まれて無いのですね。自分的には普通だと思います。物価値観は人によって様々ですが、料理が4では仕方がないです。
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やすき2329さんの フンベＨＯＦおおくま のクチコミ
5月1日に宿泊しました。何と言っても美味しい食材でのおもてなしには感激しました。オーナーの美味しい物へのこだわりに心をうたれました。量的には若い人向きかも知れませんね。
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食材のミルフィーユ美味しく、楽しんで頂けた見たいで、良かったです。量ですが、私の考えは美味しい物をもっとも食べたいなとゲストに帰ってもらうよりお腹いっばいで、帰って貰って記憶に残る宿であり続けたいですから、どうしてもこのくらいにはなります。機会があれば再訪下さいませ。