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伊勢志摩の隠れ宿 あらしまのクチコミ・お客さまの声
総合5
似非カメラマンです。大将、先日は牡蠣の情報頂きありがとうございました。楽しみにしていた甲斐あって、予想通りの上物でした。なんと言いましょうか、、牡蠣と言えば広島産の物をスーパーで買って食べる事が殆どですが、あれからよ~~く考えたり、思い返したりしたら、広島産の牡蠣は独特の「クセ」があり(いわゆる牡蠣独特の臭い)、大将の処の牡蠣はそう言った物が、全く無く、いわゆる、「風味、香り」が有る!これは、その、育った環境とか、潮の状況とか、食ってる物の違いから来るのでしょうか、、いやぁ、でもまあ、無理をしてでも、食べに行く価値は絶対に有るなぁ、、、と、断言できる仕上がりでした。
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牡蛎喜んでいただけて良かったです。活かしている海の味がそのまま牡蛎の味になると言われてますから、鳥羽の海は美味しいということになりますね(笑)新年を迎え牡蛎の身もすくすく育ってきております。シーズンが終わるまでに、今度はでっかいやつも食べにいらしてくださいね。
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投稿者さんの 伊勢志摩の隠れ宿 あらしま のクチコミ
似非カメラマンです。
大将、先日は牡蠣の情報頂きありがとうございました。
楽しみにしていた甲斐あって、予想通りの上物でした。
なんと言いましょうか、、
牡蠣と言えば広島産の物をスーパーで買って食べる事が殆どですが、
あれからよ~~く考えたり、思い返したりしたら、広島産の牡蠣は
独特の「クセ」があり(いわゆる牡蠣独特の臭い)、大将の処の牡蠣は
そう言った物が、全く無く、いわゆる、「風味、香り」が有る!
これは、その、育った環境とか、潮の状況とか、食ってる物の違いから来るのでしょうか、、
いやぁ、でもまあ、無理をしてでも、食べに行く価値は絶対に有るなぁ、、、
と、断言できる仕上がりでした。
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牡蛎喜んでいただけて良かったです。
活かしている海の味がそのまま牡蛎の味になると言われてますから、鳥羽の海は美味しいということになりますね(笑)
新年を迎え牡蛎の身もすくすく育ってきております。シーズンが終わるまでに、今度はでっかいやつも食べにいらしてくださいね。