食事は、イタリアン、和食、スイーツ、パン、すべてが期待以上でした。
夕食は、サーラビアンキアルケッチャーノ「健康コース」。薄味で素材の美味しさが楽しめる料理でありながら、量も充分（以上）でした。苦手な食材を予約時にお伝えしましたら、事前に確認のお電話をいただき、別のものに変えていただけたようで、有り難かったです。
面白いと思ったのは朝食（イタリアンを選択）でした。まず別館にあるパンのお店で600円までの好きなパンを選んでイタリア料理のお店まで持参します。そして、そこで用意されたスープ、サラダ、ヨーグルト、料理（この日は卵料理でした）や好きな飲み物と一緒に戴けるというシステムです。やや複雑で最初は戸惑いましたが、パンは600円を超えたら差額をお支払いすればよいこと、食べ切れなかったパンはTake Out可能ということなど、よくあるビュッフェ形式よりも融通が利いてお徳ではないかと感じました。600円といったら、結構な量のパンが買えます。そしてなにより、どれも質が高いです。
食事に並ぶ、こちらのホテルの魅力は、センスの良さです。建物や庭園、家具やオブジェ、おみやげ物のセレクト、パッケージデザインに至るまで、レベルが高いです。アート系が好きな人は楽しめると思います。
宿泊は、リーズナブルな「宿泊棟」でした。とにかくひと言で言うと、「簡素」。ビジネスホテルくらいの造り、設備ともいえますが、シンプルさとデザインの良さ、清潔さがあり、個人的には気になりませんでした。ただ残念だったのは、廊下や隣室の話し声がかなり響き、睡眠の妨げとなったことです（こちらの声もお邪魔になったことと思います）。音楽を聴きながら眠りにつけるタイプの方は、携帯音楽プレイヤーを持参された方が良いと思います。
館内の施設は、温泉、リラクセーションコーナーなどもありますが、グルメが充実して、ついつい食べ過ぎてしまうので、林の中の散策コースとか、ちょっとしたエクササイズコーナーとかあれば嬉しい気がします。また、センスの良さを生かして、個性的なセレクトの雑貨や書籍のお店などができると、面白いのではないかと感じました。
スタッフの皆さんは、気さくで、感じの良い方が多く、好感が持てました。堅苦しさがないのが良いですね。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2014年07月

夕食・朝食付きの1泊で利用しました。事前にスタッフの方にアレルギーや食事の時間について相談していたのですが、大変親切に対応していただけました。食事は昼にイタリアンのコースを、夜に露庵温味のコースを頂き、朝はパンを選択しました。どの料理も意外性があり、見た目も美しく、大変おいしくいただきました。朝食は沢山のパンの中から自分で自由に選べて楽しかったです。
ちなみに、レストランは昼間とても混んでいたので予約は必須です。
しかし、施設にいくつか不満が残りました。まず、施設全体が寒かったです。3月下旬に行ったのですが、冷はガンガンに暖房を入れる必要があり、また大浴場から部屋までの廊下も本当に寒く、湯冷めしてしまいそうでした。また、大浴場も設備自体は良いのですが、外湯のお客さんが大量に入ってくるので全くゆっくりできませんでした。昼の3時台は芋洗いのごとく入浴客でごった返しており、夜の12時台にすらかなり人が来ていました。結局ゆっくりお風呂に入れたのは平日の早朝のみでした。これでは何のために温泉に宿泊で来たのか分かりません。せめて外湯のお客さんは20時台か21時台でストップしてもうすこし宿泊の客がゆっくりお風呂で過ごせるよう配慮して頂きたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

友達

宿泊年月

2019年03月

８月１４日に宿泊しました。夕食はとってもおいしくゆったりとした時間を過ごすことができました。しかし温泉はたくさんの人が利用していたため、温泉に入ることも大変な状態でした。施設の大きさを考慮して、日帰り入浴客は入場制限などをして頂きたいと思いました。ゆったりした時間をと思い宿泊したのに残念でした。ショップのオープン時間が遅く（１１時～）２日目にお土産を買おうと思っていたのに買えませんでした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年08月