ご家族でご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お料理を楽しみにお出でくださいましたとの事、誠に光栄に存じます。
伊勢海老は漁によって品が上下いたします。当館は大原漁港であがったものをギリギリまで活かしておいてから調理いたします。
そうすることによって、甘くぷりぷりとした触感を楽しめます。
お米は内陸の長南町産でございますが、やはりお客様のようにご飯に感動していただいて、何回もお代わりされるお客さまもいらっしゃいます。

お客様のお料理についてのご意見がとても楽しく、ご家族で召し上がっていらっしゃる光景が目に浮かび、大変嬉しく頂戴いたしました。

お風呂など行き届かない点多々ございましたかと存じます。それでもこのようなご意見を頂戴できます事深く感謝申し上げます。

何か美味しい物をいただきたいなとお客様方が思われます時、九十九里の『松濤軒』に行ってみようと思い出していただけますよう、日々精進してまいりたいと存じます。
九十九里の名産を大事にしながら、懐石盆にのった小さな季節、思う存分お客様方に堪能していただけますよう努力したまいりたいと思います。
ありがとうございました。