遠くから御一人で宮津・天橋立を観光しにお越し下さり…その旅の宿として高島屋をお選び下さった事に感謝申し上げます♪

女将が毎日活けている季節のお花の写真や、お泊まり下さった日のお食事写真、お茶セットが入っている御櫃の中まで…綺麗に取って下さって嬉し恥ずかし(*^^)v

プランによって食材や品数、ボリュームの違いはあれど…旬の地元の幸を調理している気持ちは変わりありませんので、ゆっくり御夕食を召上って頂きたいと思っております♪

蟹を捌いたり、お刺身をひいたり、盛りつけたりするのも、通常１８時から１８時３０分までにお部屋に御夕食を運ばせて頂く時あわせています！

・・・なので、もっと遅い時間をと希望される方がいない訳ではないのですが、どうしても身が乾いてしまったり、蟹の場合は灰汁が回って黒くなったりしてしまいます。

御予約フォームまでの注意事項にも記載しており、御予約前もって御夕食時間を確認電話の際には念を押しちゃいますが・・・。

その日のお風呂の空き具合やプランによっては、ホッコリと温まって御夕食を食べてもらいたい気持ちの方が強いので、そちらを勧める場合もあります(*^０^*)喜んで頂けて良かったぁ～♪

今の時期なら同じプランでも松葉蟹の小鍋が付いて、この時期を狙ってお仕事を作ってお越しになられる方がいらっしゃいますよぉ～(‾▽‾)

味付けをとても褒めてもらったので、自慢しちゃいます！鍋の出汁がうまいのよぉ～！！

また撮影して頂けるのを心待ちに致しております☆彡

旅館高島屋　若女将(^_-)-☆