お越しになる数日前、追加料理の件で問合せのメールを頂いたなかに「戸隠高原も良さそうなので・・」のお言葉。その時から「どこを訪ねられたのかなぁ？」「どのお店で蕎麦を食べられたのかな？」とお話を伺いたいと思っていました。

　しかし、到着時は厨房でバタバタしており、出発時はお客さんの送迎で留守にしていて、直接、話を訊けなかったことが心残りでした。けれども、こうしてご投稿を頂戴し拝読すると、秋の北信州の旅が心に残るものになった事が伺え、良かったなぁと思います。嬉しいなぁと思います。

　「戸隠高原の紅葉がみたいな」。「戸隠の美味しい蕎麦が食べたい。この時期なら、新蕎麦が食べられるかな」。「せっかくだから、信州らしい物も食べたいぞ」。など、いろんな想いを胸にいらして下さったのだと思います。お仲間の方と都合を調整し、この長野県に。山ノ内町に。山崎屋旅館に。本当にありがたいことです。そして、私共は、その想いにしっかり応えなくては、申し訳ないなと改めて思います。

　今回は、温泉街を散策することが出来なかったとの事。また、機会がありましたら是非お越しください。浴衣を着て、下駄を履き温泉街を漫ろあるけば、少しは明日への元気が湧いてくると思っております。
　この度は、誠にありがとうございました。山崎屋旅館